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Winzer kämpfen mit Extremwetter
Dürre, Starkregen und schwere Gewitter: Wir haben bei heimischen Top-Winzern nachgefragt, wie am Ende trotzdem ein gutes Produkt gelingen kann.
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Haubenköche verraten Geheimrezepte
Brainfood im Kloster kosten, Strudel selber machen, oder zusehen, wie eine der jüngsten Kaffeerösterinnen Österreichs ihren Kaffee macht – von der Bohne bis zum kleinen Schwarzen. Mitte März startet ein Wirtshausfestival, das für Genießer und Selbermacher keine Wünsche offen lässt.
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Gestylt auf Wasserski
Mit 5 Jahren stand er zum ersten Mal auf Wasserski. Ob Kajak, Boot oder Stand-up Paddle Michael Pernkopf liebt den Traunsee. Er wohnt nicht nur dort, er arbeitet auch im Landhotel Grünberg in Gmunden. Der Junior Chef ist also nur einen Sprung Traunsee entfernt.
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Newcomer mit 51
Er ist neu in der Szene. Und doch sind schon jetzt alle Shows ausverkauft. Hannes Prähauser, Kabarettist aus dem Salzkammergut. Mit 51 Jahren ist er der älteste „Newcomer“ in der Szene.
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Mit Chaffeur über Traunsee
Schnell von A nach B kommen. Aber ohne Auto. Die meisten rufen sich dafür ein Taxi. Doch wie ist das am Traunsee? Auch da gibt es einen Taxi-Dienst. Der fährt direkt am Wasser.
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Ingrid Pernkopfs Erbe
Dort wohnen, wo andere Urlaub machen – am Traunsee zum Beispiel. Wer den besucht, sollte einen guten Appetit mitbringen, bei den Traunseewirten kann man sich nämlich so richtig rund um den See schlemmen.
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Strumpfhose als Backhilfe
Backrohr nicht vorgeheizt, der Teig zu kalt oder zu lange geknetet. Leider klappt beim Kekse backen nicht immer alles auf Anhieb. Damit Vanillekipferl nicht brechen. Und wie aus einem Teig mehrere Sorten entstehen. Tipps dazu hat Konditorin Maria Miglbauer.
