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Back-Tricks gegen Hüftgold

Ist Ihnen in den letzten zwei Wochen auch die Hose schon etwas eng geworden? Kein Wunder, denn viele nutzen die Zeit zuhause zum Kochen oder Backen. Wir verraten Ihnen wie Sie Ihre Kuchen-, Rouladen- oder Muffinrezepte abändern können, um dann ganz ohne schlechtes Gewissen zu naschen.

2020-03-29

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Die Frühstücks-Falle

Auch wenn es eigentlich schmecken würde, Marmelade-Brot zum Frühstück ist ungesund. Viel zu viel Zucker. Lieber Haferflocken. Nur schmecken die uns halt nicht.  Aber müssen wir den Tag wirklich so streng beginnen und wo lauern trotzdem die Frühstücks-Fallen?

2020-03-18

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Die Angst vor Zucker

Zucker ist das neue Fett! Galt letzteres über Jahrzehnte als Ursache der Zivilisationskrankheit Übergewicht, so ist es nun Zucker. Ernährungsplattformen warnen sogar vor einer regelrechten Zuckersucht. Aber was ist dran?

2020-03-15

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Der Hype ums Intervallfasten

Was machen Sie, wenn Sie hungrig sind? Die richtige Antwort wäre jetzt: auf die Uhr schauen. Zumindest wenn Sie Intervallfasten. Dabei ist Essen nämlich nur in bestimmten Zeitfenstern erlaubt. Ist so das Abnehmen tatsächlich leichter, oder ist es nur wieder ein neuer Ernährungs-Hype?

2020-03-04

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LT1 holt sich bekanntesten Ernährungsberater

LT1 holt sich den bekanntesten Ernährungsberater des Landes. Christian Putscher berät unter anderem Spitzensportler wie Leichtathletik Star Verena Preiner.  Jeden Mittwoch klärt der Innviertler nun über Diäten, Ernährungs-Mythen und Trends auf. Vom Intervallfasten bis zur Kohlenhydrat-Hysterie.

2020-03-03

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Putscher & Lainer servieren Wurstsalat

Kohlenhydrate streichen, auf Fett verzichten oder sowieso nur mehr Rohkost essen. Es scheint als gibt es jede Woche einen neuen Ernährungstrend. Wie soll man sich da bloß noch zurechtfinden? Das haben sich auch Kabarettist Günther Lainer und Ernährungscoach Christian Putscher gefragt und den täglichen Ernährungswahnsinn zu einem Stück verarbeitet- Wurstsalat.  

2018-11-17

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Low Carb macht dick

Brot, Nudeln ja sogar Süssigkeiten- all das gibt es mittlerweile in einer low Carb Version. Also mit weniger Kohlenhydraten. Warum das zum Abnehmen aber sogar kontraproduktiv ist und warum Sie sich Ihre Kartoffel in Zukunft so richtig schmecken lassen können. Unser Ernährungsexperte Christian Putscher liefert die Antworten.

2018-02-02

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Unverträglichkeiten boomen

Lactose, Haselnüsse oder Gluten. Immer mehr Menschen leiden unter Unverträglichkeiten oder Allergien. Zumindest glauben sie das. Denn die Zahlen der Lebensmittelallergiker liegen unverändert zwischen 1-3%. Experten warnen sogar vor dem Geschäft mit den Unverträglichkeiten.

2018-01-11

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Palmöl in jedem 2. Lebensmittel

Egal ob in Ravioli, Pizza oder im Schokorigel. In jedem zweiten Produkt das wir im Supermarkt kaufen, ist Palmöl enthalten. Und das ist mittlerweile heftig umstritten. Denn es soll nicht nur das Fett sein, das uns am schnellsten zunehmen lässt, Mediziner glauben auch dass Palmöl für Herz- Kreislauf- Erkrankungen, Diabetes und sogar für Krebs verantwortlich […]

2017-08-25

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Fastentrend Detox

Was gestern noch fasten war, heisst heute Detox und ist mittlerweile ein Lifestyle-Trend. Das Grundprinzip dabei: Entgiften; und das soll dem Körper neue Energie schenken. Gerade in der Fastenzeit erobern immer mehr Detox-Kuren den Markt. Und die sind gar nicht so gesund wie sie scheinen. SZ: Detox/ Wie gesund ist der Fastentrend?

2017-03-31

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Low Carb boomt / Wer Kohlenhydrate streicht nimmt zu

Brot, Nudeln ja sogar Süssigkeiten- all das gibt es mittlerweile in einer low Carb Version. Also mit weniger Kohlenhydraten. Warum das zum Abnehmen aber sogar kontraproduktiv ist und warum Sie sich Ihre Kartoffel in Zukunft so richtig schmecken lassen können. Unser Ernährungsexperte Christian Putscher liefert die Antworten.

