Kochen_Doris Hummer (c) Ingo Wiesinger
Saltimbocca mit Prosecco
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Saltimbocca mit Prosecco

„Ganz wichtig, wir kochen heute italienisch“ und da startet man gleich mal mit einem Gläschen Prosecco. Ein guter Start für das Frauenpowerduo in der Küche. WKOÖ Präsidentin Doris Hummer und Silvia Schneider servieren Saltimbocca alla romana mit Reis und Rucolasalat. Und Prosecco natürlich.  
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Rinder-Tartar neu interpretiert
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Rinder-Tartar neu interpretiert

Diese Woche zaubert Lukas Kienbauer einen wahren Vorspeisen-Klassiker. Und zwar Rinder-Tartar, aber mit einer kleinen Besonderheit. Rind trifft auf confierten Eidotter und Kartoffelschaum.    
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Überbackene Zwetschkenknödel
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Überbackene Zwetschkenknödel

Der Herbst hat uns fest im Griff, auch in der Küche. Wer Zwetschken mag, der wird auch das heutige Gericht von Monika Dornetshuber lieben. Gemeinsam mit Silvia Schneider serviert sie heute in Oberösterreich kocht überbackene Zwetschkenknödel. Ein perfektes Herbst-Gericht!  
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Henderl mit Kürbis
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Henderl mit Kürbis

Endlich Herbst, das denken sich zumindest Kürbisliebhaber! Monika Dornetshuber verarbeitet den heute doppelt: Zum einen als Kruste für’s Henderl, zum anderen als Beilage aus dem Ofen.
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Gefüllte Zucchini
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Gefüllte Zucchini

Bei vielen ist sie Fixstarter im Speiseplan, die Zucchini. Hoamat-Köchin Monika Dornetshuber hat für OÖ kocht diesmal eine Variante aus dem Ofen mitgebracht. Gefüllte Zucchini mit Schinken, die man problemlos auch vegetarisch zubereiten kann.  
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Knusprige Schwanzerl
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Knusprige Schwanzerl

Als Braten, Schnitzerl, oder Filet ist Schweinerei am Teller beliebt. Unser Koch Lukas Kienbauer serviert heute einen Teil des Tieres, den man nur selten serviert bekommt: Schweineschwanzerl. Und die sind saftig und knusprig zugleich.  
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OÖ kocht XMAS-Special
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OÖ kocht XMAS-Special

Unsere drei Köche Monika Dornetshuber, Christian Göttfried und Lukas Kienbauer bringen Sie kulinarisch in Weihnachtsstimmung. Gemeinsam[nbsp] mit Silvia Schneider servieren Sie Ihnen ein dreigängiges Menü, das Sie womöglich an den Feiertagen nachkochen wollen.
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Die Notare: Rechtlicher Anspruch beim Erben
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Die Notare: Rechtlicher Anspruch beim Erben

So traurig es für die Hinterbliebenen ist, wenn ein Angehöriger stirbt, wird es noch schlimmer, wenn Streitigkeiten um das Erbe dazu kommen. Worauf man dabei achten sollte und warum es sich empfiehlt rechtzeitig rechtliche Hilfe zu beanspruchen.
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Damit der Traum vom Eigenheim nicht zum Alptraum wird – Notare klären auf
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Damit der Traum vom Eigenheim nicht zum Alptraum wird – Notare klären auf

Der Kauf von Immobilien wie beispielsweise einer Eigentumswohnung ist nach wie vor sehr beliebt. Dabei sollte man jedoch gerade bei älteren Wohnungen den Kaufvertrag genau lesen. Was passieren kann, wenn man das nicht tut bzw. warum es gerade bei Immobilienkäufen ratsam sein kann sich von einem Notar beraten zu lassen… – Das zeigt das folgende […]
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Was tun gegen Frühjahrsmüdigkeit?
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Was tun gegen Frühjahrsmüdigkeit?

Die Welt erwacht aus Ihrem Winterschlaf und Sie fühlen sich einfach nur schlapp? Damit sind Sie nicht alleine! Da kommt schnell der Begriff „Frühjahrsmüdigkeit“ ins Spiel. Was damit gemeint ist und was gegen die Trägheit im Frühjahr helfen kann sehen Sie hier.
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Jede 3. Zigarette weltweit mit Papier aus Traun
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Jede 3. Zigarette weltweit mit Papier aus Traun

Auch wenn in Österreich, seit dem Aus der Austria Tabak keine Zigaretten mehr hergestellt werden, und auch die Zahl der Raucher hierzulande zurückgeht, ist ein Unternehmen aus Oberösterreich mit seinen Produkten für die Zigarettenproduktion so erfolgreich wie. Nahezu jede dritte Zigarette weltweit, wird mit Papier von TANN Papier hergestellt. und das seit über 50 Jahren.
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Jede 3. Zigarette weltweit mit Papier aus Traun  von TANN Papier
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Jede 3. Zigarette weltweit mit Papier aus Traun von TANN Papier

Auch wenn in Österreich, seit dem Aus der Austria Tabak keine Zigaretten mehr hergestellt werden, und auch die Zahl der Raucher hierzulande zurückgeht, ist ein Unternehmen aus Oberösterreich mit seinen Produkten für die Zigarettenproduktion so erfolgreich wie. Nahezu jede dritte Zigarette weltweit, wird mit Papier von TANN Papier hergestellt. und das seit über 50 Jahren.
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Vom Schnapsbrenner zum Lebensmittelproduzenten
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Vom Schnapsbrenner zum Lebensmittelproduzenten

Wahrscheinlich jeder Österreich hat sie schon mindestens einmal gegessen. Produkte der Firma Spitz. Ob Waffeln, Fruchtsirup oder Mayonnaise. Wie aus einer Schnapsbrennerei aus Linz Umfahr einer der grössten Lebnsmittelproduzenten Österreichs wurde. Sehen sie jetzt.
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100 Jahre organische Abwasserreinigung
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100 Jahre organische Abwasserreinigung

Denkt man an Umweltschutz, denken viele zuerst an Massnahme für Luft, Verminderung von Treibhausgasen oder fachgerechte Müllentsorgung. Mindestens genauso wichtig ist jedoch der verantwortungsvolle Umang mit Wasser. Wie sich die Reinigung von Abwasser in den letzten hundert Jahren verändert hat und wie wichtig recyceltes Wasser noch in Zukunft wird… Darüber haben Experten in Salzburg diskutiert.
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United Optics – Die Brillentrends von morgen, schon heute
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United Optics – Die Brillentrends von morgen, schon heute

Ja dieser Tage hats die Sonne doch tatsächliche geschafft ein bisschen durchzublinzeln. Das haben viele genutzt und mal wieder zur Sonnenbrille gegriffen. Auch wenns jetzt schon wieder trüber ist: Der nächste Sommer kommt bestimmt – und diese Trends landen in der kommenden Saison auf unseren Nasen.