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Geheime Grilltipps fürs Steak
Filet, Rib-Eye oder T-Bone Steak: Othmar Ozlberger gibt seine Fleischstücke vorher in den Dry Ager. Was die Trockenreifung bringt? Das und noch weitere Grilltipps verrät der Hartkirchner Fleischhauer.
17-Jähriger führt eigenes Unternehmen
Wer unter 18 ist darf in Österreich kein Unternehmer gründen. Michael Thalhammer ist 17 und hat trotzdem seine eigene Firma. Er hat einen Weg gefunden und gehört zu den jüngsten Unternehmern Europas.
Was dürfen Politiker mit ihrem Handy?
In Österreich gibt es das Briefgeheimnis. Allerdings – für WhatsApp, SMS, Messenger und Chat-Dienste gilt es nicht. Das wurde in der jüngeren Vergangenheit auch so manchem Politiker zum Verhängnis. Erst am Mittwoch musste Vorarlbergs Landeshauptmann Markus Wallner einen Misstrauensantrag überstehen. Doch wie gehen in Oberösterreich die Landtagsmitglieder mit den elektronischen Medien um?
Das Geschäft mit den Unverträglichkeiten
Fertigteig ohne Gluten, Milch ohne Laktose und Wein ohne Histamin. Vor wenigen Jahren noch undenkbar. Heute gehört das zum normalen Supermarktsortiment. Das Geschäft mit den Unverträglichkeiten boomt. Und das, obwohl die Zahl der Betroffenen fast unverändert ist.
„Niemand muss Schulterschmerzen aushalten“
Die Schulter ist unser kompliziertestes Gelenk und es ist auch eines, das wir am meisten belasten. Schulterschmerzen muss aber keiner mehr aushalten. Denn wir haben einen Chirurgen getroffen, der dann operiert, wenn andere aufgeben.
Wie schwer ist Muttersein?
Wie lange stillt eine richtige Mama? Wie viel Auszeit dürfen sich Eltern eigentlich nehmen? Und warum sollten wir uns im Erwachsenenalter von unseren eigenen Müttern abnabeln?
„Existiere erst seit 2015“
Er ist als Flüchtling auf die Welt gekommen. Seinen Geburtstag kennt er nicht. Denn erst seit 2015 existiert er offiziell. Das sagt Elyas Jamalzadeh. In Oberösterreich hat der Afghane erstmals ein Zuhause gefunden.
„Mama sein ist ein Hochleistungsjob“
Mama, wo ist..? Mama, wann kommt…? Mama, was gibt’s…? Mütter sind 24 Stunden am Tag im Einsatz. Aber muss das sein, und wo bleiben die Väter? Das neue LT1 Format Welt der Frauen TV beleuchtet zum Muttertag die Rolle der Mutter.
Die Veggie-Falle
Würstel, Schnitzel oder Salami. Das alles gibt es mittlerweile schon komplett fleischfrei. Eine willkommene Alternative also, wenn man sich mal wieder gesünder ernähren will. Könnte man meinen. Veggie ist nämlich nicht automatisch gesund.
Antikörper helfen beim Atmen
Frei atmen können ist nicht selbstverständlich. Jeder 10. leidet an entzündeten Nasennebenhöhlen. Sport und Arbeiten fällt damit schwer. Eine neue Therapie soll helfen.