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Vogel-Restaurant ist eröffnet

Die einen fliegen im Winter in den Süden, andere bleiben. Für diejenigen die da bleiben, wird’s aber ungemütlich. Denn 20 Gramm wiegt eine Kohlmeise, in der Nacht verliert sie aber bis zu 10% des Körpergewichts. Wenn’s kalt wird, gibt’s weniger Futter. Wir können ihnen helfen, aber Vorsicht: Finger weg von diesem Futter.

Alex Fürstelberger

2022-12-12

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Senf wird „Kaviar”

Die Zeiten in denen Senf als Klacks neben Würstel Karriere machte sind lange vorbei. Mittlerweile wird die Würzpaste zu Käse, als Sauce oder zum Lachs serviert. In Bad Goisern gibt es aber auch Sorten, die Kaviar ähneln.

Corinna Lehner

2022-05-21

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