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„Wollen mehr Region am Teller“
Oberösterreicher essen regionaler. Das zeigt die größte Wirte-Vereinigung des Landes. Das Genussland zählt 165 Gastro-Partnerbetriebe.
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Gansl-Essen mit Anton Bruckner
Das traditionelle Gansl Essen im November. Der Legende nach ist es zu Ehren des heiligen Martin entstanden. Der hat sich im Gänsestall versteckt, um der Wahl zum Bischof zu entgehen. Das Gänseschnattern hat ihn aber verraten. In Oberösterreich leben 65.000 Gansln. Wir haben eine Schar in Ansfelden auf der Weide besucht.
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Hausrucker Wirtin gibt nicht auf
Folgende Geschichte: Eine Wirtin aus dem Donautal bekommt die Zusage für die Aktion „Essen auf Rädern“. Sie baut daraufhin ihre Küche um, investiert und bekommt plötzlich eine Absage. Nicht von den Gemeinden, sondern vom bisherigen Transporteur des Essens. Das Projekt droht zu scheitern, aber die umtriebige Wirtin gibt nicht auf und organisiert sich eine innovative […]
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Wirtshauskultur
Warum gehen Sie ins Wirtshaus? Wahrscheinlich nicht nur wegen des guten Essens. Hier kommen die Leute zusammen. Toni Tossmann ist Gastronom und hat in seiner jahrzehntelangen Arbeit „a Gspia fia die Leid“ entwickelt, sagt er. Filmemacher Ali Andress hat Hartkirchens letzten Wirten besucht.
