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Kiwischale essen
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Kiwischale essen

Nach Avocadokern-essen und ungeschälten Bananen kommt nun ein neuer Food Trend auf uns zu. Sie ist klein, braun und vor allem haarig. Anstatt sie auszulöffeln, beißt man jetzt bei der Kiwi ab. Und zwar mit Haut und Haaren. Ob das gesund sein kann?
eistee
Zuckerfreier Eistee
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Zuckerfreier Eistee

Die besten Drinks fürs Pool, die Grillparty oder einfach in der Mittagspause zum Erfrischen. Eistees selber gemacht. Ohne Zucker, gesund und mit klingenden Namen wie Cool Mint oder Matcha Shake.
sousvide
Ripperl aus dem Sous Vide
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Ripperl aus dem Sous Vide

Unglaublich zart und aromatisch, so beschreiben Sous Vide Liebhaber ihre Kochergebnisse. Die Garmethode aus der Plastiktüte ist im Trend. Was früher nur in der Sterneküche vorkam, nutzen jetzt viele Hobbyköche. Wir zeigen Rindsripperl die so butterweich sind, dass sie vom Knochen fallen.
butter im tee
Buttertee hilft beim Abnehmen
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Buttertee hilft beim Abnehmen

Die Weihnachtsfeiertage sind vorbei, viele wollen die angegessenen Kilos jetzt wieder loswerden. Für alle die aber nicht hungern oder jeden Tag im Fitnessstudio schwitzen wollen, gibt’s jetzt einen Trick. Tee mit Butter. Genau richtig gehört – Butter im Tee soll beim Abnehmen helfen. Ob das tatsächlich so ist, verraten wir Ihnen jetzt.
punsch
Kalorienbombe aus Indien
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Kalorienbombe aus Indien

Es sind unsere heiß geliebten Weihnachtsgetränke, die uns manchmal zum Verhängnis werden können. Punsch, Glühwein und Co. können’s nicht nur wegen dem Alkohol, sondern auch wegen den Kalorien manchmal ganz schön in sich haben. Aber woher kommt eigentlich unser Punsch und wie sieht das traditionelle Rezept aus?
avocado
Hype oder Superfood?
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Hype oder Superfood?

Sie ist bei Postings die Heldin in allen sozialen Netzwerken, macht sich auf Fotos dank der grünen Farbe einfach gut und schmeckt obendrein auch noch lecker. Nix geht mehr ohne Avocado. Was kann das Superfood? Wir haben Ernährungsexpertin Susanne Dirisamer in die Linzer Arkade geschickt.
rotwein
Abnehmen mit Rotwein
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Abnehmen mit Rotwein

Fitness können Sie sich sparen. Zumindest wenn es nach dem neuesten Diät-Trend geht. Dafür reicht es nämlich aus, einfach nur von der Couch aufzustehen, in die Küche zu gehen und sich ein Glas Rotwein einzuschenken. Was dran ist an der neuen Rotwein-Diät wir haben für sie getestet und verkostet.
Arkade_Gastrotipp_Teil_1_Arkadenhof_Schenkis_2018
Schlankmacher Spargel
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Schlankmacher Spargel

Gerade im Frühjahr sind Diäten rund um die sommerliche Bikini- und Badehosen-Figur im Trend. Aber gibt’s diese Schlankmacher tatsächlich? Wir stellen beim Arkade Gastro- Check einen vor. Er ist gross, gut gebaut und sogar musikalisch.
Sauerkrautkuchen1
So schmeckt Sauerkrautkuchen
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So schmeckt Sauerkrautkuchen

Sauerkraut im Schokokuchen! Das klingt irgendwie ekelhaft. Doch Foodblogger schwören darauf! Was das bringt und vor allem wie es schmeckt- Martina Kukulka
Arkade_Gastrotipp_Teil_2_Baeckerei_Victors
Bläschen am Semmerl als Qualitätskriterium
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Bläschen am Semmerl als Qualitätskriterium

Warum haben manche Semmerl Bläschen und warum haben das nicht alle? In der Linzer Arkade gibt es eine Bäckerei die verkauft diese Bläschen Semmerl”. Unsere LT1 Ernährungsexpertin Susi Dirisamer hat dort den Gastro-Check gewagt und sich wieder durchgeschlemmt.
Arkade_Gastrotipp_1_Arkadenhof_Schenkenfelder
So erkennt man frischen Spargel
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So erkennt man frischen Spargel

Warum Sie Spargel zum Quietschen bringen sollten und wie der Rosé-Wein im Sommer am besten schmeckt, gibt’s heute im Arkade Gastro-Check, mit Ernährungsexpertin Susi Dirisamer. [nbsp]
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Insekten als Eiweiss- Snack
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Insekten als Eiweiss- Snack

