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Stress macht dick

Keine Süßigkeiten, kein Fastfood, keine Säfte. Und trotzdem geht der Zeiger auf der Waage nicht runter. Schuld daran: Stress. Denn der blockiert unsere Fettverbrennung. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher verrät, wie wir dem Dickmacher Stress entkommen.  

2021-04-14

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Die Veggie-Falle

Würstel, Schnitzel oder Salami. Das alles gibt es mittlerweile schon komplett fleischfrei. Eine willkommene Alternative also, wenn man sich mal wieder gesünder ernähren will. Könnte man meinen. Veggie ist nämlich nicht automatisch gesund.

2021-04-07

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Die Hysterie ums Essen

Fertigteig ohne Gluten. Milch ohne Laktose, Wein ohne Histamin. Vor wenigen Jahren noch undenkbar. Heute gehört das zum normalen Supermarktsortiment. Das Geschäft mit den Unverträglichkeiten boomt. Und das, obwohl die Zahl der Betroffenen fast unverändert ist.

2021-03-31

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Der Fettverbrennungs-Killer

Kaltes Wasser. Am besten noch mit Eiswürfel. Wer das trinkt, nimmt ab. Denn der Körper muss es erst auf die richtige Temperatur bringen und das verbrennt Fett. Solche Tipps sind weit verbreitet. Und völlig nutzlos. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher verrät, wie Sie Ihre Fettverbrennung tatsächlich ankurbeln.

2021-03-24

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Das Anti-Food-Trend-Buch

Gefühlt jede Woche gibt es einen neuen Ernährungstrend. Die einen verzichten auf Brot, andere auf Fett und wieder andere ersetzen feste Nahrung durch Säfte. Die Versprechen sind allerdings die gleichen: weniger Gewicht, weniger Falten, weniger Problemchen. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher setzt auf einen ganz anderen Weg. Er hat vor über 20 Jahren sein Kochbuch herausgebracht […]

2021-03-17

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Wie gesund ist vegan?

Essen Sie Ihren Burger noch mit Rindfleisch oder doch schon mit einem Laibchen aus Erbsenprotein? Die veganen Alternativen sind im Trend. Und auch immer mehr Fleischesser pflanzliche Tage ein. Der Gesundheit zuliebe. Aber wie gesund ist vegan tatsächlich? Und wer profitiert eigentlich von diesem Hype?

2021-03-10

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Die Tricks der Lebensmittelindustrie

Weniger Zucker, weniger Fett oder Diät-Version. Diese Produkte wandern schnell in unseren Einkaufswagen. Aber Vorsicht. Dabei greift die Lebensmittelindustrie ganz tief in die Trickkiste. Wie Sie beim nächsten Einkauf nicht in die Falle tappen. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher verrät es.

2021-03-03

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Der Jausen-Kampf

Statt Brot gibt es sogenannte Rainbow-Wraps, Weintrauben kommen am Spieß und aus den Paprika werden kleine Sterne ausgestochen. Nein, wir reden nicht vom Besuch beim Haubenkoch, sondern von der Kindergarten-Jause. Die verursacht nämlich bei immer mehr Eltern Stress.

2021-02-24

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So tickt der Ernährungscoach

Die einen essen kein Brot mehr, die anderen fasten ab 16:00 und wieder andere legen regelmäßig Saft-Kuren ein. Ständig tauchen neue Diät-Trends auf. Statt der ständigen Verbote, sollten wir anfangen endlich normal zu essen, kritisiert Ernährungswissenschafter Christian Putscher. Seit einem Jahr ist er jede Woche auf LT1 zu sehen. Und diese Woche gibt er uns […]

2021-02-17

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Der Immunsystem-Push

Antioxidantien, Carotinoide und Lycopin- das soll unser Immunsystem stärken. Klingt ja auch wirklich gesund. Aber welche Lebensmittel stecken dahinter und warum schwört auf einmal jeder auf Ingwer?

