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Wirt fischt wie früher
Mit dem Boot am Morgen raus, fischen, und den Fang dann direkt verarbeiten. Was für manche wie ein Campingurlaub klingt, ist für eine Wirtsfamilie aus Obermühl Alltag.
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Beef Tatar mit Toast
Es fehlt kaum auf einer Vorspeisen-Karte: das Beef Tatar! Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl macht den Klassiker heute für OÖKocht. Dazu servieren wir: Weißbierbock von der Brauerei Ried.
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Baumschlager startet mit Geheimwaffe
Der Countdown läuft. Noch 2 Tage bis zum Start der Jänner Rallye im Bezirk Freistadt. Rekordchampion Raimund Baumschlager startet mit einer neuen Geheimwaffe. Wir haben den 63-Jährigen beim letzten Test vor dem Rennwochenende getroffen.
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In 5 Minuten zum Meistergebäck
In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Das sagt Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl. Als Topping gibt‘s bei ihm Hummus aus weißen Bohnen. Als Getränkebegleitung empfiehlt die Bierregion Innviertel die Goldkrone von Wurmhöringer.