Foodtrend – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Endlich normal Haferflocken
Hype um Overnight Oats
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Hype um Overnight Oats

Overnight Oats mit Amaranth und Chia-Topping. Klingt aufregend, dabei handelt es sich eigentlich nur um kalten Haferschleim. Und das ist derzeit Trend am Frühstückstisch. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher verrät, was hinter dem Hype steckt.
Foodreport
OÖ isst weniger Fleisch
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OÖ isst weniger Fleisch

Ein Landwirt ernährt in Österreich derzeit etwa 140 Menschen und muss sich immer wieder neuen Trends anpassen. So geht etwa der Fleischkonsum bei uns zurück. “Eine gute Entwicklung”, finden Ernährungswissenschaftler.
schwammerl
Heilpilz erobert Gastro
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Heilpilz erobert Gastro

Er hat eine zitronige Note. ist aber ein Pilz. Dazu kommt sein witziger Name: Igelstachelbart. In der Traditionell Chinesischen Medizin ist er ein Heilpilz. In der Gastronomie in Oberösterreich findet er immer mehr Aufmerksamkeit am Teller.
Aquamarin Bubble Tea
Aquamarin testet Bubble Tea
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Aquamarin testet Bubble Tea

Er ist zurück: der picksüße Bubble Tea. Voll mit Koffein und haufenweise Kalorien. Das taiwanesische Trendgetränk gibt es aber auch in einer Light-Version. Youtube-Star Aquamarin hat die DIY-Variante getestet.