2016-11-25

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Gesunde Alternative? / Fruchtzucker kann Leber schädigen

Sie ersetzen ganze Mahlzeiten. Sind praktisch zum Mitnehmen. Und obendrein auch noch voller Vitamine. Smoothies. Experten warnen nun aber vor den Früchten zum Trinken. Denn die können sogar unserer Leber schaden. Patricia Brock berichtet.

2016-11-21

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Unverträglichkeiten boomen / Experten warnen vor Mangelernährung

Lactose, Haselnüsse oder Gluten. Immer mehr Menschen leiden unter Unverträglichkeiten oder Allergien. Zumindest glauben sie das. Denn die Zahlen der Lebensmittelallergiker liegen unverändert zwischen 1-3%. Experten warnen sogar vor dem Geschäft mit den Unverträglichkeiten.

2016-11-11

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Vegane Alternative / Experten raten Finger weg

Musste man vegane Wurst, veganes Joghurt oder vegane Schokolade vor kurzem noch in ausgewählten Bioläden kaufen, ist es heute aus herkömmlichen Supermarktregalen kaum mehr wegzudenken. Doch Experten warnen, so gesund, wie es angepriesen wird, sind diese Ersatzprodukte nämlich gar nicht.

2016-11-04

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Pflanzliche Milch liegt im Trend – Teuer und zuckerhaltig

Die berühmte Frage danach wie Sie Ihren Kaffee trinken, ist mittlerweile gar nicht mehr so einfach zu beantworten. Es geht nicht mehr darum ob mit oder ohne Milch, sondern mit welcher Milch. Die Auswahl ist gross. Sojamilch, Reismilch oder Mandelmilch versprechen eine gesunde Alternative zur Kuhmilch zu sein. Experten warnen allerdings – dieser Trend ist […]

2016-09-26

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Superfoods im Trend – Gesund oder Marketing-Gag?

Sie machen schöner, jünger und klüger. Kommen meist aus exotischen Ländern und gelten mittlerweile als Non Plus Ultra der gesunden Ernährung Superfood. Doch was können Chia Samen, Goji Beeren oder Maca Pulver tatsächlich? Oder handelt es sich bei den vermeintlichen Alleskönner um einen Marketing-Gag?

2016-09-26

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Rohkost feiert Comeback – Experten warnen vor Hype

Sting macht es, Nena auch und auch Demi Moore. Sie essen nichts was auf über 42 Grad Celsius erhitzt wurde. Denn so sollen die Nährstoffe vom Körper besser aufgenommen werden. Rohkost- Ernährung gilt mittlerweile als gesunde Alternative. Ernährungsexperten warnen jedoch vor diesem Hype.

2016-09-22

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Dickmacher Weizenmehl? Wie gesund sind die Alternativen

Weizen hat mittlerweile einen schlechten Ruf. Vor allem das im Weizen enthaltene Klebereiweiss Gluten. Immer mehr haben nach eigenen Angaben eine Intoleranz oder eine Allergie. Und auch viele die Weizen eigentlich vertragen, verzichten freiwillig darauf, und greifen zu sogenannten glutenfreien Produkten aus Mais- oder Reismehl. Was in Amerika als Diät-Trend gilt, ist laut Experten vor […]

2016-09-19

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Palmöl in jedem zweiten Lebensmittel – Experten warnen vor Gesundheitsfolgen

Egal ob in Ravioli, Pizza oder im Schokorigel. In jedem zweiten Produkt das wir im Supermarkt kaufen, ist Palmöl enthalten. Und das ist mittlerweile heftig umstritten. Denn es soll nicht nur das Fett sein, das uns am schnellsten zunehmen lässt, Mediziner glauben auch dass Palmöl für Herz- Kreislauf- Erkrankungen, Diabetes und sogar für Krebs verantwortlich […]

2016-09-19

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Kaloriensparen mit Lightprodukten – Experten warnen vor Fallen

Käse, Butter oder Chips sie alle gibt es in einer Diätvariante. Und diese Lightprodukte sind beliebt. Denn damit werden Kalorien eingespart. Und während des Abnehmens kann man so, ganz nebenbei Schokopudding löffeln- zuckerreduziert versteht sich. Doch der Griff zu kalorienreduzierten Lebensmittel allein, lässt die Kilos noch nicht purzeln, warnen Experten

2016-09-16

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Kokosblütenzucker als gesundes Süssungsmittel? Experten warnen vor Falle

Nach Vollrohrzucker, Stevia und Agavendicksaft gibt es jetzt einen neuen Star unter den Süssungsmitteln: Kokosblütenzucker. Er soll für Diabeteskranke und Übergewichtige eine gesündere Alternative zum herkömmlichen Zucker sein. Doch Experten warnen, denn Zucker bleibt Zucker.

