Leinöl – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Parmesan bekommt Konkurrenz
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Parmesan bekommt Konkurrenz

Pasta, Risotto, Lasagne, diese Gerichte kommen nicht ohne Parmesan aus. Er bringt die Würze und Salzigkeit in die Speisen. Im Mühlviertel gibt es einen Hartkäse, der ähnlich schmeckt. Nur anders behandelt wird, und zwar mit einem speziellen Öl.
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Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln
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Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln

Von den Zutaten bis zum Teller ist bei OÖkocht heute alles regional. Der Oberkappler Koch Dominik Süss serviert Silvia Schneider Wolfsbarsch mit Leinölkartoffeln. Dazu gibt’s Vollkorncrunch. Unser passender Biertipp von der Bierregion Innviertel: das Rieder Weisse alkoholfrei.
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