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„25.000 sind trotzdem zu wenig!“
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„25.000 sind trotzdem zu wenig!“

Knapp 25.000 Mitarbeiter beschäftigt die Gastronomie in Oberösterreich. Klingt auf den ersten Blick nach viel, ist aber in Wahrheit viel zu wenig. Umso erstaunlicher sind wiederum jene Wirte die trotz Fachkräftemangels jahrzehntelang erfolgreich sind. Und die wurden jetzt ausgezeichnet.
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Schüler schmeißen Wirtshaus
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Schüler schmeißen Wirtshaus

Ein Tag Wirt sein, wär das was für sie? Ein 4 Gänge Menü für rund 100 Gäste zubereiten und von der Speisenauswahl bis zur Dekoration alles selber machen? Wahrscheinlich würde Panik ausbrechen. Die Schüler der Tourismusschule Bad Leonfelden haben den Mühlviertlerhof in Schwertberg übernommen und schupfen einen Abend lang den Laden.
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Schüler übernehmen Wirtshaus
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Schüler übernehmen Wirtshaus

Wer serviert uns sonst künftig unsere Hausmannskost und das geliebte Schnitzel oder ein 4 Gänge Menü. Gastronomie und Hotellerie in Oberösterreich boomt, gutes Personal wird immer gefragt sein. Warum Schüler jetzt schon Wirt sein können und Unternehmer werden? Schule macht jetzt nämlich Wirtshaus.
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Nur jedes 3. Gasthaus ist familienfreundlich
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Nur jedes 3. Gasthaus ist familienfreundlich

Nur jeder 3. Gastronomiebetrieb ist kinderfreundlich. Essen gehen ist für Eltern mit Kleinkindern oft eine Herausforderung, kritisiert die Kinderwelt. Online gibt es jetzt eine Übersicht aller Restaurants, die familientauglich sind.  
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Wirt als Traumjob
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Wirt als Traumjob

Sie retten unsere knurrenden Magen, denn wenn die Küche zu Hause kalt bleibt, dann wird im Restaurant oder beim Wirten im Ort gegessen. Gastronomie ist zwar ein anstrengender Beruf, aber immer noch ein sehr schöner Zukunfts-Job.
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„Happy New Bier“
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„Happy New Bier“

Warum bis 31. Dezember warten, wenn auch im Oktober Silvester gefeiert wird. Kein Bleigießen, keine Raketen, dafür viel Bier. Die heimische Gastronomie feiert den ganzen Oktober jetzt Brausilvester.
gastro bier
Wirt als Traumberuf
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Wirt als Traumberuf

Sie retten unsere knurrenden Magen, denn wenn die Küche zu Hause kalt bleibt, dann wird im Restaurant oder beim Wirten im Ort gegessen. Der Gastrojob beginnt oft früh morgens und endet spät nachts. Wer 30 Jahre in dieser Branche arbeitet, hat also definitiv eine Auszeichnung verdient.
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Schnitzel-Paradies eröffnet
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Schnitzel-Paradies eröffnet

Hauchdünn oder dick, gelb bis goldbraun, mit Fülle oder ohne. Läuft Ihnen auch das Wasser im Mund zusammen, wenn sie an Schnitzel denken? Den alten Wirtshausklassiker gibt’s jetzt im neuen Design – im Selbstbedienungskonzept. Am Display ordern, mit App vorbestellen und dann direkt am Linzer Hauptplatz in der Liebhaberei essen.
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Schule macht Wirtshaus
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Schule macht Wirtshaus

Ein Tag Wirt sein, wär das was für Sie? Ein 4 Gänge Menü für rund 100 Gäste zubereiten? Beim Maurerwirt in Kichschlag hat der Chef gestern frei gehabt und gleich mal einem 17-jährigen Schüler die Geschäfte überlassen. Na ob das gut ging?
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Dessert mit Stickstoff
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Dessert mit Stickstoff

Schokolade Desserts, wer liebt sie nicht. Aber: es kann auch mal Gemüse mit Stickstoff als Nachspeise serviert werden, ob das gut geht? Beim Culinary Art The Next Generation kochen die Nachwuchsköche und die wissen genau was am Teller  jetzt angesagt ist.
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Junggastronome tischen auf
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Junggastronome tischen auf

Was haben Jamie Oliver, Tim Mälzer und Alfons Schuhbeck gemeinsam? Genau….sie alle haben ihre eigene Kochshow! Kochen und Gastronomie gehören zusammen. Doch wie abwechslungsreich ein Job in der Gastronomie sein kann….
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So werden offene Stellen besetzt
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So werden offene Stellen besetzt

127.000 Arbeitskräfte werden den OÖ Unternehmen im Jahr 2030 fehlen. Alarmierend Zahlen für die Wirtschaft. Die Wirtschaftskammer will dem Fachkräftemangel nun mit neuen Vorschlägen endgültig den Kampf ansagen.
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So arbeiten Konkurrenten zusammen
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So arbeiten Konkurrenten zusammen

Wo isst man in Oberösterreich am besten? Laut Genussführer A la Carte am Traunsee. Wo genau? Bei einem Traunseewirt. Wir haben uns bei der 25 Jahr Feier der Wirte Kooperation im Salzkammergut umgehört und herauszufinden versucht bei welchem.
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Happy New Bier
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Happy New Bier

Kein Bleigießen, keine Raketen und nicht bis Mitternacht aufbleiben. Am 30. September wurde schon Silvester gefeiert und zwar Brausilvester. Das alte Brauchtum lässt man wieder aufleben und setzt den Gerstensaft im Monat Oktober vermehrt in den Mittelpunkt.