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Götti kocht
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Winzer serviert „Katzengschroa“

Haubenkoch Christian Göttfried steht üblicherweise mit seinem kleinen Team in der Küche. Erst kürzlich holt er sich aber drei Freunde ins Lokal und lässt sie kochen. Der Ausdruck: Viele Köche verderben den Brei, trifft hier garantiert nicht zu. Wir gehen “Häferl gucken” zum Götti in die Linzer Altstadt.
Krauli Folge 5
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Lammkarree auf Buchenscheit

Folge 5 von 6 der LT1-Sommerküche. Der Bad Ischler Krauli serviert heute Lamm direkt vom Holz: nämlich gegrillt auf einem Buchscheit. Als Nachspeise gibt’s einen Schmarrn mit Felsenbirnen.
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