Schafkäse Crème brûlée mit Saibling

13 Kilo Hühnerfleisch isst der Durchschnitts-Österreicher jedes Jahr Anders als bei Rind und Schwein, wird das helle Fleisch immer beliebter Die Hühnerhaltung steht aber immer wieder in der Kritik

Mikroplastik, Weichmacher, Schwermetalle: Mit all diesen Stoffen kommen wir täglich in Kontakt Über Nahrung, Wasser oder Atemluft gelangen sie in unseren Körper und bleiben dort Aber wie werden wir

Keine Nudeln, Obst nur in Ausnahmefällen Dafür Käse, Speck und extra viel Mayonnaise – damit kann man tatsächlich abnehmen Denn die sogenannte Keto-Diät schaltet unseren Stoffwechsel auf Turbo Was

Um die 7 Liter Eis isst jeder Österreicher pro Jahr In Neuseeland sind es mehr als 28, in den USA knapp über 20 Liter Die Menge variiert

Statt Brennnessel zu entfernen, gibt ihnen Magdalena Steinbauer ein ganzes Feld Sie betreibt die Biokräuterei am Mathiasnhof Dort sehen Besucher, wie man das Grün zu Gewürzen verarbeitet

Wenn der Herbst langsam startet, freuen sich die Kürbis-Fans Wifi-Chef-Koch Reinhard Andorfer-Traint zeigt uns heute seine Variante eines cremigen Currys Kürbis und Linsen vereinen sich zu einem wärmenden Löffel-Gericht

Weniger Personal, höhere Kosten und Gäste mit unterschiedlichen Ansprüchen Wie ein Traditionsbetrieb auf die neuen Herausforderungen reagiert, zeigt jetzt die älteste Sushi-Bar der Landeshauptstadt

Die einen wollen, dass der Sommer niemals endet Die anderen freuen sich auf den Herbst Auch am Teller Denn das bedeutet, die Wildzeit geht los Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager serviert

Yoga–Einheit bei Sonnenuntergang Dabei ein Glas Wein genießen Genau das ist bei Familie Eschlböck möglich Der Weinbetrieb serviert mit einem Picknick die selbstgemachten Produkte Zeigt dabei auch, wie sie