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Jack The Ripperl Burger
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Burger aus Ripperl-Resten

1,2 Millionen Tonnen Lebensmittel landen jährlich in Österreich im Müll, obwohl sie noch längst nicht am Ende sind. Genau hier setzt Zero Food Waste an. In Linz wird deshalb aus übrigem Ripperl-Fleisch ein völlig neues Gericht.
WKO Leonhardis
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Brunchen ohne Müll

Rund 40 Kilogramm Lebensmittel pro Person landen jährlich im Müll. „Schade drum!“, meint Gastronomin Elke Wurm aus St. Leonhard bei Freistadt. Wir haben sie in ihrem Zero Waste Café besucht.
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