Genussland OÖ – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

24 Beiträge gefunden

Bauern erobern Supermärkte

„Du bist was du isst“, sagt ja schon ein altes Sprichwort. Immer mehr machen sich auch tatsächlich Gedanken darüber, was sie essen und wo ihre Lebensmittel herkommen. Das spüren die heimischen Bauern. Ihre Produkte boomen nämlich nicht nur in den Hofläden, sondern auch im Lebensmittelhandel.

Emma Kleiss

2022-06-23

OÖ kocht die Wiener ein

Wenn’s dem Kaiser in der Bundeshauptstadt zu viel war, dann zog es ihn nach Oberösterreich. Er machte Sommerfrische im Salzkammergut. Dieses Mal zog’s die Oberösterreicher auf Sommerfrische nach Wien. Der Auftrag war folgender: schmackhaft machen, was es Schmackhaftes bei uns gibt. Sozusagen eine kulinarische Mission.

Emma Kleiss

2022-06-21

In 5 Minuten zum Meistergebäck

In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Das sagt Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl. Als Topping gibt‘s bei ihm Hummus aus weißen Bohnen. Als Getränkebegleitung empfiehlt die Bierregion Innviertel die Goldkrone von Wurmhöringer.

Emma Kleiss

2022-06-18

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Hobbyköchin mit Liebe zu Grafengeschichte

Silvie Somasgutner ist Austria Guide und Fan von Gräfin Katharina aus Steyr. Verkleidet als ebendiese macht sie auch Führungen und kocht gerne böhmische Küche. Eines ihrer Lieblingsrezepte: Gulasch mit böhmischen Germknödel. Deftig köstlich! Und dazu serviert die Bierregion Innviertel das Dunkle von der Brauerei Pfesch.

Emma Kleiss

2022-06-04

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Spargel mit Hollandaise 2.0

Spargel mit Hollandaise, ein beliebter Klassiker! Jungkoch Dominik Süss zeigt Silvia Schneider in seiner ersten OÖ Kocht-Sendung eine coolere Version.

Emma Kleiss

2022-05-14

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12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi

Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.

Emma Kleiss

2022-05-07

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Erste Gin-Gondel in Hinterstoder

Das es in den Hütten für Skifahrer flüssige Stärkung gibt, ist bekannt. Jetzt wird auch die Gondel zur schwebenden Bar. In Hinterstoder gibt’s Gin während der Liftfahrt. Die dauert aber nur 5 Minuten, also drehen manche sogar freiwillig eine Ehrenrunde. Den Berg hinauf und auch mit der Gondel wieder runter.

Corinna Lehner

2022-03-23

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Essen ist neue „Sehenswürdigkeit“

Ein Würstlstand in Wien, ein Heuriger in Niederösterreich, ein Wirtshaus in Oberösterreich. Touristen gehen im Urlaub gerne landestypisch Essen. Viele buchen ihre Reise sogar danach wo es die besten kulinarischen Hotspots gibt.

Alex Fürstelberger

2021-10-04

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2 Tage übers Essen philosophieren

Wir essen gerne und reden auch gerne darüber aber wussten sie, dass es dafür einen eigenen Begriff gibt? Gastrosophie. die Lehre über die Weisheit über uns Essen. In Eferding haben wir 4 Gastrosophen getroffen, denn die planen etwas Spezielles für Gourmets und Genussmenschen.

Mark Schimpl

2021-09-01

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Der Sommerdrink aus Leonding

Er ist das Gold aus dem Obstgarten. In Leonding werden rund 15.000 Liter Apfelsaft im Jahr produziert. Der Apfel harmoniert mit vielen Obst und Gemüsesorten. Die Hofbauers aus Leonding toben sich dabei aus. Ein besonders beliebter Saft, wenn Apfel auf Karotte und Ingwer trifft.

Alex Fürstelberger

2021-06-26

Siegel garantiert Regionales

Beim Supermarkteinkauf schauen wir ganz genau, woher unsere Eier, Obst und Butter kommen. Bei verarbeiteten Lebensmitteln wissen wir das nicht. Ein neues Siegel macht es den Konsumenten jetzt leichter, nur Österreichisch zu essen.

Mark Schimpl

2021-05-19

Kaninchen aus dem Backofen

Seit einiger Zeit im Trend: One-Pot-Gerichte. Dass das auch mit Kaninchen schmeckt, beweist Haubenkoch Christian Göttfried in der heutigen Folge OÖKocht.

Alex Fürstelberger

2021-05-15

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So tricksen Billig-Anbieter

Wer einen neuen Stromanbieter sucht, der hat es heutzutage leicht. Ein Blick ins Internet und schon prasseln die Angebote bis hin zu Gratisjahren nur so herein. Aber Achtung. Der erste Blick kann täuschen. Denn was im ersten Jahr gratis ist, kann im darauffolgenden Jahr zu bösen Überraschungen führen.

Mattias Haneder

2020-10-13

„Eier-Nachfrage ist groß“

Nockerl, Palatschinken, Biskuitroulade. All die Speisen wären ohne Eier nicht möglich. Am besten schmecken die glücklichen Hühner vom Bauernhof. Zu schätzen wissen das auch die Oberösterreicher. Noch mehr seit dem Lockdown. Denn Bio-Eier werden stark nachgefragt.

Mattias Haneder

2020-08-22

1.05K

Müsli für die Liebe

Es gibt Kipferl Genießer, Butterbrot Esser oder Müsli Liebhaber. Das Frühstück fällt für jeden anders aus. Für Müsli-Fans haben wir jetzt etwas „prickelndes“. Kennen Sie das Liebesmüsl? Es ist ein Geheimtipp.

Mattias Haneder

2020-08-15

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Die Diva unter den Broten

Normalerweise ist ein Brotlaib rund. In Steyr ist das Sauerteigbrot quadratisch. Kommt dafür in extra Formen. Es ist vitamin- und mineralstoffreich und länger haltbar als andere Brotsorten.

Mattias Haneder

2020-08-01

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Vom Garten in die Flasche

Kennen Sie Lotti Karotti? Oder Ribisl Lisl. Das sind nicht die Kinder von Martin und Silvia Schurm sondern Säfte. Die werden mit viel Liebe in Lichtenberg hergestellt. So wie auch Obstwein und Sirup. Anja Linhart weiß mehr.

Mattias Haneder

2020-07-25

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Wirte lernen Posten

Wirte lernen posten. Denn spätestens während des Lockdown haben die Wirte gemerkt, ohne Instagram, Facebook und CO geht es nicht. Deshalb besuchen sie jetzt Social Media Kurse.

Mattias Haneder

2020-06-09

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So geht Schultüte

Bschoad-Binkerl Rucksäcke statt statt klassischer Schultüte. Zum Schulstart gibts heuer gesunde Süßigkeiten. Photo: Land OÖ – Ehrengruber

Alex Fürstelberger

2019-09-09

Trüffelkartoffel als Delikatesse

Sie heißen Laura, Alexandra oder rote Emma. Es sind nicht Manfred Schauers Kinder. Es sind Erdäpfelsorten aus Eferding. Aber nicht jede ist gelb. Der Eferdinger hat auch Raritäten im Sortiment.

Alex Fürstelberger

2019-06-15

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