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Die Zuckerfrei-Lüge

Egal ob Knuspermüsli, Schokoriegel oder Eis – fast jede Ernährungssünde gibt es mittlerweile ohne Zuckerzusatz, dafür mit extra Protein. Was für viele ein wahr gewordener Essenstraum ist, hat einen bitteren Beigeschmack. Denn diese Lebensmittel sind ultra hoch verarbeitet. Und das ist schädlicher als bisher angenommen, warnt LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.

Emma Kleiss

2024-04-03

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Größte Insektenfarm Europas

Für knapp ein Drittel der Weltbevölkerung sind Insekten fixer Bestandteil in der Ernährung. Sie enthalten viel Protein und können in großen Mengen gezüchtet werden. Auf unserem Speiseplan sind sie noch nicht angekommen, auf dem unserer Haustiere aber schon.

Emma Kleiss

2023-04-13

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Der Shake Hype

Berühmt wurde Arnold Schwarzenegger mit seinem muskulösen Körper. 7 Mal ist er Mister Olympia geworden. Und auch heute mit fast 73 ist der Terminator noch fit. Sein Geheimnis: Proteinshakes. Aber wie sinnvoll sind die tatsächlich? Und sind die nur etwas für Bodybuilder?

Mattias Haneder

2022-03-23

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Der Eiweiß-Hype

High-Protein, Extra Eiweiß. Immer mehr Lebensmittel werden mit zusätzlichem Protein angereichert. Das Versprechen dahinter: bessere Fitness, mehr Muskeln, Gewichtsverlust. Wie sinnvoll ist das und kann es auch zu viel Eiweiß sein?

Mattias Haneder

2020-04-08

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