Vegane Ernährung – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Ernährungsreport IMAS
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Österreicher achten auf Ernährung

Die Östrreicher essen im Fasching rund 100 Millionen Krapfen. Während die einen genießen, planen andere schon ihre Fastenzeit. Der langfristige Trend zeigt: Das Bewusstsein für gesunde Ernährung wächst seit 40 Jahren.
Endlich normal Soja
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Soja als umstrittener Fleisch-Ersatz

Kaum ein pflanzliches Lebensmittel polarisiert so stark wie die Sojabohne. Für die einen ist sie ein Superfood, für die anderen ein fragwürdiger Trend. Vor wenigen Wochen warnt auch noch die französische Gesundheitsbehörde vor dem übermäßigen Verzehr. Wegen sogenannter Phyto-Östrogenen, die unsere Hormone beeinflussen könnten. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher über die wohl umstrittenste Bohne.
111 Veganes Nutella
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Ferrero verkauft veganes Nutella

Veganes Nutella. Seit Mittwoch verkauft der Hersteller Ferrero die Nuss-Nougat-Creme auch ohne tierische Inhaltsstoffe. Das neue Rezept: Kein Milchpulver, dafür pflanzliche Zutaten wie Kichererbsen und Reissirup.
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