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Bäckereien brechen Kunden weg
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Bäckereien brechen Kunden weg

Bäckereien brechen die Kunden weg. Während die Umsätze in den Supermärkten derzeit steigen, bleiben diese bei Bäckereien aus. Und das obwohl auch sie nach wie vor geöffnet haben. Der Grund, viele Kunden kaufen derzeit alles in einem Geschäft. Für die Bäcker existenzbedrohend, so Branchensprecher Reinhard Honeder. Auch für Metzger oder Obst und Gemüsehändler ist die […]
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Regional ist neues Bio
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Regional ist neues Bio

Mod: Milch von glücklichen Kühen und Gemüse vom Hof um die Ecke- so ist die Idealvorstellung wenns um Lebensmittel geht. Nach dem Bio Boom geht der Trend jetzt Richtung Regionalität. Wie Oberösterreich da mithält.
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Zeitung sucht Musterschüler
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Zeitung sucht Musterschüler

Erinnern Sie sich noch an Ihre Schulzeit? Eine schlechte Note, Test verhaut oder das erste „Sehr gut“ bei der Schularbeit. In Oberösterreich gibt es tausende fleißige Schüler die Bestnoten schreiben.Genau diese „Lauter Einser“ Kandidaten werden vom neuen Volksblatt belohnt. Wer jetzt genau aufpasst, gewinnt im Herbst vielleicht diese Preise….
brot
Österreicher essen 70 Kilo pro Jahr
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Österreicher essen 70 Kilo pro Jahr

Semmerl, Flesserl oder lieber Hausbrot? Der Österreicher ist ein Brotliebhaber. Knappe 70 Kilo verspeisen wir pro Jahr. Und das obwohl Allergien und Unverträglichkeiten steigen.
Eiweissbrot
Eiweißbrot im Check  So einfach geht’s, so schmeckt’s
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Eiweißbrot im Check So einfach geht’s, so schmeckt’s

Keine Pasta, keine Erdäpfel, kein Reis Low Carb ist ein absoluter Diät-Trend. Heisst: so wenige Kohlenhydrate wie möglich essen. Also auch kein Brot. Ganz wollen die meisten aber nicht darauf verzichten. Die Lösung: Eiweißbrot. Wie einfach geht’s und vor allem wie schmeckt’s? Wir haben gemeinsam mit Reinhard Honeder den Test gemacht.
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Immer weniger Bäcker – Supermärkte sind starke Konkurrenz
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Immer weniger Bäcker – Supermärkte sind starke Konkurrenz

Immer mehr Traditionsbäckereien müssen zusperren. Es fehlt an Nachwuchs und die Konkurrenz durch Billigbackwaren aus dem Supermarkt nimmt zu. Mit den niedrigen Discounter-Preisen können traditionelle Bäcker schon lange nicht mehr mithalten. Sie versuchen mit Qualität und Tradition zu punkten.