Franz Pernkopf – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Traunseewirt siegt bei Falstaff
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Traunseewirt siegt bei Falstaff

Die sogenannten „Hauben“ des Gault Millau zählen neben den Michelin Sternen zu den begehrtesten Auszeichnungen der Haute Cuisine. Der Druck bei den Haubenköchen des Landes steigt. Dennoch Oberösterreich kann absolut mithalten. Kürzlich wurde erneut ein „Haubenkoch“ aus Traunkirchen ausgezeichnet.
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Urlaub zuhause boomt
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Urlaub zuhause boomt

Es ist ein ganz besonderer Sommer und viele wären jetzt wahrscheinlich auf Urlaub, sind aber wegen Corona daheim geblieben. Es gibt Schlimmeres als in Oberösterreich daheim zu bleiben, denn unser Land hat mit Ausnahme des Meeres fast alles zu bieten, was man im Urlaub gerne macht.
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Traunseewirte kämpfen um Gäste
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Traunseewirte kämpfen um Gäste

Urlaub daheim wird es in diesem Sommer wohl für viele heißen, auch wenn die Grenzen schön langsam aufgehen. Hotelerie und Gastronomie buhlen jetzt um die österreichischen Gäste, auch rund um den Traunsee. Dort gibt es besondere Zuckerl für den Urlaub im Salzkammergut
pernkopf
Newcomer mit 51
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Newcomer mit 51

Er ist neu in der Szene. Und doch sind schon jetzt alle Shows ausverkauft. Hannes Prähauser, Kabarettist aus dem Salzkammergut. Mit 51 Jahren ist er der älteste „Newcomer“ in der Szene.
gruenberg
Ingrid Pernkopfs Erbe
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Ingrid Pernkopfs Erbe

Dort wohnen, wo andere Urlaub machen – am Traunsee zum Beispiel. Wer den besucht, sollte einen guten Appetit mitbringen, bei den Traunseewirten kann man sich nämlich so richtig rund um den See schlemmen.
traunseewirte
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Traunseewirte auf Kuschelkurs

Eine eigene Rinderzucht, Schnaps aus der Region oder frischer Fisch direkt aus dem Traunsee. Jeder Gastronomiebetrieb hebt sich vom anderen ab und doch konkurrieren sie nicht. Eines haben alle „Traunseewirte“ gemeinsam. Den See vor der Nase.
bärlauch
Vorsicht bei Bärlauch
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Vorsicht bei Bärlauch

Er duftet, schmeckt gut, aber er ist mit Vorsicht zu genießen. Bärlauch. Den Wiesenknoblauch gab’s auch beim Traunseewirteball. Die Küchenprofis dort haben aber vor eventuellen, unerwünschten Nebenwirkungen gewarnt. 
kekse backen
Strumpfhose als Backhilfe
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Strumpfhose als Backhilfe

Backrohr nicht vorgeheizt, der Teig zu kalt oder zu lange geknetet. Leider klappt beim Kekse backen nicht immer alles auf Anhieb. Damit Vanillekipferl nicht brechen. Und wie aus einem Teig mehrere Sorten entstehen. Tipps dazu hat Konditorin Maria Miglbauer.
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Zwölf Traunseewirte – ein Buffet
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Zwölf Traunseewirte – ein Buffet

Wie weiss man, wann am Traunsee der Frühling beginnt? Ganz einfach, zwölf Wirte richten ein Buffet aus und laden zum Tanz. Der Frühjahrsball der Traunseewirte nach sieben Jahren bereits eine Gmundner Tradition.
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Superfood direkt vor der Türe
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Superfood direkt vor der Türe

Lust auf Kochen, aber keine Kräuter daheim? Dann spazieren, statt ins Geschäft. Denn mit Wildkräutern von der Wiese kann man handelsübliche Gewürze ersetzen. Obendrauf sind die Pflanzen echte „Superfoods“.
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