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Gasthaus Silvia Galloway
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Haarige Schotten aus dem Hausruck

Vom Weidegras bis auf den Teller: Kürzer kann ein Lebensmittel kaum unterwegs sein. Kurze Transportwege und regionale Herkunft werden für Produzenten und Wirtshausbesucher immer wichtiger. Eine Wirtin aus dem Donautal zeigt, warum eine schottische Rinderrasse auch im Mühlviertel bestens aufgehoben ist.
Stallgeflüster Küken
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„Gans“ frisch geschlüpft

Die Weidegans wird als Nutztier auf Oberösterreichs Bauernhöfen immer beliebter. Der Selbstversorgungsgrad liegt derzeit aber erst bei gut 1/3. Dabei ist unser Bundesland was den Schnatter-Nachwuchs angeht ein richtiges Vorbild. Für eine neue Folge von “Theresas Stallgeflüster” haben wir die Jungtiere im Hausruckviertel bei ihren ersten Geh-Versuchen begleitet.
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