Weißwein – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender

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Parfum zerstört Weingenuss

Ein Spritzer Parfum gehört für uns zur täglichen Wohlfühl-Routine. Wer danach aber Wein trinkt, wird sich wundern. Denn der Duft sabotiert unsere Geschmacksnerven. Warum das so ist und worauf wir vorm Verkosten noch verzichten sollten? Winzer-Tipps gibt’s jetzt!

Emma Kleiss

2025-11-17

„Viel hackeln, wenig schlafen“

Weinbauer, Winzer und Bio-Landwirt – aber auch Unternehmer, Stratege, Investor und Marketingexperte. So beschreibt Leo Hillinger selbst seinen Beruf. Im Talk im Paneum erzählt Österreichs Star-Winzer über eine Finanzspritze von der Mafia, warum ihm manche sogar eine Lungenentzündung neiden und weshalb er zu mehr Klassentreffen eingeladen ist als jeder andere im Burgenland.

Emma Kleiss

2025-10-25

22.41K

Jeder Wein hat Persönlichkeit

Der eine ist gelassen, der andere quirlig. Manche sind flexibel, andere überzeugen mit ihrer Empathie. So unterschiedlich Personen auch sind, genauso vielfältig sind auch Weine. Jeder mit seiner ganz eigenen Persönlichkeit.

Emma Kleiss

2025-09-05

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„Rosé“-Mix entscheidet über Farbe

Er ist eine Abwechslung zum Champagner. Passt zu Gegrilltem, Sushi und mediterraner Küche. Der Rosé ist sozusagen ein Allrounder. Seine Farbe ist meist Lachsrosa. Wie intensiv er schmeckt, hängt von der Traubensorte und der Pressmethode ab.

Emma Kleiss

2025-06-04

Winzer verteilt heiligen Wein

Wein gehört bei vielen von uns zum Essen. Was für die einen ein Genussmittel ist, ist für andere harte Arbeit. In jeder Flasche steckt Geduld und Leidenschaft. Für einen Winzer aus dem Kremstal ist sein Wein sogar „heilig“.

Emma Kleiss

2025-03-18

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Wein ergänzt Schoko-Genuss

Ein Glas Milch zur Schokolade. Das kennen viele noch aus ihrer Kindheit. Mittlerweile darf’s aber edler sein. Schokolade und Wein können eine echte Geschmacksexplosion sein.

Emma Kleiss

2025-02-17

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Jungsommelier des Jahres

Jungsommelier des Jahres! Bettina Gaisberger von der Tourismusschule Bad Leonfelden hat sich gegen 38 Teilnehmer aus über 20 Schulen durchgesetzt.

Emma Kleiss

2025-02-05

Winzer geben Crash-Kurs

30 Liter Wein. So viel trinkt der Durchschnittsösterreicher pro Jahr. Rebsorte und Anbaugebiet bestimmen den Geschmack. Aber auch der Jahrgang macht einen wesentlichen Unterschied. Welcher der Beste ist? Das haben burgenländische Winzer in der Landeshauptstadt getestet.

Emma Kleiss

2024-11-23

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Winzer ernten Erfolgs-Jahrgang

Denkt man an Wein, fällt den meisten vermutlich zuerst die Steiermark oder das Burgenland als Anbaugebiet ein. Zu Unrecht, meinen Kenner. Denn vor rund 1.000 Jahren war auch Oberösterreich ein Weinland. Eine Eiszeit hat die Trauben-Ära zwischen 16 und 19. Jahrhundert bei uns zwar beendet, heute erlebt der heimische Wein aber eine Renaissance. Und zwar […]

Emma Kleiss

2024-11-04

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Klimawandel verändert Wein

Die Weinlese ist heuer so früh wie nie. Schuld daran: der trockene Sommer. Die Produzenten müssen sich an den Klimawandel gewöhnen. Wie machen sie das?

Emma Kleiss

2024-09-21

Hitze bremst Weinertrag

Ausfälle bei Weinernte. Wegen dem trockenen Sommer sind die Trauben weniger saftig. Auch die Lese ist schwieriger. Die Landwirtschaftskammer rechnet österreichweit mit 2 Millionen Hektoliter Wein.

Julia Kovarik

2024-09-03

Traun kürt Stadt-Achterl

Linz ohne Torte, Salzburg ohne Mozartkugel oder Wien ohne Schnitzerl? Jede Stadt braucht ihr kulinarisches Markenzeichen. Aber auch Traun lässt sich nicht lumpen. Die 27.000 Bewohner küren deshalb ihr Stadt-Achterl.

Emma Kleiss

2024-07-29

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Wein lagert unter Wasser

Grüner Veltliner, Riesling oder doch ein kräftiger Zweigelt? Sag mir, was Du trinkst und ich sage Dir, wer Du bist. Beim Wein hat jeder seine eigenen Präferenzen.

Emma Kleiss

2024-03-18

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Wein-Empfehlung für 2024

Heuer wird’s färbig im Glas! Von ziegel- bis kirschrot ist alles erlaubt. Welche fruchtigen Weine empfehlen die österreichischen Winzer heuer und warum darf ein Kultgetränk nicht fehlen?

Emma Kleiss

2024-03-12

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„Königin“ verkostet Weine in Linz

200 Winzer, eine Königin und eine der größten Weinveranstaltungen Oberösterreichs. Welche Weinsorten kommen bei dem royalen Besucher besonders an?

Emma Kleiss

2024-02-19

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Wildgerichte mit „Brombeer-Wein“

Kürbis und Wildgerichte landen im Herbst auf unseren Tellern. Dazu passen Aromen wie Brombeere und Kirsche. Die finden sich in der Rebsorte Blaufränkisch wieder. Dieser Rotwein passt gut zu deftigen Gerichten.

Emma Kleiss

2023-11-13

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Winzer bangen um Weinernte

Das Wetter war heuer so extrem, dass italienische Winzer sogar vor einem Prosecco-Notstand warnen. Schocknachricht also für alle Sprudel-Trinker. Aber wir schauts beim heimischen Wein aus- müssen wir uns um den jetzt auch noch sorgen?

Julia Kovarik

2023-09-02

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“Gibt keinen typischen OÖ-Wein”

Ein Achterl Rot zum Dinner, ein G´spritzter mit Eis zur Erfrischung oder ein Gläschen Rosé einfach so. Wein geht und passt definitiv immer. Die Besten kommen aber nicht immer aus Frankreich, Italien oder der Wachau. Der Wein in Oberösterreich ist speziell, ganz nach dem Motto: klein, aber oho.

Julia Kovarik

2023-08-05

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Winzer mit Jahrgang 2022 zufrieden

Winzer mit Weinernte zufrieden. Im vorigen Jahr sind in Österreich zweieinhalb Millionen Hektoliter Wein geerntet worden. Ein Plus von 3 % gegenüber 2021. Das zeigen Zahlen der Statistik Austria.

Emma Kleiss

2023-03-02

NO-GOs beim Fisch essen

Sashimi und Maki beim Asiaten oder doch lieber Steckerlfisch am See. Bis zu 8 Kilo Fisch und Meeresfrüchte verdrücken wir Österreicher durchschnittlich im Jahr. Vor allem jetzt in der Fastenzeit sind die Unterwasserbewohner beliebt auf den Tellern. Aber Vorsicht! Das kann richtig teuer werden.

Emma Kleiss

2023-02-25

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