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Rehrücken mit Sellerie-Creme

Die einen wollen, dass der Sommer niemals endet. Die anderen freuen sich auf den Herbst. Auch am Teller. Denn das bedeutet, die Wildzeit geht los. Hoamat-Köchin Corina Pöchtrager serviert heute gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider rosa gebratenen Rehrücken mit Sellerie-Creme. Viel Spaß mit Oberösterreich Kocht!

Anna Aumair

2026-09-05

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Pastinaken als Winter-Allrounder

Karotten als Beilage kennen und lieben wir Österreicher. Die Pastinake hingegen ist nicht so üblich. Und das, obwohl schon die Römer sie als Grundnahrungsmittel nutzen. Das Wintergemüse ist ein echter Allrounder. Passt zu Fleisch, Fisch und in Veggie-Gerichte. Bei uns erlebt sie derzeit ein Comeback.

Emma Kleiss

2025-10-15

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Kartoffelernte in Gefahr

Der August geht aufgrund der Temperaturen in die Geschichte ein. Das macht vor allem der Landwirtschaft zu schaffen. Bei Sellerie, Roten Rüben und auch Sauerkraut werden Totalausfälle befürchtet. Auch der Kartoffel leidet unter der Trockenheit. Wir waren bei einem Lokalaugenschein in Eferding.

Emma Kleiss

2024-09-04

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Swarovski für den Tisch

Wir schicken Model und LT1-Moderatorin Patricia Kaiser shoppen. Glitzerbrösel – die haben es ihr besonders angetan. Kann man zwar nicht essen, verzieren aber jetzt unsere Tische.

Emma Kleiss

2024-05-06

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Haubenköche servieren Gras

Bei Heu denken wir nicht gerade ans Essen, sondern eher an den Stall. Die Innviertler Haubenköche zeigen jedoch, wie sich das Tierfutter ganz fein am Teller macht.

Emma Kleiss

2023-03-15

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