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Aperitivo
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Aperitivo auf Oberösterreichisch

In Italien gehört der Aperitivo zum Feierabend, wie der Espresso zum Frühstück. Ein Glaserl in der Hand, dazu kleine Häppchen und Zeit zum Reden. Dieses Dolce-Vita-Ritual funktioniert auch bei uns. Hier die oberösterreichische Variante.
Slaz in der Suppe
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Schüler schupfen Genuss-Abend

In der Ausbildung graue Theorie, danach der Sprung ins kalte Wasser. Dass wir dann überfordert sind, irgendwie logisch. Anders geht’s eine Schule im Salzkammergut an. Da wird der Nachwuchs schon während der Schule ans Berufsleben herangeführt.
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