0

Haarige Schotten aus dem Hausruck

Vom Weidegras bis auf den Teller: Kürzer kann ein Lebensmittel kaum unterwegs sein. Kurze Transportwege und regionale Herkunft werden für Produzenten und Wirtshausbesucher immer wichtiger. Eine Wirtin aus dem Donautal zeigt, warum eine schottische Rinderrasse auch im Mühlviertel bestens aufgehoben ist.

Emma Kleiss

2026-07-30

75

0

Restaurant schließt Linzer Gastro-Lücke

Wer am Sonntag in Linz essen gehen will, steht häufig vor verschlossenen Türen. Nur knapp jedes zweite Lokal hat da geöffnet. Ein neues Restaurant schließt deshalb jetzt eine Gastro-Lücke.

Emma Kleiss

2026-07-22

202

0

Gstanzl-Sänger mit 12 Jahren

Wenn der Ärger im Büro hochkommt, schlucken wir ihn oft einfach runter. Wer seinen Unmut aber in einem gesungenen Reim verpackt, tut sich leichter. Das zeigen die Gstanzl-Profis in Rohrbach.

Emma Kleiss

2026-05-23

143

0

Mühlviertel hat weltbeste Blunzn

Weltbeste Blunzn kommt aus dem Mühlviertel. Lukas Haudum aus Helfenberg erhält für seine Speise die international höchste kulinarische Auszeichnung. Verliehen von der französischen Bruderschaft der Blutwurst-Verkoster.

Emma Kleiss

2026-05-19

6.54K

0

Gasthaus-Gespräche

„Ich war nie brav, und werde auch nie brav werden“, so Wirt Charly aus Ansfelden. Was einen guten Wirten ausmacht und was die Kellner als Hobby-Psychologen hinterm Tresen so alles erfahren? Filmemacher Ali Andress mit einer neuen Folge “Andress Oberösterreich” zwischen Gulasch und Wirtshausgeschichten.

Emma Kleiss

2026-05-14

1.82K

0

“Im Weingeist ist kein Wein!“

8 von 10 Österreichern achten beim Essen auf die Herkunft der Lebensmittel. Das ergibt eine aktuelle Studie. Heimische Betriebe zeigen deshalb, woher ihre Produkte kommen und was genau drinnen ist.

Emma Kleiss

2026-04-10

63

0

„Karten-Denksportler“ in Helfenberg

Mischen, austeilen und plötzlich ist es still im Wirtshaus. Tarock fordert höchste Konzentration. Das mehr als 500 Jahre alte Kartenspiel gilt unter Insidern als kleine Wissenschaft. Wer gewinnen will, braucht Köpfchen und manchmal auch ein Quäntchen Glück.

Emma Kleiss

2026-03-21

180

0

Kulinarik als Urlaubsmotiv

Wenn es um die Auswahl des nächsten Urlaubszieles geht, spielt das Thema Essen immer häufiger eine Rolle. Zwei Millionen Urlauber in Österreich bezeichnen sich selbst als Kulinarik-Reisende. Unser Land entwickelt sich damit in Richtung Ganzjahres-Destination.

Emma Kleiss

2026-03-16

735

0

„Hinterfotzige“ Frauen in Ried

20 Frauen machen einen sogenannten “Ziaga”. Das heißt sie sind laut, singen, grölen und trinken dabei Bier auf der Straße. Ein vielleicht ungewohntes Bild. Genau das wollen die “Hinterfotzinger Menscha” zeigen. Sie drehen ein altes Rollenbild um. Was die Männer können, das können sie auch.

Emma Kleiss

2026-03-10

3.58K

0

Schüler übernehmen Wirtshaus

Vom Schüler direkt zum Wirt. So schnell geht es normalerweise nicht. In Wartberg ob der Aist aber schon. Der Chef des Hauses lehnt sich zurück. 20 Jugendliche übernehmen den Betrieb.

