Herbst – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Stallgeflüster Rüben
OÖ ist Zucker-Hochburg
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OÖ ist Zucker-Hochburg

Die Berge an Rüben neben den Straßen gehören im Herbst quasi zum Landschaftsbild dazu. Daraus werden tausende Tonnen Zucker. Bei einer neuen Folge Theresas Stallgeflüster, haben wir uns angesehen, wie die Königin der Feldfrüchte in der Fabrik landet. Kollegin Theresa Breiteneder auf ihrer wahrscheinlich süßesten Mission.
Dorrhütte
Mini-Haus trocknet Obst
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Mini-Haus trocknet Obst

Äpfel, Birnen oder Zwetschgen, die vom Baum fallen, sind vielleicht nicht mehr ganz so schön, landen deshalb meistens im Müll. Früher gab’s das nicht. Da ist dieses Obst sozusagen zum Schokoladen-Ersatz geworden. Mittels Dörrhütten. In Bad Goisern gibt’s diese alte Tradition noch immer.
OÖ Kocht Ziegenkäse
Ziege trifft Salzkaramell
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Ziege trifft Salzkaramell

Es gibt so Beziehungen, die passen einfach. Auch kulinarisch. Ziegenkäse zum Beispiel liebt Feigen. In Kombination mit Maroni und Salzkaramell wird daraus ein herbstliches Gustostückerl. Die Interpretation dieser Liaison von Christian Göttfried. Kollegin Silvia Schneider im Schlemmer-Himmel.
grünberg
So gelingt knusprige Ente
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So gelingt knusprige Ente

Im November gehört für viele das traditionelle Gansl essen dazu. Nicht ganz so bekannt, aber eine leichtere Alternative, ist die Ente. Wie die als Herbstgericht gelingt und wo man sie richtig zubereiten lernt? Wir waren in der Kochschule am Traunsee.
Hoisnwirt Herbst Traunsee
So legt sich Kulinarik nicht an
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So legt sich Kulinarik nicht an

Das Salzkammergut ist bekannt für seine Kulinarik. Und die soll sich gar nicht erst anlegen. Deshalb gibt’s von den Traunseewirten jetzt zum Menü, Tipps für mehr Bewegung. Egal ob mit dem Kajak am Traunsee, mit dem Rad rundherum, oder rauf auf den Berg.
Plus City Gesundheit
Bewegung senkt Sterberisiko
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Bewegung senkt Sterberisiko

Frauen müssen sich weniger bewegen als Männer, um denselben gesundheitlichen Nutzen zu haben. Zu dem Ergebnis ist ein internationales Forscherteam gekommen. Denn Fitness reduziert das Sterberisiko. Frauen müssen dafür allerdings weniger schwitzen.
silvia
Gasthaus serviert “Scharfe Wildsau”
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Gasthaus serviert “Scharfe Wildsau”

Knödel, Rotkraut, dazu ein Hirschbraten. Herbstgerichte stehen bereits auf der Speisekarte. Ein Gericht, das es scheinbar nur in Haibach gibt, nennt sich „Die scharfe Wildsau“ Das ist ein gebackenes Wildschwein. Gerade jetzt sind diese „Wald-Gerichte“ ein Gaumengenuss, behaupten Insider.
dopetsberger
Gärtner im Weihnachtsmodus
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Gärtner im Weihnachtsmodus

Auch wenn es für viele noch überhaupt kein Thema ist – nur mehr 3 Monate, dann ist Weihnachten. Zumindest Gärtner und Blumen-Fans bereiten sich jetzt schon auf X-Mas Deko und den Frühling vor.
OÖ Kocht Känchenkeule
Kaninchenkeule mit Polentatörtchen
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Kaninchenkeule mit Polentatörtchen

Bei OÖKocht pimpt WIFI-Küchenmeister Reinhard Andorfer-Traint heute für Silvia Schneider einen herbstlichen Klassiker auf: Es gibt Kaninchenkeule mit gefüllten Polentatörtchen. Dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das Rieder Märzen.
Neues Projekt
Moderatorin bei der Kürbis-Ernte
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Moderatorin bei der Kürbis-Ernte

Ob als Halloween-Deko oder zum Essen: Herbstzeit ist Kürbiszeit. Die orangen Früchte werden in der oberösterreichischen Landwirtschaft immer wichtiger. Vor allem, was das Speiseöl angeht. Warum wir da den Steirern mittlerweile um nichts nachstehen, und worauf es beim Pressen ankommt? Theresa Breiteneder war für eine neue Folge von Theresas Stallgeflüster bei der Ernte dabei.
Klima Hitze
Sommer der Rekorde
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Sommer der Rekorde

Meteorologisch gesehen, geht der Sommer am Samstag zu Ende. Und es war ein heißer Sommer mit vielen Tropennächten, Unwettern im Süden und Westen und einer Dürreperiode im Zentralraum und im Mühlviertel. Ab Mitte Juni war es, grob gesagt, immer zu warm.
schulweg
KI überwacht Verkehr
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KI überwacht Verkehr

Im September ist wieder Schulstart. Das bedeutet für die Verkehrsteilnehmer wieder, genauer darauf  achten, was sich am Gehsteig und Schutzweg tut. Das kann man mittlerweile auch mittels künstlicher Intelligenz überwachen. Die Ergebnisse kennt Kollege Wolfgang Irrer.
Lt1_Summerween_Thumbnail
Aquamarin feiert „Summerween“
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Aquamarin feiert „Summerween“

Wer sich darüber ärgert, dass Lebkuchen schon im Herbst in den Supermarkt-Regalen steht, der muss jetzt ganz stark sein. Denn ab sofort gibt es Halloween Deko. Und Social Media feiert das! YouTube-Star Aquamarin über den gruseligen Sommertrend „Summerween“.
Cumberland Park
1,6 Mio. € für Tierpark-Forschung
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1,6 Mio. € für Tierpark-Forschung

Als Kind mit den Eltern oder der Schule, als Erwachsener mit den eigenen Kindern oder Enkeln. Einen Besuch im Wildpark Grünau im Almtal haben wohl die meisten von uns schon hinter sich. Ab Herbst 2025 gibt es einen weiteren guten Grund, diesen Cumberland Wildpark für einen Tagesausflug einzuplanen.
111 Schulen Kriminalität
Gewalt an Schulen steigt
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Gewalt an Schulen steigt

Kriminalität an Schulen steigt. In den Jahren 2021 bis 2023 ist die Zahl der Gewaltdelikte an Oberösterreichs Bildungseinrichtungen von 497 auf 875 Anzeigen gestiegen. Ein Plus von 43 %.
Gasthaus Silvia
Gastro-Geheimtipp in Haibach
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Gastro-Geheimtipp in Haibach

Im Frühjahr der Spargel, im Mai und im Herbst das Wild. Saisonen, die vor allem für unsere heimische Gastronomie wichtig sind. Ein Familienbetrieb in Haibach ob der Donau zieht das Wild sogar selber groß.
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