2021-02-10

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Die Angst vor dem Essen

Die Waage zeigt zu viel Gewicht, der Hosenknopf geht nicht mehr zu- für die meisten von uns ist das Anlass für eine Diät. Wir essen weniger, verlieren Gewicht- und dann? Wollen wir natürlich nicht mehr zunehmen. Der Weg zurück zum normalen Essen- fast unmöglich. Das hat auch Stefan Sigmund erlebt. Der Mühlviertler hat unglaubliche 50 […]

2021-02-03

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Die Party-Falle

Ein Gläschen Wein zum Abendessen, oder ein Feierabendbier. Das gehört für viele einfach dazu. Mit rund 150 kcal pro Glas sind aber nicht zu unterschätzen. Kommen dann am Wochenende noch Gin Tonic oder ein Cocktail dazu, dann werden die Drinks schnell zum Dickmacher. Wie wir dieser Party-Falle entgehen, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher.

2021-01-27

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Die Cheatday-Falle

Haben Sie auch Tage, an denen Sie nach Lust und Laune reinstopfen? Alles von Chips bis Schokolade! Das ist auch erlaubt. Behaupten zumindest immer mehr Ernährungspläne. Was hinter dem sogenannten Cheatday steckt – LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.

2021-01-20

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Die Smoothie-Lüge

Wie trinken Sie Ihr Frühstück am liebsten? Ja genau trinken, denn löffeln oder kauen ist längst schon out. Statt Müsli oder Brot gibt es nach dem Aufstehen nämlich Smoothie. Aber wir gesund sind die Säfte eigentlich?

2021-01-13

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Vicki Schwarz verrät Sixpack-Geheimnis

Wenn ich Lust habe, esse ich auch Pizza, verrät Kanutin Vicki Schwarz. Ein Sixpack hat sie trotzdem. Und das ist auch bei Profisportlern nicht selbstverständlich. Die Ernährungstricks der Linzerin, jetzt in einer neuen Folge „Endlich normal“

2020-11-25

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Der Shake Hype

Berühmt wurde Arnold Schwarzenegger mit seinem muskulösen Körper. 7 Mal ist er Mister Olympia geworden. Und auch heute mit fast 73 ist der Terminator noch fit. Sein Geheimnis: Proteinshakes, das hat er erst vor kurzem einer Fitnesszeitschrift verraten. Aber wie sinnvoll sind die tatsächlich? Und sind die nur etwas für Bodybuilder?

2020-11-18

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Die Kaffee-Sucht

So jetzt ehrlich- wie viele Tassen Kaffee haben sie heute getrunken? 3, 5 oder 10. Trinken Sie aus Gewohnheit oder weil sie ihn im Kampf gegen die Müdigkeit brauchen? Sind sie vielleicht sogar koffeinsüchtig? Oder ist das nur ein Mythos? LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher klärt über das Lieblingsgetränk der Österreicher auf.

2020-11-11

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Die Diät-Lüge

Je näher der Urlaub rückt, desto größer wird der Figur-Stress. Schnell noch ein paar Kilo runter. Warum uns sogenannte Crash-Diäten aber nur dicker machen, verraten wir jetzt in einer neuen Folge „Endlich normal“ mit Christian Putscher.

2020-11-04

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Sirtfood-Diät im Check

Abnehmen mit Rotwein und Schokolade. Das kann ja eigentlich nicht funktionieren – tut es aber. Zumindest wenn man Sängerin Adele glaubt. Die Britin hat sich beinahe halbiert. Seither erlebt die sogenannte Sirtfood-Diät einen regelrechten Hype. Aber was steckt dahinter – und wie gefährlich ist das?

2020-10-28

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Die Sixpack-Fette

Fett ist ein Geschmacksträger, macht unser Essen aber auch schnell zur Kalorienbombe. Ganz darauf verzichten, sollen wir trotzdem nicht. Und es gibt auch sogenannte Sixpack-Fette. Die helfen uns sogar beim Abnehmen.