Blattsalat mit Grillen, Couscous mit Heuschrecken oder Spaghetti mit Mehlwurmpesto – was nach einem Menü à la Dschungelcamp klingt ist ein neuer Trend aus Asien. Dabei gelten Würmer, Käfer und Co nicht mehr als Ekel-Garantie, sondern werden mittlerweile sogar in europäischen Restaurants zubereitet. Denn die 6-Beiner enthalten doppelt so viel Eiweiss wie Fleisch oder Fisch. […]
Avocadokern
Avocadokern als Superfood
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Avocadokern als Superfood

Was die einen in den Müll schmeissen, sollte in Zukunft lieber mitgegessen werden. Die Rede ist vom Kern der Avocado. Denn, was die meisten nicht wissen: den Kern kann man tatsächlich essen. In ihm stecken sogar echte Power-Kräfte. Er ist sogar ballaststoffreicher als Haferflocken.
reiswasserdiaet
Wundermittel
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Wundermittel

Normalerweise landet es im Abfluss. Und dabei ist es ein wahres Wunder-Getränk: Das Kochwasser im Reistopf. Japaner trinken Reiswasser schon seit Jahrhunderten. Denn: Es soll nicht nur gesund, sondern auch schöner und jünger machen.
Kaktuswasser
Neuer In-Drink: Kaktuswasser im LT1-Test
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Neuer In-Drink: Kaktuswasser im LT1-Test

Es soll die Sehkraft stärken, die Haut verbessern und sogar Gefässe schützen. Das Kaktuswasser- ja ganz genau das Wasser aus dem Kaktus kann man tatsächlich trinken. Wir haben den LT1-Ernährungs-Check gemacht.
Fit_In_Den_Sommer_Teil04_Ernaehrungsmythen_John_Harris
Ernährungsmythen im Check – Fit in den Sommer mit LT1
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Ernährungsmythen im Check – Fit in den Sommer mit LT1

Kennen Sie die Mythen: Ananas essen macht schlank oder Eiweiss lässt die Muskeln wachsen. Viele Gerüchte kursieren rund um die Ernährung. Auch wenn manche unglaubwürdig erscheinen, die Frage: stimmt’s oder stimmt’s nicht, bleibt. Im letzten Teil unserer Serie Fit in den Sommer mit LT1 geht’s deshalb um Ernährungs-Mythen.
Raindrop_Cake_Agar_Agar
Raindrop Cake  Regentropfen zum Essen
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Raindrop Cake Regentropfen zum Essen

Ein Kuchen ganz ohne Kalorien. Was wie ein Traum klingt, ist tatsächlich Realität. Möglich machts ein schräger Food-Trend aus Japan. Und der sorgt damit für Furore auf Instagram. Die Rede ist vom Raindrop-Cake.
Rotwein_Diaet_Diaetologin_Susanne_Dirisamer
Abnehmen durch Rotwein – Diät mit Fragezeichen
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Abnehmen durch Rotwein – Diät mit Fragezeichen

Fitness können Sie sich sparen. Zumindest wenns nach dem neuesten Diät-Trend geht. Dafür reicht es nämlich aus, einfach nur von der Couch aufzustehen, in die Küche zu gehen und sich ein Glas Rotwein einzuschenken. Was dran ist an der neuen Rotwein-Diät wir haben für sie getestet und verkostet.
Wuerzen_Kochen_ohne_Salz_Zucker
Würzen ohne Salz und Zucker  So klappt der Entzug
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Würzen ohne Salz und Zucker So klappt der Entzug

Eine Suppe, ein Ei oder Erdnüsse. All diese Produkte essen die Österreicher mit reichlich Salz. Doch nicht nur dort ist viel vom weissen Gold drin. Wo sich überall Salz versteckt und wie man den Zucker-Entzug schafft, Martina Kukulka weiss mehr.
Hausmittel_gegen_Kater
Hausmittel bei Kater – Was hilft wirklich
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Hausmittel bei Kater – Was hilft wirklich

Es sind die letzten Tage vor der Fastenzeit. Und die sind voll mit Bällen, Parties und Faschingsumzügen. Damit auch jeden Tag gefeiert werden kann, haben lästige Kater am nächsten Tag keinen Platz. Was wirklich gegen dicken Kopf hilft, Anna Leithinger hats ausgeforscht-
Avocadokern_Verwendung
Super-Food:Avocadokern – Kern gesünder als Fruchtfleisch
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Super-Food:Avocadokern – Kern gesünder als Fruchtfleisch

Was die einen in den Müll schmeissen, sollte in Zukunft lieber mitgegessen werden. Die Rede ist vom Kern der Avocado. Denn, was die meisten nicht wissen: den Kern kann man tatsächlich essen. In ihm stecken sogar echte Power-Kräfte. Er ist sogar ballaststoffreicher als Haferflocken.