2016-09-12

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Rohkost feiert Comeback – Experten warnen vor Hype

Sting macht es, Nena auch und auch Demi Moore. Sie essen nichts was auf über 42 Grad Celsius erhitzt wurde. Denn so sollen die Nährstoffe vom Körper besser aufgenommen werden. Rohkost- Ernährung gilt mittlerweile als gesunde Alternative. Ernährungsexperten warnen jedoch vor diesem Hype.

2016-04-08

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Kokosblütenzucker als gesundes Süssungsmittel? Experten warnen vor Zuckerfalle

Nach Vollrohrzucker, Stevia und Agavendicksaft gibt es jetzt einen neuen Star unter den Süssungsmitteln: Kokosblütenzucker. Er soll für Diabeteskranke und Übergewichtige eine gesündere Alternative zum herkömmlichen Zucker sein. Doch Experten warnen, denn Zucker bleibt Zucker.

2016-04-04

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Kaloriensparen mit Lightprodukten – Experten warnen vor Falle

Käse, Butter oder Chips sie alle gibt es in einer Diätvariante. Und diese Lightprodukte sind beliebt. Denn damit werden Kalorien eingespart. Und während des Abnehmens kann man so, ganz nebenbei Schokopudding löffeln- zuckerreduziert versteht sich. Doch der Griff zu kalorienreduzierten Lebensmittel allein, lässt die Kilos noch nicht purzeln, warnen Experten.

2016-03-24

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Palmöl in jedem zweiten Lebensmittel- Experten warnen vor Gesundheitsfolgen

Egal ob in Ravioli, Pizza oder im Schokorigel. In jedem zweiten Produkt das wir im Supermarkt kaufen, ist Palmöl enthalten. Und das ist mittlerweile heftig umstritten. Denn es soll nicht nur das Fett sein, das uns am schnellsten zunehmen lässt, Mediziner glauben auch dass Palmöl für Herz- Kreislauf- Erkrankungen, Diabetes und sogar für Krebs verantwortlich […]

2016-03-15

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In wenigen Wochen zur Bikinifigur: Experten warnen vor Blitzdiäten

Hand aufs Herz – wie weit sind Sie bei den Vorbereitungen zu Ihrer Strandfigur? Der Sommer rückt immer näher und damit häufen sich auch die Abnehmtipps in den Magazinen. In wenigen Wochen zu Sixpack oder Bikinifigur – das klingt verlockend – Experten warnen aber vor diesen Blitzdiäten.

2016-03-10

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Ohne Frühstück Kalorien sparen – Experten warnen vor Diät-Trend

Croissant mit Marmelade oder doch Ham and Eggs? Welcher Frühstückstyp sind Sie? Oder gehörten Sie zu denen die auf das Frühstück verzichten. Das soll schlank und gesund machen, versprechen Fitnesszeitschriften. Ernährungsexperten warnen allerdings. Wer sein Frühstück auslässt, tut sich selbst nichts Gutes.

2016-02-05

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Dickmacher Weizenmehl? – Wie gesund sind die Alternativen

Weizen hat mittlerweile einen schlechten Ruf. Vor allem das im Weizen enthaltene Klebereiweiss Gluten. Immer mehr haben nach eigenen Angaben eine Intoleranz oder eine Allergie. Und auch viele die Weizen eigentlich vertragen, verzichten freiwillig darauf, und greifen zu sogenannten glutenfreien Produkten aus Mais- oder Reismehl. Was in Amerika als Diät-Trend gilt, ist laut Experten vor […]

2016-01-29

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Superfood im Trend – Gesund oder Marketing-Gag?

Sie machen schöner, jünger und klüger. Kommen meist aus exotischen Ländern und gelten mittlerweile als Non Plus Ultra der gesunden Ernährung Superfood. Doch was können Chia Samen, Goji Beeren oder Maca Pulver tatsächlich? Oder handelt es sich bei den vermeintlichen Alleskönner um einen Marketing-Gag?

2016-01-22

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Pflanzliche Milch liegt im Trend – Teuer und zuckerhaltig

Die berühmte Frage danach wie Sie Ihren Kaffee trinken, ist mittlerweile gar nicht mehr so einfach zu beantworten. Es geht nicht mehr darum ob mit oder ohne Milch, sondern mit welcher Milch. Die Auswahl ist gross. Sojamilch, Reismilch oder Mandelmilch versprechen eine gesunde Alternative zur Kuhmilch zu sein. Experten warnen allerdings – dieser Trend ist […]

2016-01-15

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