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Spargel mit knusprigem Frischkäse

Heute lassen wir den Spargel hochleben. Diesmal gar nicht klassisch mit Hollandaise. Sondern als frischen Salat. Und weil der Crunch verträgt, serviert Haubenkoch Christian Göttfried knusprigen Frischkäse dazu! Unser Getränketipp dazu: Das helle Weißbier von der Brauerei Ried.

Corinna Lehner

2022-04-30

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Rote Rüben färben Salz

Auf dem Butterbrot, im Aufstrich oder im Salat. Pretty in Pink eine Salzmischung aus Sankt Wolfgang. Dort trifft Salz auf Rote Rübe.

Corinna Lehner

2022-04-30

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Rhabarber trifft Himbeere

Frühlingssaison ist Date-Saison. Nicht nur bei uns Menschen, sondern auch am Teller. Heute treffen sich Rhabarber und Himbeeren zu einem Tête-à-Tête auf einer Tarte.

Corinna Lehner

2022-04-23

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Kernöl ist Anti-Aging-Mittel

Ob gegen Fältchen, trockene Haut oder zur Senkung des Cholesterinspiegels. Kürbiskernöl ist ein Allroundtalent. Mittlerweile wird es auch in Oberösterreich produziert. Das „grüne Gold“ kommt aus dem Innviertel.

Corinna Lehner

2022-04-23

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Jägermeister trinken mit „Da Tweekaz“

Einmal auf der Mainstage am Tomorrowland Festival in Belgien: Da Tweekaz haben das geschafft. Die beiden Hardstyle-DJs tauschen riesige Festivals aber auch gerne mal gegen kleinere Clubshows. Und das in Oberösterreich.

Emma Kleiss

2022-04-21

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200 radeln für Witwer

Bei den meisten Sportevents geht’s um Leistung und Bestzeiten. Nicht so in Neußerling beim “Genussradeln”. Da wurde für Spenden in die Pedale getreten.

Carina Jöbstl

2022-04-19

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Marc Janko ist am richtigen Weg

Fußball-Legende Marc Janko spielt nicht mehr aktiv. Aber er bewegt sich trotzdem und zwar ins Mühlviertel. Dort pilgert er und schwört auf’s heilige Wasser.

Emma Kleiss

2022-04-18

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Saftiges Lamm

Nach der Grillsaison sehnen sich schon viele. Ein Vorbote: Spießchen. Und weil der Osterhase bald ums Eck kommt, serviert Christian Göttfried seine Version vom Osterlamm als saftigen Spieß.

Emma Kleiss

2022-04-16

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Vöcklabrucker ist 1. Weltfaustballer

Lionel Messi, Christiano Ronaldo oder Robert Lewandwoksi. Sie sind jeweils zu Weltfußballern des Jahres gewählt worden. Im Faustball gabs diese Auszeichnung bis dato noch nicht. Bis jetzt. Und ausgerechnet zum ersten Mal hat die zur Premiere 2021 jetzt ein Oberösterreicher bekommen.

Emma Kleiss

2022-04-12

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Himbeertascherl mit Pfefferbrösel

Die Osterferien sind gestartet, das bedeutet: bald ist die Fastenzeit vorbei und wir dürfen wieder schlemmen. Dafür gibt’s heute eine süß-scharfe Nachspeise von Haubenkoch Christian Göttfried. Himbeer-Topfentascherl mit Pfefferbrösel. Unser Getränketipp dazu: Ein Wurmhöringer Zwickl aus der Bierregion Innviertel!

Corinna Lehner

2022-04-09

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Das Millionen-Museum im beschaulichen Donautal

Eines der modernsten Museen des Landes hat Initiator Josef Schütz ausgerechnet ins beschauliche Obere Donautal gebaut. Warum es den renommierten Kunstexperten gerade dorthin verschlagen hat und warum er sich selbst einen Spinnern nennt, darüber plaudert Josef Schütz mit Silvia Schneider.

Emma Kleiss

2022-04-02

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Henderl mit Zitronengras

Offiziell ist der Frühling schon da. Das macht sich zumindest heute am Teller bemerkbar. In OÖ Kocht gibt‘s bei Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras.

Emma Kleiss

2022-04-02

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Suppe statt Seiterl

Die Fastenzeit für einige mit Entbehrungen verknüpft. Glück nur, dass Bier beim Fasten erlaubt ist. Beim Gericht von Haubenkoch Christian Göttfried gleich doppelt. Denn der servierte heute eine Suppe mit alkoholfreiem Bier.

Corinna Lehner

2022-03-26

4.05K

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Koch serviert 40.000 €

Mister Austria Roman Schindler nimmt mal ein Näschen und schnüffelt neuerdings am weißen Gold. Denn Star-Gastronom Heinz Hanner hat den Tisch mit 40.000 teuren Trüffelspezialitäten aufgedeckt.

Alex Fürstelberger

2022-03-22

2.08K

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Supermärkte bestellen Weihnachtsware

Der Osterhase war noch nicht mal da, schon müssen Lebensmittelhändler an Weihnachten denken. Saisonware wird jetzt bestellt. Auf deiner der größten Lebensmittelfachmessen.

Alex Fürstelberger

2022-03-17

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Sophia Thomalla greift zu Hochprozentigem

Geballte Frauenpower in Wien. Beim Look Women of the Year Award wurden Frauen ausgezeichnet die Großartiges leisten. Warum Schauspielerin Sophia Thomalla auf der Bühne dazu einen Schnaps braucht und Designer Guido María Kretschmer der Liebling der Damenwelt ist? Kollegin Kati Hinterreiter hat die Stars am Red Carpet getroffen.

Alex Fürstelberger

2022-03-16

1.12K

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Die 1. Bierverkostung im TV

LT1 und die Bierregion Innviertel laden zur ersten Bierverkostung im Fernsehen ein. Diplom Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit LT1 Moderatorin Sandrine Wauthy und den Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Privatbrauereien.

Alex Fürstelberger

2022-03-12

1.09K

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Lebkuchen im Weltall

Unterwegs in OÖ aus Bad Leonfelden. Josef Pühringer und Katrin Hinterreiter begrüßen sie von der Sternsteinwarte auf 1.125 Metern, drücken die Schulbank in Oberösterreichs einzigem Schulmuseum und zeigen die Anfänge des Kurbetriebs. Von Blaudruck bis Lebkuchen – die Einzigartigkeiten aus Bad Leonfelden.

Corinna Lehner

2022-03-12

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Mangalitza-Bäckchen mit Quitte

Die neue Staffel Oberösterreich Kocht startet mit einem Innviertler. Jürgen Grünsteidl führt selbst ein Lokal, das Genusswerk. Gemeinsam mit Silvia Schneider serviert er geschmorte Mangalitza-Backerl. Als Biertipp dazu: Das Aper Bier. Das Bier zum Innviertler Biermärz. Ein Gemeinschaftsbier der Brauereien.

Alex Fürstelberger

2022-03-05

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Moderatorin fährt Harvester

Achtung, Baum fällt – wir starten mit einer neuen Serie: Stallgeflüster! In der erste Folge fährt Kollegin Theresa Breiteneder schwere Geschütze auf. 25 Tonnen schwer und 280 Ps-stark: Theresa auf dem Harvester

Alex Fürstelberger

2022-02-26

4.30K