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Mit diesen Tricks gelingt Christstollen

Früher war der Christstollen ein Fastengebäck, heute naschen wir ihn in der Weihnachtszeit und trotz der vielen Kalorien natürlich ohne schlechtem Gewissen. Aber woran erinnert eigentlich der ovale Teig in Zucker gehüllt? Bei Brauchtumsexpertin Sabine Kronberger haben wir ihn gebacken und nachgefragt.

2020-12-02

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Malen mit Nadeln & Farben

Malen: Das ist nicht nur mit Pinsel und Farbe möglich, sondern auch mit Nadel und Faden. Es ist ein aussterbendes Handwerk, das in Steinerkirchen noch gepflegt wird und jetzt ausgezeichnet wurde.

2018-11-08

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Englische Miniponys in Oberösterreich

Sie sehen aus wie normale Ponys, sind nur mindestens um zwei Nummern kleiner: Die sogenannten Mini Shetland Ponys. Was die Engländer in Oberösterreich machen und warum in Wahrheit das Futter schuld an ihrer kleinen Grösse ist – Viktoria Raz war für uns auf Minipony-Schau.

2016-06-28

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Gebäck in der Fastenzeit – das traditionelle Beugerl

Es duftet nach Brot und Mehlspeisen und doch gibt es in der Bäckerei Baumgartner noch etwas ganz Besonderes. Jedes Jahr zur Fastenzeit werden die sogenannten Beugerl gebacken. Das Rezept wurde schon über Generationen in der Familie weitergegeben. Wie man das Fastengebäck herstellt und was es mit dem Beugerl reissen auf sich hat. Anja Linhart war […]

2014-12-04

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BEUGERL – das Traditionsgebäck in der Fastenzeit

Es duftet nach Brot und Mehlspeisen und doch gibt es in der Bäckerei Baumgartner noch etwas ganz Besonderes. Jedes Jahr zur Fastenzeit werden die sogenannten Beugerl gebacken. Das Rezept wurde schon über Generationen in der Familie weitergegeben. Wie man das Fastengebäck herstellt und was es mit dem Beugerl reissen auf sich hat. Anja Linhart war […]

2014-04-01

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Frösche vom Aussterben bedroht?

Frösche, Kröten, Feuersalamander und Co sind bedroht. Fast jede dritte von weltweit 7.000 Amphibienarten droht in naher Zukunft zu verschwinden. Auch alle 21 heimischen Arten in Österreich scheinen längst auf der roten Liste zu stehen. Neben Klimawandel und Ausbreitung einer Pilzerkrankung sind aber vor allem Verlust des Lebensraums oder Tod auf der Wanderstrecke auf Strassen […]

2013-04-29

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