Emma Kleiss

2026-03-06

142

0

8,9 Millionen Nächtigungen

Oberösterreich hat einen Nächtigungsrekord mit 8,9 Millionen. Außerdem steigen die Lehrlingszahlen. Gastronomie und Hotellerie freuen sich. Herausforderungen bleiben allerdings. Die nächste Generation will die aber anpacken.

Emma Kleiss

2026-03-05

121

0

Gambrinus ist König des Bieres

Gambrinus war der König des Bieres. Herrscher über Hopfen und Malz, Schutzpatron der Brauer. Ob Legende oder Wahrheit, eines steht fest: Seine Leidenschaft lebt im Innviertel weiter.

Emma Kleiss

2026-02-13

160

0

Gemeinsam essen verlängert Leben

Kommt eine Gruppe zusammen, wird die soziale Bindung gestärkt. Und genau das wirkt sich positiv auf unsere mentale Gesundheit aus. Studien zeigen: Wer regelmäßig mit anderen am Tisch sitzt, fühlt sich weniger einsam und ist zufriedener.

Emma Kleiss

2026-02-03

145

0

Wirtshaus-Tester outen sich

Wer an Spione denkt, denkt vielleicht an Hollywoodfilme und Superstars in Action. Fälle von Spionage wurden jetzt aber auch in Oberösterreich bekannt. Genauer gesagt in 60 Lokalen. Dort waren nämlich heimliche Testesser zum Wirtshaus-Check.

Emma Kleiss

2026-01-28

162

0

Jännerrallye-Boliden sind bereit

Der Countdown für Motorsportfans läuft. Am 02. Jänner beginnt die Jännerrallye. Auf die 80 Piloten warten 170 Sonderprüfungskilometer rund um Freistadt. Zweieinhalb Wochen vor dem Start präsentieren die Fahrer ihre Rennboliden.

Emma Kleiss

2025-12-15

336

0

Gansl-Essen mit Anton Bruckner

Das traditionelle Gansl Essen im November. Der Legende nach ist es zu Ehren des heiligen Martin entstanden. Der hat sich im Gänsestall versteckt, um der Wahl zum Bischof zu entgehen. Das Gänseschnattern hat ihn aber verraten. In Oberösterreich leben 65.000 Gansln. Wir haben eine Schar in Ansfelden auf der Weide besucht.

Emma Kleiss

2025-11-19

135

0

Aperitif mit „Waldgeschmack“

In Österreich gibt es rund 200 Gin-Produzenten. Kaum eine Spirituose ist aromatisch so wandelbar wie das Wacholderdestillat. Eine Mühlviertlerin mischt dazu „Wald-Aroma“. Bittersüßer Orangengeschmack trifft auf Fichtennadeln. 

Emma Kleiss

2025-10-18

138

0

Haibacherin serviert scharfe Sau

Draußen wird’s kühler, also wird’s am Teller wieder deftiger. Für Gourmets jetzt vor allem in Form von Wildgerichten. Kenner schmecken da auch ein bisschen „Wald“ heraus.

Emma Kleiss

2025-10-08

220

0

Spareribs im Austrian Style

Weltweit führend punkto Spareribs sind die Amerikaner. Sie sind fester Bestandteil in ihrer Barbecue-Kultur. Bei uns zählen Ripperl zu den Wirtshausklassikern, traditionell im Ofen gegart. Das Fingerfood gibt’s jetzt auch in der Herbst-Variante.

Emma Kleiss

2025-09-16

89

0

Hausrucker Wirtin gibt nicht auf

Folgende Geschichte: Eine Wirtin aus dem Donautal bekommt die Zusage für die Aktion „Essen auf Rädern“. Sie baut daraufhin ihre Küche um, investiert und bekommt plötzlich eine Absage. Nicht von den Gemeinden, sondern vom bisherigen Transporteur des Essens. Das Projekt droht zu scheitern, aber die umtriebige Wirtin gibt nicht auf und organisiert sich eine innovative […]

Emma Kleiss

2025-09-10

449