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Linzer ist Pommes-Spezialist

Pommes, Fritten oder ganz offiziell französisch Pommes frites. Die Kartoffelstäbchen zählen zu den beliebtesten Beilagen. Und das weltweit. Laut Falstaff haben sie einen globalen Marktwert von über 19 Milliarden US-Dollar. Je nach Region gibt’s unterschiedliche Lieblingsrezepte, auch in Oberösterreich.

Emma Kleiss

2025-12-02

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Der Restaurant-Guide

Ein bisschen Gemüse und dazu gedünsteten Fisch oder doch das Schnitzerl mit Pommes? Es ist der Kampf, Vernunft gegen Lust. Und gerade im Restaurant fällt uns die Entscheidung schwer. Aber was ist beim Essen gehen eigentlich erlaubt? LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher klärt auf in unserer Serie „Endlich normal“.

Corinna Lehner

2025-09-10

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Burger mit Käsekrainer

Spaghetti aus Italien, gebratene Nudeln aus Asien, Burger aus Amerika. Ein Linzer Hotel peppt diesen jetzt auf und macht einen österreichischen Klassiker daraus. Und zwar mit Käsekrainer und Bergkäse.

Emma Kleiss

2024-03-18

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Sind Wirte Inflationstreiber?

Österreich stöhnt weiter über eine hohe Inflationsrate. Während diese im Rest Europas teilweise stark gesunken ist, lag sie bei uns im August bei 7,5%. Daran Schuld ist, so der immer wieder geäußerte Vorwurf, zu einem maßgeblichen Teil die Gastronomie. Und tatsächlich: Die heimischen Wirte streiten das nicht wirklich ab – führen aber auch gute Gründe […]

Emma Kleiss

2023-09-15

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