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Spargel mit Hollandaise 2.0
Spargel mit Hollandaise, ein beliebter Klassiker! Jungkoch Dominik Süss zeigt Silvia Schneider in seiner ersten OÖ Kocht-Sendung eine coolere Version.
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Geheime Grilltipps fürs Steak
Filet, Rib-Eye oder T-Bone Steak: Othmar Ozlberger gibt seine Fleischstücke vorher in den Dry Ager. Was die Trockenreifung bringt? Das und noch weitere Grilltipps verrät der Hartkirchner Fleischhauer.
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17-Jähriger führt eigenes Unternehmen
Wer unter 18 ist darf in Österreich kein Unternehmer gründen. Michael Thalhammer ist 17 und hat trotzdem seine eigene Firma. Er hat einen Weg gefunden und gehört zu den jüngsten Unternehmern Europas.
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Kühlschrank-Effekt schützt Umwelt
Jahrzehntelang haben wir mit Erdöl und -gas geheizt. Das hat auch der Erde eingeheizt. Heißere Sommer, mehr Unwetter. Eine Alternative: die Wärmepumpe.
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Peilsteiner Musiker planen Pfingst-Spektakel
1 Jahr lang haben die Vorbereitungen gedauert. 3500 freiwillige Arbeitsstunden. Jetzt ist alles angerichtet für das Mühlviertler Pfingstspektakel.
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„Kakteenpapa“ züchtet über 7000 Pflanzen
Begonnen hat sein Hobby mit einer stacheligen Pflanze. Mittlerweile sind es über 7000 Kakteen. Und die werden immer mehr. Gerhard Lederhilger züchtet sie. Liebevoll wird der Sierninger „Kakteenpapa“ genannt.
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Wie schwer ist Muttersein?
Wie lange stillt eine richtige Mama? Wie viel Auszeit dürfen sich Eltern eigentlich nehmen? Und warum sollten wir uns im Erwachsenenalter von unseren eigenen Müttern abnabeln?
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12-Jähriger serviert Bärlauchgnocchi
Wir haben sie auf Sendung, die großen Köche. Und dann gibt’s die, die auf dem besten Weg dorthin sind! Heute in OÖ Kocht: der 12-jährige Valentin Kaiser aus Kirchschlag. Er zeigt Silvia Schneider eines seiner Lieblingsgerichte: Bärlauchgnocchi mit Käsesauce.
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Geheimrezepte aus Engelszell
Ob mit Schokolade, Kräutern, oder Granatapfel: Die Mönche vom Stift Engelszell sind weltbekannt für ihre Liköre. Einer der bekanntesten ist der Eierlikör. Der ist kürzlich ausgezeichnet worden.
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Rückkehr von „Doctor Strange“
Viele Jahre haben Marvel-Fans auf die Rückkehr von „Doctor Strange“ warten müssen. Endlich ist es soweit. Und die Kritiken sind sich einig: Das ist Marvels erster Horrorfilm.
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So zupft Man(n)
Jetzt zupfen auch Männer! Formen, Motive und die Buschichkeit – die Augenbrauen werden getrimmt. Und für diejenigen, die sich mit der Pinzette einfach nicht anfreunden können, hat Youtube-Star Aquamarin eine beruhigende Nachricht. Denn selbst die verhasste Monobraue ist mittlerweile ein Fashion-Statement.
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Unterwegs in OÖ aus Engelhartszell
Unterwegs in OÖ aus Engelhartszell. Auf den Spuren der Römer berichten wir von den Ausgrabungen des Römerburgus bis zum Museumsbesuch des neu eröffneten Schütz Art Museums. Von der Antike bis zur Moderne.
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„Mama sein ist ein Hochleistungsjob“
Mama, wo ist..? Mama, wann kommt…? Mama, was gibt’s…? Mütter sind 24 Stunden am Tag im Einsatz. Aber muss das sein, und wo bleiben die Väter? Das neue LT1 Format Welt der Frauen TV beleuchtet zum Muttertag die Rolle der Mutter.
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Heiße Luft lässt Müll duften
Stellen Sie sich vor, Sie trinken eine Mineralflasche aus und werfen sie in den Müll. Danach gehen sie online und bestellen ein neues Top. Das könnte dann genau aus dieser Flasche bestehen. Was dazwischen passiert und warum dafür viel heiße Luft nötig ist.
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Spargel mit knusprigem Frischkäse
Heute lassen wir den Spargel hochleben. Diesmal gar nicht klassisch mit Hollandaise. Sondern als frischen Salat. Und weil der Crunch verträgt, serviert Haubenkoch Christian Göttfried knusprigen Frischkäse dazu! Unser Getränketipp dazu: Das helle Weißbier von der Brauerei Ried.
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Rote Rüben färben Salz
Auf dem Butterbrot, im Aufstrich oder im Salat. Pretty in Pink eine Salzmischung aus Sankt Wolfgang. Dort trifft Salz auf Rote Rübe.
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Mit kuriosem Hobby zum Internet-Star
Vier Monate Arbeit für ein einziges Bild. Eine Leondingerin hat ein außergewöhnliches Hobby. Sie baut Filmszenen mit Puppen nach. Auf Instagram hat die Fotografin damit einen Hype ausgelöst.
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Wer plant das schönste Haus?
Sie sind in der Baubranche die Führungskräfte von morgen: HTL Absolventen. Die ritterten sich jetzt in einem fairen Wettkampf. Echte Projekte, reale Bedingungen und am Ende wird vielleicht sogar der ein oder andere Entwurf umgesetzt und gebaut.
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Rhabarber trifft Himbeere
Frühlingssaison ist Date-Saison. Nicht nur bei uns Menschen, sondern auch am Teller. Heute treffen sich Rhabarber und Himbeeren zu einem Tête-à-Tête auf einer Tarte.
