Das Superfood der Wikinger
Skyr gehört in Island zu den Grundnahrungsmitteln. Bei uns war das Milchprodukt lange unbekannt. Erst vor 10 Jahren schafft er den Weg in unsere Kühlregale. Skyr gilt als Protein-Bombe. Aber was kann er wirklich? Ist Skyr mehr als nur ein Food-Trend? LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher verrät es!
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