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stallgeflüster
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Strauß ist größter Vogel der Welt

Bis zu 2,70 Meter können sie werden, die größten Vögel der Welt: Strauße! Sie können zwar nicht fliegen, zählen aber dafür zu den schnellsten Wildtieren weltweit. Ein Landwirt in Wels hat sich auf die Feder-Giganten spezialisiert. Für eine neue Folge Theresas Stallgeflüster haben wir ihn besucht.
OÖ Kocht Almoxn
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Öberio-Jungstier mit Knödel

Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigt uns heute einen ihrer Lieblings-Braten. Saftig gegart mit geriebenen Knödel! Dafür nimmt sie Öberio-Jungstier und eine Küchenmaschine, die bei LT1-Moderatorin Silvia Schneider nostalgische Gefühle auslöst.
Krauli Parnter Teil 1
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Leichte Küche von Haubenkoch Krauli

Das LT1-Quotenformat Oberösterreich Kocht geht mit Ende Juni in die Sommerpause. Damit LT1-Moderatorin Silvia Schneider mal durchschnaufen kann, übernimmt für 6 Folgen ein Ischler. Christoph Held, besser bekannt als Krauli. Vorm ersten Dreh zur LT1-Sommerküche besucht er Partner-Produzenten.
OÖ Kocht Krenfleisch
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Haxl-Krenfleisch für graue Sommertage

Der Juni wäre eigentlich zum Grillen da. Ein Glück, dass Seminarbäuerin Carola Neulinger davon nichts wissen will. Sie zeigt uns einen Sonntags-Schmaus, der unser Herz auch an grauen Sommertagen wärmt: Haxl-Krenfleisch, Mahlzeit!
OÖKocht Eckige Knödel
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Eckade Knedl mit Grammel-Füllung

Egal ob Semmel-, Spinat-, oder Zwetschkenknödel: Über die Form sind wir uns alle einig. Sie sind rund! Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigte uns heute aber was anderes. Sie serviert mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider „eckade Knedl“. Was es mit der ungewöhnlichen Form auf sich hat?
Gasthof Süss Keramo
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Familie Süss serviert Video-Schmankerl

Fernsehkoch und Social Media-Star Dominik Süss erreicht mit seinen Videos ein Millionenpublikum. Aufgewachsen und gelernt hat er alles zu Hause in Oberkappel. In der Küche des Gasthof Süss produziert der 26-Jährige seine Clips. Immer öfter müssen mittlerweile auch Papa und Mama vor die Kamera.
OÖ Kocht Kalbskopf
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Kalbskopf trifft Palatschinke

Keine Angst vor unserem heutigen Gericht: Kalbskopf kommt in Torten-Form daher. Haubenkoch Christian Göttfried macht aus diesen beiden Komponenten einen würzige Palatschinken-Tarte. Schmeckt auch Skeptikern!
Wirtshausgespräche
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Gasthaus-Gespräche

„Ich war nie brav, und werde auch nie brav werden“, so Wirt Charly aus Ansfelden. Was einen guten Wirten ausmacht und was die Kellner als Hobby-Psychologen hinterm Tresen so alles erfahren? Filmemacher Ali Andress mit einer neuen Folge “Andress Oberösterreich” zwischen Gulasch und Wirtshausgeschichten.
OÖ Kocht Spargelquiche
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Quiche mit Spargel

Jetzt ist Spargelzeit! Haubenkoch Christian Göttfried zeigt seine liebste Variante des heimischen Gemüses. Er macht gemeinsam mit Kollegin Silvia Schneider aus Mürbteig und Spargel eine saftig-knusprige Quiche!
90er Rednex Plus City
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“Cotton-Eye-Joe” ist Kult-Ohrwurm

Ein Malibu Orange bitte. Wer dieses Getränk beim Kellner bestellt, ist wahrscheinlich mit Bravo Hits und Buffalo Schuhen groß geworden. Und im Radio waren Rednex mit ihrem Lied Cottton-Eye-Joe omnipräsent. Bis heute. Wir haben die Kultband der 90er im Interview getroffen und wurden gleich vor Freude abgeschmust.
OÖ Kocht Blunzn Frühlingsrolle
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Frühlingsrolle mit Blunz‘n

Wer Frühlingsrolle hört, denkt an asiatisches Essen. Bei Haubenkoch Christian Göttfried ist das anders. Der serviert den Asia-Klassiker mal anders gefüllt. In seine Rolle packt er Blunz’n! Kollegin Silvia Schneider freut’s, Ihnen Mahlzeit!
OÖ Kocht Eierlikör
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Flaumiger Eierlikör-Kuchen

Flaumig, süß und mit ein bisserl Wumms. Kuchen-Rezepte gibt’s unzählige. Aber für den Oberkappler Dominik Süß ist klar: nur einer, hat’s so richtig drauf. Denn in seinen Eierlikör-Kuchen kommt natürlich selbstgemachter hinein. Kollegin Silvia Schneider verrät er sein Rezept für den weltbesten Eierlikör!
OÖKocht Rindsschnitzel
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Rindsschnitzerl mit Püree

Es gibt Gerichte, die erinnern uns an Kindheit und Wohlfühlen. Rindsschnitzerl zählt für viele von uns zu diesen Klassikern. Social-Media-Star Dominik Süss ist heute bei OÖ Kocht. Er zeigt LT1-Moderatorin Silvia Schneider dieses österreichische Soulfood und serviert’s mit Kartoffelpüree. Mahlzeit!
Apfelkrapfen
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Apfelkrapfen beenden Fastenzeit

40 Tage lang dauert die Fastenzeit. Unter den Top 3: Zucker! Haubenkoch Christian Göttfried hat sich für Ostern deshalb was Süßes einfallen lassen. Und das, obwohl er selbst nicht gerne Desserts zubereitet. Gemeinsam mit LT1-Moderatorin Silvia Schneider serviert er in “OÖ Kocht” Apfelkrapfen!
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