Reinhard Bayer – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Bockbier Schlägl
Mühlviertler brauen „flüssiges Brot“
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Mühlviertler brauen „flüssiges Brot“

Vor 600 Jahren wurde in Norddeutschland das Bockbier erfunden — mit 6 bis 7 Prozent Alkoholgehalt. Später ist dann der noch stärkere Doppel-Bock dazu gekommen. Und zwar nicht als Getränk, sondern Speisen-Ersatz in der Fastenzeit. Mönche und Nonnen haben ihn deshalb auch „flüssiges Brot“ genannt. Vor allem im oberen Mühlviertel gehört er heute noch zur […]
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Hitze verändert Bier-Geschmack
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Hitze verändert Bier-Geschmack

Alarm-Stimmung bei Biertrinkern. Wegen der Hitze im heurigen Sommer befürchten Hopfenbauern eine schlechte Ernte. Das wird sich vor allem auf den Geschmack auswirken, sagen zumindest tschechische Forscher, Die müssen es wissen. Denn unsere nördlichen Nachbarn trinken weltweit pro Person am meisten Bier. Gleich dahinter – wir Österreicher.
Professionelle Bierverkostung
Brauereien feiern Bier-Unabhängigkeit
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Brauereien feiern Bier-Unabhängigkeit

6 von 10 Biere, die in Österreich getrunken werden, stammen von internationalen Konzernen. Mit einem eigenen Siegel auf der Flasche wollen 43 private Brauereien dem entgegenwirken und den Konsument auf den heimischen Geschmack bringen. Neuerdings feiern sie auch am 16. Juni ihren 1. Unabhängigkeitstag.
fastenbier
Fasten mit Bier
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Fasten mit Bier

Wie man Körper und Geist ins Reine bringt und dabei das Biertrinken einbaut. Das erklären uns die Männer, aus dem Kloster.