Koch – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
56 Beiträge gefunden
Gasthof Süss Keramo
0

Familie Süss serviert Video-Schmankerl

Fernsehkoch und Social Media-Star Dominik Süss erreicht mit seinen Videos ein Millionenpublikum. Aufgewachsen und gelernt hat er alles zu Hause in Oberkappel. In der Küche des Gasthof Süss produziert der 26-Jährige seine Clips. Immer öfter müssen mittlerweile auch Papa und Mama vor die Kamera.
111Blunzn
0

Mühlviertel hat weltbeste Blunzn

Weltbeste Blunzn kommt aus dem Mühlviertel. Lukas Haudum aus Helfenberg erhält für seine Speise die international höchste kulinarische Auszeichnung. Verliehen von der französischen Bruderschaft der Blutwurst-Verkoster.
Wirtshausgespräche
0

Gasthaus-Gespräche

„Ich war nie brav, und werde auch nie brav werden“, so Wirt Charly aus Ansfelden. Was einen guten Wirten ausmacht und was die Kellner als Hobby-Psychologen hinterm Tresen so alles erfahren? Filmemacher Ali Andress mit einer neuen Folge “Andress Oberösterreich” zwischen Gulasch und Wirtshausgeschichten.
Hotel Guglwald Dominik Süss
0

Dominik Süss verrät Hoppalas

Fast 170.000 Menschen folgen dem Mühlviertler Koch Dominik Süss auf Instagram. Wenn er kocht wirkt vor der Kamera alles mühelos. In seiner Lehrzeit war das anders. Heimweh und kleine Katastrophen inklusive!
Ali
0

Liebe geht durch den Magen

“Vor dem Kochen red i immer mitn Universum. Des red dann mit mir oder gibt mir a Zeichen. Des spür i jedes Mal”, verrät der Imbissstandl Chefkoch “Zini” unserem Filmemacher Ali Andress. Der hat ihn in St. Martin besucht.
5
0

Gefüllte Pasta mit Steinpilzen

Pasta lieben wir! Selbstgemacht schmeckt’s freilich noch besser. Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint serviert heute seine Version mit Sauerrahmteig. Gefüllt mit Steinpilzen und serviert mit Salbei-Butter. Buono!
Bergergut Erntedank
0

Erntedank auf Hauben-Niveau

Erntedank, ganz ohne Kornkrone oder Kürbis. Dafür mit Hauben und Sternen. Im oberen Mühlviertel zeigen 3 Genusshandwerker, was sie vom Feld auf den Teller bekommen. Denn für Köche ist jetzt die Zeit, in der sie die Lebensmittel besonders wertschätzen.
OÖ Kocht Blunze
0

Blunze mit Rübe

Über manche Gerichte trauen wir uns nicht so schnell darüber. Bei vielen zählt wahrscheinlich Blunze dazu. Haubenkoch Christian Göttfried nimmt in Oberösterreich Kocht heute allen die Scheu. Er bereitet sie mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider zu. Dazu gibt’s erdige rote Rübe und fruchtigen Apfel.
OÖ Kocht Live
0

Silvia Schneider kocht mit Publikum

Normalerweise betreten Musiker oder Kabarettisten die Bühne des Linzer Posthofs, bewaffnet mit Mikrofonen und Instrumenten. Doch wenn das „OÖ Kocht“- Duo Silvia Schneider und Dominik Süß die Location übernimmt, sieht das ganz anders aus. Statt Gitarren und Verstärkern packen sie Kochplatten aus.
Restaurant Q
0

6 Gänge Stress im Restaurant

Ein Abendessen mit 6 Gängen. Für die Gäste ein entspanntes Dinner bei Kerzenlicht. Weniger romantisch läuft es in der Küche ab, da herrscht Hochbetrieb. Wir wagen einen Blick hinter die Kulissen im Restaurant.
Teeanbau
0

Oberösterreich wird Teeland

Wer an Oberösterreichs Landwirtschaft denkt, denkt womöglich an Milchprodukte, Getreide und Fleisch. Ein Sternekoch aus Großraming möchte das ändern. Er will die Landwirtschaft um einen ungewöhnlichen Zweig erweitern: mit Teepflanzen.
OÖ Kocht Leberkäs
0

Leberkäse in Schneckenform

Er ist ausgezeichnet mit 3 Hauben und einem Bib Gourmands. Und heute kocht Christian Göttfried etwas, das man mit diesen Titeln nicht erwartet. Er serviert in Oberösterreich Kocht eine witzige Variante vom Leberkäse. Diesmal in Schneckenform. Die nächste Party kommt bestimmt!
OÖ kocht Blunznmaki
0

Blunz’n auf Japanisch

Haubenkoch Christian Göttfried sorgt mit seiner Fusion aus Sushi und Blunzn für Aufsehen – sogar auf der EXPO in Japan! Präsentiert wird sein Kult-Gericht in „Oberösterreich Kocht“ mit Silvia Schneider.
Guglwald bewegt
0

Dominik Süss läuft im Bademantel

Für die einen sind 5 Kilometer Rekord, andere legen mehr als 42 Kilometer leichtfüßig zurück. 19.000 waren beim Linz Marathon am vergangenen Wochenende dabei. Eines brauchen Kurz- und Langstreckenläufer gleichermaßen: Training und das passende Outfit. LT1-Koch Dominik Süß beweist allerdings, dass es auch ganz entspannt im Bademantel geht.
Austern Koch
0

Profi-Tipps zum Austern-Essen

Haben Sie schon mal eine Auster geschlürft? Die einen verziehen dabei das Gesicht. Andere können gar nicht genug davon bekommen. Schon die Römer waren Fans der Delikatesse. Als edel haben die Muscheln damals aber noch nicht gegolten.
Sitebar