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    HomeTag "Grillen"
30 Beiträge gefunden
Krauli Crostini
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Crostini mit Feta-Creme

Wer grillen hört, denkt wahrscheinlich an Würstel, Fleisch und Gemüse. Christoph Held, bekannt als Krauli, zeigt uns heute was ganz anderes. Er nutzt den Griller heute für knusprige Crostini. Die werden von marinierten Paradeisern und knackigem Salat als Finger-Food begleitet.
Emma Kleiss
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Balkon Regeln
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Regel-Verstöße auf Balkonien

Wir sind mitten in der Urlaubszeit. Egal ob der Urlaub noch bevor steht oder schon vorbei ist, ein paar Sonnenstunden am Balkon gehen sich immer aus. Dabei Grillen oder vielleicht sogar nackt sonnen? Was ist erlaubt und was geht zu weit? Auf „Balkonien“ gelten bestimmte Regeln.
Emma Kleiss
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Krauli Cevape
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Cevapcici treffen Marillen-Crumble

Heute die 3. Folge unserer LT1-Sommerküche mit Haubenkoch Krauli! Der Bad Ischler zeigt uns heute wie er Wild-Cevapcici am Griller zubereitet. Dazu serviert er außerdem einen Spitzkraut-Orangensalat mit Rosmarin-Erdäpfelspieß. Und als Nachspeise macht er – auch am Griller! – einen Marillen-Crumble!
Marius Schedlberger
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Krauli Sandburg
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Haubenküche am „Linzer Strand“

Edel gedeckter Tisch, verschiedene Gläser für die Weinbegleitung, Kerzen-Licht. Wer Haubenküche hört, denkt schnell an spießige Locations. Muss aber gar nicht sein. Ein Ischler kocht mitten am Strand und das ganze auch noch barfuß. Trotzdem: Hauben-Niveau!
Emma Kleiss
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krauli2
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Gegrillter Schweinebauch im Asia-Style

Sommerpause bei OÖKocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider bedeutet nicht, dass wir hungrig bleiben. Auch heute wirft Krauli den Griller in der Eilmannsberger-Outdoor-Küche an. Er grillt Schweinebauch und serviert ihn asiatisch angehaucht. Und er zeigt uns seine Version von Langos – die kommt süß daher!
Emma Kleiss
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Krauli 1
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Gegrillte Lachsforelle & Fenchel-Salat

OÖ Kocht mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist in der wohlverdienten Sommerpause. 6 Folgen lang übernimmt deshalb Haubenkoch Christoph Held die LT1-Sommerküche. In der ersten Ausgabe gibt’s frischen Fenchel-Salat mit selbstgemachtem Frischkäse und Lachsforellen-Filet im Speckmantel vom Grill.
Emma Kleiss
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Andie Gabauer
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Andie Gabauer sucht Sommerhit

Kohle, Gas oder Elektro: Welcher Griller der richtige ist, da scheiden sich bekanntlich die Geister. Eines steht aber fest: Rund jeder 2. wirft das heiße Eisen regelmäßig an. Was dabei für Sänger Andi Gabauer zählt?
Emma Kleiss
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WM Ripperl
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Ripperl mit WM-Geschmack

Mexiko und Südafrika eröffnen die WM am Donnerstag mit einem 2:0. Die kommenden Wochen fiebern wir mit, welche Mannschaft gewinnt. In Oberösterreichs Landeshauptstadt gibt’s aber schon jetzt einen Weltmeister!
Emma Kleiss
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OÖ Kocht Karfiolsalat
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Karfiol-Salat als Grill-Begleiter

Haubenkoch Christian Göttfried grillt gerne. Von Kräuterbaguette und buntem Salat hat er aber genug. Er mag’s etwas ungewöhnlicher. Deshalb zeigt er uns die Luxus-Variante eines Grill-Begleiters: Knackiger Karfiol. Und aus Shiitake-Pilzen werden würzige Macarons. Mahlzeit!
Emma Kleiss
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Steakverkostung
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„Steak-Fleisch muss reifen“

8 von 10 Österreicher grillen zumindest gelegentlich im Sommer. Das zeigt eine Essgewohnheiten-Umfrage aus dem Jahr 2025. Zwei Drittel der 1.000 Befragten sagen: “Gegrilltes schmeckt einfach gut.” Damit es auch wirklich gut wird, gibt’s heute Tipps vom Grill-Staatsmeister!
Julia Kovarik
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Putscher_Grillen
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Die Grill-Fails

Fettiges Bratwürsterl, Nudelsalat mit Mayonnaise und das ein oder andere Bier. Was wäre ein Sommer ohne Grillerei? Aber Vorsicht: da lauern Kalorien-Fallen! Wie wir denen entgehen können, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in unserer Serie „Endlich normal“.
Mattias Haneder
13.93K
111 Rauchverbot Wald
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Rauch-Verbot im Wald

Waldbrand-Gefahr in Oberösterreich steigt. In der Stadt Steyr und im Bezirk Steyr-Land gelten schon verschärfte Schutzmaßnahmen. Offenes Feuer wie Grillen und Rauchen sind in den Gebieten verboten.
Emma Kleiss
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Salz in der Suppe
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Küchen-Experimente im Salzkammergut

See-Sushi oder Fisch aus dem Salzkammergut. Das gibt’s beim „Genussfestival“. Bedeutet 30 Tage schlemmen. Unter anderem mit Gerichten von der Tourismusschule Bad Ischl. Die Schüler zaubern „Gourmet Häppchen“, die an die gehobene Gastronomie erinnern.
Emma Kleiss
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Unbenannt-1
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Ananas-Salsa mit Tofu

Sie grillen gerne, es darf aber auch Mal fleischlos sein? Dann aufgepasst. Lebensmittelentwickler & Koch Felix Klett zeigt sein liebstes Veggie-Gericht: Gegrillter Kichererbsen-Tofu mit Ananas-Salsa! Doppelt leicht wird das Gericht mit unserer Getränkeempfehlung:  das Rieder Alkoholfrei.
Julia Kovarik
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Jack The Ripperl
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Ripperl mit „Salat-Topping“

Sie sind ein echter Klassiker in der heimischen Küche: Ripperl. Die gibt’s ganz traditionell. Mittlerweile aber auch mit Käse, Chili oder orientalisch gewürzt. In der Landeshauptstadt kommt der Grill-Evergreen jetzt inklusive Frischekick.
Emma Kleiss
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Lt1_SummerHacks24_Thumbnails[1]
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Aquamarin testet Sommer-Gadgets

Eiskaltes Wasser trinken, kalt duschen oder Socken ins Gefrierfach. Wenn die Temperaturen auf über 30 Grad steigen, dann zählt meist nur mehr Abkühlung. YouTube-Star Aquamarin hat die Sommer-Gadgets für uns getestet.
Julia Kovarik
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