Fleischkonsum steigt wieder

Berglandmilch fusioniert mit Obersteirischer Molkerei Am Freitag stimmen die Vertreter der rund 8000 Genossenschafter der Molkerei mit Hauptsitz in Wels für den Zusammenschluss

13 Kilo Hühnerfleisch isst der Durchschnitts-Österreicher jedes Jahr Anders als bei Rind und Schwein, wird das helle Fleisch immer beliebter Die Hühnerhaltung steht aber immer wieder in der Kritik

Mikroplastik, Weichmacher, Schwermetalle: Mit all diesen Stoffen kommen wir täglich in Kontakt Über Nahrung, Wasser oder Atemluft gelangen sie in unseren Körper und bleiben dort Aber wie werden wir

Keine Nudeln, Obst nur in Ausnahmefällen Dafür Käse, Speck und extra viel Mayonnaise – damit kann man tatsächlich abnehmen Denn die sogenannte Keto-Diät schaltet unseren Stoffwechsel auf Turbo Was

Ackerbauern wechseln zur Tierhaltung Das beobachtet der Geflügelspezialist „Die Eiermacher“ aus Kremsmünster

Statt Brennnessel zu entfernen, gibt ihnen Magdalena Steinbauer ein ganzes Feld Sie betreibt die Biokräuterei am Mathiasnhof Dort sehen Besucher, wie man das Grün zu Gewürzen verarbeitet

Klein, violett, süß Seit Jahrhunderten ist die Zwetschke auf bäuerlichen Betrieben heimisch Ein oder zwei Bäume im Garten – typisch 7000 – wie in der Schoatn – gibt’s aber

Jede 10 Bäckerei hat seit 2016 in Oberösterreich für immer zugesperrt Die Branche kämpft gegen die Krise – unter anderem mit neuen Kooperationen Resch&Frisch aus Gunskirchen und Joseph Brot

Die einen schwören auf die enthaltenen Nährstoffe, die anderen fürchten das Cholesterin Eier sind umstritten LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher klärt in einer neuen Folge „Endlich Normal“ auf