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Knödel-Testesser in Ried

Ein bisschen größer als eine Mozartkugel, ein bisschen kleiner als ein Tischtennisball. Die Innviertler Knödel sind nicht nur für ihren Geschmack bekannt, sondern auch für ihre kompakte Größe. 6 bis 8 Stück schafft ein hungriger Esser da schon mal. Bei der 1. Innviertler Knödelkost schaffen die Gäste sogar 12.

Emma Kleiss

2026-03-18

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Saunacoach macht Bieraufguss

Sauna und Bier verträgt sich nicht? Von wegen. Im Innviertel wedelt ein Saunacoach bei 90 Grad mit dem Handtuch und für die Gäste gibt’s Hopfiges. Ein bieriges Schwitz-Erlebnis!

Emma Kleiss

2026-03-17

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Innviertler Biersuppe

Wir kennen es in erster Linie als Pfiff, Seiterl, oder als Halbe. Bier eignet sich aber nicht nur im Innviertler Biermärz als Hauptzutat für Gerichte. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute seine Interpretation von Biersuppe. Herzhaft, würzig und quasi eine Fastenspeise.

Emma Kleiss

2026-03-14

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„Hinterfotzige“ Frauen in Ried

20 Frauen machen einen sogenannten “Ziaga”. Das heißt sie sind laut, singen, grölen und trinken dabei Bier auf der Straße. Ein vielleicht ungewohntes Bild. Genau das wollen die “Hinterfotzinger Menscha” zeigen. Sie drehen ein altes Rollenbild um. Was die Männer können, das können sie auch.

Emma Kleiss

2026-03-10

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Stammtisch in 20 Metern Höhe

Feste feiern, diskutieren oder mit Freunden Zeit verbringen. Die Gaststube ist Wohnzimmer und Stammtisch zugleich. Damit das auch in Zukunft so bleibt, gehen die Innviertler neue Wege – zum Beispiel mit einem Wirtshaus am Parkdeck.

Julia Kovarik

2026-03-04

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Österreichs größte Bierverkostung

Bier-Weltmeister Karl Zuser verkostet gemeinsam mit Moderatorin Sandrine Wauthy und den LT1-Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Brauereien.

Emma Kleiss

2026-03-01

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Blunznravioli bei OÖ Kocht

Wir starten in die neue Staffel “OÖ Kocht” und stimmen uns gemeinsam auf den Innviertler Biermärz ein. Dafür kocht der Aspacher Daniel Sperl Blunznravioli mit Bierkraut. Was Herzhaftes aus dem Innviertel, serviert in unserer Küche im Mühlviertel.

Emma Kleiss

2026-02-28

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Bier-Weltmeister teilt Hopfen-Wissen

Es ist eine liebgewonnene Tradition, dass wir von LT1 gemeinsam mit Ihnen in den Innviertler Biermärz starten. Stilecht mit einer Live-Verkostung im Fernsehen. Weltmeister Karl Zuser leitet an, jeder kann mitmachen. Warum der Biersommelier dafür einen geheimen Koffer braucht?

Julia Kovarik

2026-02-24

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Silvia Schneider dreht wieder Quotenhit

Ein Drittel der Österreicher kocht täglich. Das zeigt eine IMAS-Umfrage aus 2024. Da immer wieder neue Gerichte finden, ist nicht leicht, das kennen wir alle. Gerne holen wir uns Tipps bei Freunden, oder auch im Fernsehen. Auf LT1 gibt’s ab Samstag wieder wöchentliche Kulinarik-Inspirationen. Da startet die neue Staffel von OÖ Kocht!

Emma Kleiss

2026-02-23

4.40K

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Gambrinus ist König des Bieres

Gambrinus war der König des Bieres. Herrscher über Hopfen und Malz, Schutzpatron der Brauer. Ob Legende oder Wahrheit, eines steht fest: Seine Leidenschaft lebt im Innviertel weiter.

Emma Kleiss

2026-02-13

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Aus für Trappistenbier?

Nach knapp 100 Jahren ist Schluss. Der Orden der Trappistenmönche in Engelszell im Innviertel schließt. Was passiert jedoch mit der Brauerei im Kloster? Bierfans können sich freuen, es geht weiter.

Emma Kleiss

2025-03-09

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8 Haubenköche in Produktionshalle

8 Haubenköche aus dem Innviertel, ganz ohne ihre Luxusküchen. Einmal im Jahr kochen sie gemeinsam und verzichten dabei auf ihre gewohnte Umgebung. Eine Produktionshalle wird nämlich zum Fine Dining Lokal.

Emma Kleiss

2025-03-09

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Innviertler feiern Biermärz

Im März dreht sich im Innviertel alles ums Bier. 80 Sorten verwöhnen den Gaumen, kombiniert mit Fisch, Käse und deftigen Schmankerln. Aber nicht nur der Genuss steht im Mittelpunkt.

Emma Kleiss

2025-03-04

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Österreichs größte Bierverkostung

Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit Moderatorin Sandrine Wauthy und den LT1-Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Brauereien.

Julia Kovarik

2025-03-02

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Moderatorin lernt Bier sabrieren

Champagnerflaschen werden gerne mit dem Säbel geköpft. Man nennt das „Sabrieren“. Auch Bier kann auf diese Weise geöffnet werden. Moderatorin Sandrine Wauthy hat es bei der Probe der LT1 Biersendung getan – die Kollegen gingen in Deckung.

Emma Kleiss

2025-02-25

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Haubenkoch serviert Schaumkrone

Der Apéro soll perlen. Zum Fisch ein kühler Weißer. Das Rind von einem kräftigen Roten begleitet. Haubenküche war lange Zeit fest in der Hand der Weinkenner. Mittlerweile greifen Gourmets aber gerne zu anderer Begleitung. Wenn Haubenküche auf Schaumkrone trifft!

Emma Kleiss

2025-02-13

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Produktionshalle „kocht“ über

Haubenköche sind keine Diven, sondern unkompliziert. Das hat sich kürzlich bei einem Charitydinner im Innviertel gezeigt. Statt in ihren geliebten Küchen bereiten sie ein Galamenü in einer Produktionshalle zu.

Emma Kleiss

2024-03-12

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Innviertel feiert „wichtigsten“ Monat

Für die einen ist es Durstlöscher, für die anderen ein Lebenselixier. Schon seit 6.000 Jahren gibt es Bier. Im frühen Mittelalter brauten es vor allem die Mönche. Heute ist es manchem Biertrinker auch heilig, fast schon eine Religion.

Emma Kleiss

2024-03-04

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Österreichs größte Bierverkostung

Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit Moderatorin Sandrine Wauthy und den LT1-Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Brauereien.

Julia Kovarik

2024-03-03

1.34K

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Hopfiger Duft bei LT1-Bierverkostung

Kennen Sie das Parfum des Innviertels? Eines können wir schon verraten, es hat eine hopfige Note. Das LT1 Team hat diesen Duft schon erschnuppert, denn die Vorbereitungen für die Live Bierverkostung am kommenden Sonntag laufen.

Emma Kleiss

2024-02-27

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