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Landeshautpmann kocht mit Silvia

Mindestens einmal am Tag schwingt Landeshauptmann Thomas Stelzer den Kochlöffel. Heute sogar zweimal. Er ist zu Gast bei OÖkocht und serviert Moderatorin Silvia Schneider seine Fischlaibchen a la Stelzer.

Viktoria Limberger

2021-08-28

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Fregola Sarda mit Melanzani

Wir verlängern heute Ihren Italienurlaub! Haubenkoch Christian Göttfried serviert mit Silvia Schneider Fregola Sarda mit Melanzini. Buono!

Viktoria Limberger

2021-07-17

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Schafbauer bekocht Silvia Schneider

Er ist Schafbauer aus Schönau im Mühlkreis. Und heute steht er gemeinsam mit Silvia Schneider hinterm Herd. Und natürlich gibt‘s Lammbraten mit Gemüse!

Viktoria Limberger

2021-07-10

1.74K

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Zitronen-Karfiol auf Kalbsfilet

Kalbsfilet trifft heute auf Karfiol. Der wird fruchtig, weil er mit fruchtiger Zitrone daher kommt!

Viktoria Limberger

2021-07-03

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Wassermelone trifft auf Schafkäse

Haubenkoch Christian Göttfries serviert heute ein warmes Packerl. Wassermelone und Schafkäse gehen die perfekte Vorspeisen-Beziehung ein!

Viktoria Limberger

2021-06-26

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Ravioli mit Dotterfüllung

Italienische Mamas freut das heutige Gericht besonders: Selbstgemachte Ravioli mit Spinat und Dotterfüllung. Buon Appetito!

Viktoria Limberger

2021-06-12

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Silvia kostet Pettenbacher Nussstrudl

Die 24-jährige Sarah aus Pettenbach macht heute einen Nussstrudel. Köstlicher Germteig und saftige Nussfülle mit Zitronenglasur.

Viktoria Limberger

2021-06-05

1.28K

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Marinierte Forelle mit Gelinggarantie

Zu trockener Fisch? Mit diesem Rezept gibt‘s Gelinggarantie, denn heute wird die Forelle roh mariniert. Mmmahlzeit.

Viktoria Limberger

2021-05-29

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Steak für Silvia

Diese Woche steht der Obendorfer Michael Grill mit Kollegin Silvia Schneider am Herd. Es gibt Steak.

Viktoria Limberger

2021-05-08

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Octopus mit Avocado

Heute gibt‘s Meer am Teller. Haubenkoch Christian Göttfried serviert ein gebratenes Duo: Octopus mit Avocado.

Viktoria Limberger

2021-04-24

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Spargel datet Blattspinat

Frühlingsgefühle heute in unserer HAKA-Küche: Spargel und Blattspinat haben ein Rendezvous am Teller. Ein köstliches Tête-à-tête!

Viktoria Limberger

2021-04-17

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Knusperhenderl in Suppe

Es gibt kaum Besseres als eine wärmende Suppe an kalten Tagen. Als Einlage gibt‘s heute Knusperhenderl und das ganze mit Asia-Hauch.

Viktoria Limberger

2020-11-14

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Lachs, Frischkäse und poschiertes Ei

Knusprige Erdäpfel in Talerform. Rösti können verschieden kombiniert werden. Mit Frischkäse, Lachs und poschiertem Ei gibt’s die heute bei Oberösterreich Kocht. Von Monika Dornetshuber und Silvia Schneider als Küchenhelferlein.

Mattias Haneder

2020-10-17

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Zwetschke trifft auf Marzipan

Fruchtig-süß wirds bei Oberösterreich Kocht – wer Zwetschken gerne zu süßen Knödeln verarbeitet, für den heißt es zuschauen und sündigen.

Mattias Haneder

2020-10-03

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Zander mit Kräuter-Senf-Kruste

Wenn’s herbstelt, mag’s auch der Fisch warm. Nicht nur in der Pfanne, sondern inklusive Manterl. In OÖKocht gibt’s heute Zander mit Kräuter-Senf-Kruste.

Mattias Haneder

2020-09-19

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Gefüllte Zucchini gratiniert

Zu viele Zucchinis im Garten. Wer nicht mehr weiß, wohin mit seinen Zucchini: Monika Dornetshuber verarbeitet sie für uns bei Oberösterreich Kocht.

Mattias Haneder

2020-09-12

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Garnele, Limette & Chili

Wer Garnelen und Pikantes mag, kommt diesmal bei OÖkocht auf seine Kosten. Garnele mit Limette und Chili von Lukas Kienbauer.

Mattias Haneder

2020-08-22

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Mediterranes Hauptgericht

Selten aber doch, kocht er vegetarisch! Haubenkoch Christian Göttfried. Diesmal: mediterrane Melanzani-Lasagne.

Mattias Haneder

2020-08-15

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Ceviche mit Gurke

Kalter Fisch, frisches Gurkengelee und knackiges Gemüse. Haubenkoch Christian Göttfried mit einer erfrischenden Vorspeise.

Mattias Haneder

2020-08-01

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Fleisch in Asche mit Räucherbutter

Dirty Talk kennen Sie. Es gibt aber tatsächlich auch dirty Steak. Fleisch, das in Asche gereift ist. Lukas Kienbauer bereitet das heute zu. Inklusive Räucherbutter Hollandaise. Na dann, sexy Kochen – los!

Mattias Haneder

2020-07-25

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