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Foodtrucks auf Sterneniveau
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Foodtrucks auf Sterneniveau

Hauben und Sterne verliehen bekommen. Das Ziel der meisten Köche. Einen Grieskirchner hat das nicht mehr gereizt. Statt Haubenküche im Salzburger Hangar 7, gibt’s für ihn jetzt Küche im eigenen Foodtruck.
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Urlaubsfeeling mit Paella
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Urlaubsfeeling mit Paella

Seit 15.Mai haben Lokale wieder offen. Der Corona-Lockdown hinterließ allerdings Spuren. Für den Gast und den Lokalbetreiber, keine einfache Zeit. Umso größer ist jetzt die Freude wieder gemeinsam im Gastgarten zu sitzen. Wie kürzlich mit einer „Paella“ in der Linzer Herrenstraße. Anja Linhart mit den Details.
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Gesunder Schnaps?!
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Gesunder Schnaps?!

Er hat wenig Kalorien, stärkt das Immunsystem und fördert die Verdauung. Nein – wir reden nicht von einem Wundersmoothie, sondern von Gin. Ob im Lokal oder auf Streetfoodmärkten, der Wachholderschnaps wird seit Jahren gehypt. Doch bald könnte es das In-Getränk nicht mehr geben.
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Gesundes aus der Schüssel
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Gesundes aus der Schüssel

Kennen sie den neuesten Food Trend, wir essen jetzt aus Schüsseln. Bowls sind im Trend. Hierbei geht es darum, möglichst gesunde Nahrungsmittel zu verarbeiten. Clean Eating Power in einer Schüssel, also Fast Food ohne schlechtem Gewissen.
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Insekten als neues Fleisch
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Insekten als neues Fleisch

Insekten sind das neue Fleisch. Hört sich skurril an, könnte aber bald Wirklichkeit werden. Denn seit Jänner gibt es sogar eine EU-Verordnung, die Insekten als „neuwertige Lebensmittel“ festlegt.
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Streetfoodwagen statt Küche
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Streetfoodwagen statt Küche

Sie touren durch ganz Österreich die rollenden Küchen. Pro Wochenende sind es tausende Portionen die frisch zubereitet werden. So mancher hat dafür seinen Job als Koch an den Nagel gehängt. Und kocht nun lieber in seinem Streetfoodwagen.
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Schräge Eis-Kreationen im Check
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Schräge Eis-Kreationen im Check

Lang haben wir gewartet und endlich, endlich kommt es auch zu uns. Am Wochenende gabs das erste Eis-Festival in Linz. Ein wahres Schlemmerparadies für Eiscreme-Fans. Und da zeigt sich: Eis geht eigentlich immer. Wir haben die schrägsten Kreationen im Check.
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90er Clubbing in Linzer Arkade
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90er Clubbing in Linzer Arkade

Buffalo-Plateauschuhe, streitwürdige Musikrichtungen, Daily-Soaps und Frisurenfiaskos. Dass das Trash-Jahrzehnt der 80er kaum übertroffen werden kann, steht fest die 90er allerdings, stehen den Eighties um kaum etwas nach. In der Linzer Arkade liessen Retro-Begeisterte nun bei einem Clubbing das letzte Jahrzehnt des letzten Jahrtausends Revue passieren. Ganz nach dem Motto: I LOVE Nineties