Nährstoffe – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Endlich normal Salz
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Die Salz-Falle

Zu viel Salz ist ungesund. Das wissen wir. Was wir nicht wissen: wie viel wir davon täglich essen. Denn Salz steckt oft dort, wo wir es gar nicht erwarten. Warum nicht nur Chips und Fertiggerichten regelrechte Salzfallen sind, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in einer neuen Folge “Endlich normal”!
Düngemittel
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Düngemittel-Preise explodieren

Damit die Nutzpflanzen mit ausreichend Nährstoffen versorgt sind, müssen die Landwirte düngen. Ohne Dünger wären die Erträge zu gering. Das Problem aktuell: die internationalen Konflikte lassen die Preise für Mineraldünger explodieren. Wirtschaftlich arbeiten wird damit auf unseren Feldern immer schwerer.
Endlich normal Skyr
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Das Superfood der Wikinger

Skyr gehört in Island zu den Grundnahrungsmitteln. Bei uns war das Milchprodukt lange unbekannt. Erst vor 10 Jahren schafft er den Weg in unsere Kühlregale. Skyr gilt als Protein-Bombe. Aber was kann er wirklich? Ist Skyr mehr als nur ein Food-Trend? LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher verrät es!
Putscher_Vegan
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Wie gesund ist vegan?

Essen Sie Ihren Burger mit Rindfleisch oder mit einem Laibchen aus Erbsenprotein? Vegane Alternativen gibt’s mittlerweile überall. Und auch immer mehr Fleischesser legen pflanzliche Tage ein, der Gesundheit zuliebe. Wie gesund vegane Ernährung wirklich ist, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher in einer Folge „Endlich normal“!
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Fisch mit Ersatz-Spinat

Brennnesseln gelten als Unkraut. Sind aber kleine Nährstoffpakete. Enthalten unter anderem Eiweiß, Magnesium und die Vitamine A und C. Feinschmecker pflücken die Gartenpflanze und verarbeiten sie, so wie Reinhard Andorfer-Traint zu einem Ersatzspinat. Dazu serviert der Wifi-Küchenchef Lachsforelle.
Endlich normal Ultra hoch verarbeitet
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Die Zuckerfrei-Lüge

Egal ob Knuspermüsli, Schokoriegel oder Eis – fast jede Ernährungssünde gibt es mittlerweile ohne Zuckerzusatz, dafür mit extra Protein. Was für viele ein wahr gewordener Essenstraum ist, hat einen bitteren Beigeschmack. Denn diese Lebensmittel sind ultrahoch verarbeitet. Und das ist schädlicher als bisher angenommen, warnt LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher.
Endlich normal Supplemente
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Vorsicht vor Vitamin-Tabletten

Vitamine als Kapsel. So unkompliziert schützen sich immer mehr Österreicher vor einem Nährstoffmangel. Nahrungsergänzungsmittel gibt es schon längst in Supermärkten und Drogerien. Unter der Bezeichnung Supplement ist es mittlerweile ein Lifestyle-Produkt. Warum das im schlimmsten Fall sogar gefährlich werden kann, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.
endlichnormal
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„Ei ist Nährstoff-Wunder“

Die einen schwören auf die enthaltenen Nährstoffe, die anderen fürchten das Cholesterin. Eier sind umstritten. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher klärt in einer neuen Folge „Endlich Normal“ auf.
Superfood
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Müsliweckerl ist Superfood

Chiasamen, Avocado, Acai-Beere: Sogenanntes Superfood ist beliebt am Frühstücksteller. Super ist jedoch eines daran nicht: die weiten Transportwege. Ein Welser Back-Unternehmen setzt jetzt auf Linsen, Kichererbsen und Müsli-Gebäck — mit Rohstoffen aus der Region.
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