2020-10-21

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Die Grill-Fails

Auch wenn wir es nicht wahrhaben wollen, der Sommer ist vorbei. Statt mit der Badematte am See, liegen wir jetzt wieder mit der Kuscheldecke auf der Couch. Aber zumindest kulinarisch bleibt es noch sommerlich. Denn echte Grillfans wissen, für Wurst, Kotelett und Nudelsalat brauchen wir keine 30 Grad. Der Trend geht ganz klar zum Wintergrillen. […]

2020-10-14

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Wie giftig ist Süßstoff?

Für die einen ist es eine kalorienarme Alternative, für die anderen pures Gift. Süßstoff ist umstritten. Aber was ist wirklich dran an den Mythen rund um den Zuckerersatz?

2020-10-07

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Die Carbs-Hysterie

Essen Sie noch Kohlenhydrate? Ganz ohne schlechtes Gewissen? Das ist nicht selbstverständlich. Denn Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeln stehen bei vielen schon lange auf der Verbotsliste. Wie böse Kohlenhydrate tatsächlich sind – Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.

2020-09-30

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Tricks gegen die Schoko-Lust

Schokolade, Gummitiere oder Eis, wenn uns der Heißhunger überkommt, kann es nicht süß genug sein. Direkt danach folgt das schlechte Gewissen. Es ist ein Teufelskreis der eigentlich gar nicht sein müsste, verrät Ernährungsexperte Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.

2020-09-23

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Hungern nach dem Sport ist eine Katastrophe

Nach dem Sport kommt der große Hunger. Aber was ist nach dem Training eigentlich erlaubt? Nur einen kalorienarmen Proteinshake oder dürfen wir uns so richtig vollstopfen. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher verrät uns gleich die Ernährungsfallen beim sogenannten Post Workout Snack.

2020-09-16

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„Salat ist kein Mittagessen“

Ein deftiges Cordon Bleu, ein kalorienarmer Salat oder einfach gar nichts. Beim Mittagessen hat jeder seine eigenen Vorlieben. Warum wir den sogenannten Lunch aber auf keinen Fall auslassen sollten und warum es manchmal doch Fast Food sein darf, verraten wir in einer neuen Folge „Endlich normal“.

2020-09-09

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Der Protein-Hype

High-Protein, Extra Eiweiß. Immer mehr Lebensmittel werden mit zusätzlichem Protein angereichert. Das Versprechen dahinter: bessere Fitness, mehr Muskeln, Gewichtsverlust. Wie sinnvoll ist das und kann es auch zu viel Eiweiß sein? Christian Putscher klärt auf.

2020-09-02

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Schluss mit Hungern

Kalorien zählen, das Abendessen streichen oder komplett auf Kohlenhydrate verzichten. Wer abnehmen will, hat viele Möglichkeiten. Das Blöde nur: Langfristig werden wir dadurch nur dicker! Warum der Kampf gegen die Kilos meist mit Frust endet, LT1 Ernährungswissenschafter Christian Putscher in einer neuen Folge „Endlich normal“.

2020-08-26

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Back-Tricks gegen Hüftgold

Ist Ihnen in den letzten zwei Wochen auch die Hose schon etwas eng geworden? Kein Wunder, denn viele nutzen die Zeit zuhause zum Kochen oder Backen. Wir verraten Ihnen wie Sie Ihre Kuchen-, Rouladen- oder Muffinrezepte abändern können, um dann ganz ohne schlechtes Gewissen zu naschen.

2020-08-19

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Die Frühstücks-Falle

Auch wenn es eigentlich schmecken würde, Marmelade-Brot zum Frühstück ist ungesund. Viel zu viel Zucker. Lieber Haferflocken. Nur schmecken die uns halt nicht.  Aber müssen wir den Tag wirklich so streng beginnen und wo lauern trotzdem die Frühstücks-Fallen?

2020-08-12

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