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“Brauchen mehr Start-Ups”

Eine neue Studie zeigt: Die Johannes Kepler Universität in Linz hat den besten Ruf aller Universitäten in Österreich. Sie bildet Fachkräfte aus und stärkt damit die regionale Wirtschaft. Damit diese Talente aber in Linz bleiben, braucht es das richtige Umfeld. Vielleicht ein Mini-Silicon-Valley

Julia Kovarik

2025-11-07

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Brot backen nach Reinheitsgebot

Das Mohnflesserl ist das Lieblingsgebäck der Oberösterreicher. Österreichweit liegt die Kaisersemmel ganz vorne. Beim Brot führt der Bauernlaib die Rangliste an. Bei der Zubereitung gibt’s große Unterschiede. Vor allem, wenn man die Zutaten genauer unter die Lupe nimmt.

Emma Kleiss

2024-12-17

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Diese Bäcker sind ausgeschlafen

Die stehen ja um 2 Uhr auf, haben keinen geregelten Schlaf. Ein Irrglaube, wenn es um den Bäckersberuf geht. In Engerwitzdorf beginnt der Tag um 5 Uhr in der Backstube. Dann geht’s gleich mit den Flesserln flechten los, damit wir frisches Gebäck haben.

Corinna Lehner

2022-12-16

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