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Pastateig für 600 Nudelformen

Sackerl aufmachen und rein ins heiße Wasser. Nudeln kochen ist wohl das einfachste der Welt. Königsdisziplin wäre, Pasta inkl. Teig selber machen, wie die Italiener. Ein Haubenkoch zeigt wie schnell Trüffel-Nudeln gelingen.

Emma Kleiss

2023-03-14

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So erkennt ihr gutes Olivenöl

Würzig und fruchtig darf es schmecken. Sauer allerdings nicht! Olivenöle gibt es wie Sand am Meer. Doch woran ist tatsächlich gute Qualität erkennbar? Sabrina Angeli ist Halbitalienerin und verrät die Merkmale eines wirklich guten Olivenöls.

Emma Kleiss

2023-03-13

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Glamouröses Jesolo in Linz

Ein kurzer Trip nach Italien gefällig? Urlaub kann ja bekanntlich nie schaden. Am vergangenen Samstag war das Palais Kaufmännischer Verein quasi das glamouröse Jesolo des Landes. Beim diesjährigen KV Ball war Dolce Vita angesagt.

Emma Kleiss

2023-01-30

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Ofen so schnell wie Luxusauto

Alleine 65 Millionen Einträge gibt’s, wenn man auf Instagram nach dem Hashtag #Pizza sucht. Sie wird auf der ganzen Welt serviert und geht eigentlich immer, oder? Hier gibt’s jetzt den Pizza Crashkurs! Und wir erklären, warum sie mit einem Ferrari verglichen wird.

Emma Kleiss

2023-01-20

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OÖ übergibt Friedenslicht im Vatikan

General-Audienz im Vatikan. Papst Franziskus hat gestern das Friedenslicht bekommen. Friedenslichtkind Sarah aus Altenberg bei Linz durfte es dem Heiligen Vater überreichen. Eine kleine Flamme, die Millionen von Menschen auf der Welt berührt.

Emma Kleiss

2022-12-15

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12-Jähriger verkauft eigenes Popcorn

Sie sind Fixstarter beim Fernsehabend und im Kino: Popcorn. Die gibt’s nicht nur aus dem Supermarkt, sondern auch direkt aus dem Mühlviertel. Verantwortlich dafür: ein 12-Jähriger mit eigener Popcorn-Linie. Wir haben ihn auf seinem Feld besucht.

Emma Kleiss

2022-09-29

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Wirtschaft im Vergleich

Auf den ersten Blick haben Italien und Österreich wenig gemeinsam. Ob Kulinarik, Mode oder Wirtschaft – unterschiedlicher könnten wir nicht sein. Wer aber genauer hinsieht, erkennt Gemeinsamkeiten. Vor allem in der Wirtschaft. Ein Vergleich der norditalienischen Lombardei mit Oberösterreich.

Emma Kleiss

2022-09-27

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Glyphosat neu bewertet

Das Bienensterben beschäftigt uns in ganz Europa. Die Spritzmittel der Bauern stehen dabei immer wieder in Kritik. Dabei sind es nicht nur diese, sondern eine Vielzahl an Gründen, die unsere Bienen stressen. Ein Thema das weit über die Grenzen von Oberösterreich hinaus geht.

Emma Kleiss

2022-06-17

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In OÖ leben 85.000 Völker

Ein Biss in einen Apfel, eine Birne oder eine Erdbeere: Kaum jemand denkt dabei daran, dass diese ohne unsere fleissigen gelb schwarzen Flugtierchen erst gar nicht entstanden wären. 45.000 km fliegen Bienen für ein halbes Kilo Honig. Aber wie funktioniert so ein Volk, was sind die Ursachen für das Bienensterben und warum boomt die Imkerei […]

Emma Kleiss

2022-06-07

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Koch serviert 40.000 €

Mister Austria Roman Schindler nimmt mal ein Näschen und schnüffelt neuerdings am weißen Gold. Denn Star-Gastronom Heinz Hanner hat den Tisch mit 40.000 teuren Trüffelspezialitäten aufgedeckt.

Alex Fürstelberger

2022-03-22

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