Fermentieren vermehrt Vitamine

OÖ Kocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist in der wohlverdienten Sommerpause 6 Folgen lang übernimmt deshalb Haubenkoch Christoph Held die LT1-Sommerküche In der ersten Ausgabe gibt’s frischen Fenchel-Salat mit

7 von 10 sind gegen Sonntags-Öffnung Das zeigt unsere Frage der Woche auf lt1at Grund: In Vorarlberg sollen kleine Nahversorger von 7 bis 18 Uhr öffnen dürfen

Wenn wir gesund sein wollen, dann müssen wir uns auch richtig ernähren Unseren Rindern geht’s da nicht anders Welche Technik hinter einem einzigen Silage-Ballen steckt, haben wir uns für

In Österreich landen jedes Jahr knapp 700000 Tonnen Lebensmittel im Müll Unsere Gesellschaft lebt zum Teil im Überfluss Kein neues Phänomen, denn sogenannte „Völlerei“ kommt bereits in der Bibel

Die Modezeitschrift Vogue erklärt Sauerteigbrot zum heißesten Accessoire 2026 Grund für diesen regelrechten Hype ist Popstar Taylor Swift Ob Sauerteig wirklich das bessere Brot ist, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher

Heißt es der oder das Gulasch? Das fragt sich Moderatorin Silvia Schneider Gemeinsam mit Spitzenkoch Toni Mörwald verteilt sie 200 Portionen für den guten Zweck Warum das bei Schauspieler

Bei den derzeitigen Temperaturen ist gefühlt alles anstrengend Vor allem Sportleln in der Hitze Wie das Training trotzdem gelingt?

Bouillabaisse kennen Fischliebhaber als wärmende Suppe Haubenkoch Christian Göttfried serviert LT1-Moderatorin Silvia Schneider eine Abwandlung: Leicht geliert als erfrischende Sommer-Vorspeise!

Hinsetzen, bestellen, essen und bezahlen – das ist vor allem der Generation Z bei einem Restaurantbesuch zu wenig Sie suchen immer öfter das Ausgefallene – besonders beliebt sind aktuell