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In 5 Minuten zum Meistergebäck
In fünf Minuten zum perfekten Brot? Klingt unwahrscheinlich, gelingt aber. Jungkoch Dominik Süss macht´s möglich bei OÖ KOCHT. Fröhliches Kneten.
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Größte Palette der Welt
Kleinkariertheit kann den Neustiftern im Mühlkreis nicht nachgesagt werden. Denn die Neustifter denken groß. Besser gesagt riesig. Immer wieder versuchen sie Weltrekorde zu brechen. Beim Fest des Jahres. Heuer soll die größte Europalette der Welt gebaut werden.
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Chili mit Special-Effekt
Ende Oktober ist Rallye-Weltmeisterschaft im Dreiländereck. Mit dabei auch Meister der Austrian Rallye Trophy Martin Rossgatterer. Nach dem Workout ist auch bei Rennfahrern der Hunger groß. Rossi serviert Silvia Schneider heute deshalb sein schnelles Gericht – Chili con Carne. In „Oberösterreich Kocht“ sogar mit Special-Effekt. Passend dazu empfiehlt die Bierregion Innviertel das alkoholfreie Rieder Weiße.
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Kaiserfleisch mit Linsen
Carola Neulinger ist Seminarbäuerin aus Liebenau. Heute steht sie gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider hinterm Herd. Es wird herzhaft in Oberösterreich Kocht mit Kaiserfleisch, dazu gibt’s cremige Linsen und flaumige Semmelknödel.
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Tricks für den perfekten Christstollen
Früher war der Christstollen ein Fastengebäck, heute naschen wir ihn in der Weihnachtszeit und trotz der vielen Kalorien natürlich ohne schlechtem Gewissen. Aber woran erinnert eigentlich der ovale Teig in Zucker gehüllt? Bei Brauchtumsexpertin Sabine Kronberger haben wir ihn gebacken und nachgefragt.
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Am Fluss von OÖ nach Wien
Heute beim Fensterln gehen wir in den Wald Holz schwemmen. 100 Jahre lang wurde aus dem Böhmerwald das Brennholz nach Wien geschwemmt. Eine Zeitreise ins 18. Jahrhundert, ohne moderner Technik und Gummistiefel.
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Auf den Spuren der einzigen Weltcupgemeinde
Unterwegs in Oberösterreich aus Hinterstoder. Gemeinsam mit LT1 Moderatorin Katrin Hinterreiter besucht Josef Pühringer besondere Plätze und besondere Menschen in ganz Oberösterreich. Ihre nächste Reise führt die beiden in Oberösterreichs einzigen Ski-Weltcup-Ort Hinterstoder. Abfahrtsweltmeister Hannes Trinkl auf „seiner” Weltcupstrecke und Countertenor Alois Mühlbacher am Schiederweiher zeigen ihr ganz persönliches Stodertal.
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Das Geheimnis vom Attersee
Mit dem Boot über türkis-blaues Wasser schippern. Das gibt es nicht nur in der Karibik, sondern auch bei uns in Oberösterreich. Wie die einzigartige Farbe des Attersees entsteht, und welcher seltene Fisch es zum Maskottchen geschafft hat, das verraten wir hier.
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Rallye-Staatsmeister zeigt WM-Strecke
Bald ist es so weit! Am 19. Oktober kommt zum 2. Mal die Rallye Weltmeisterschaft nach Oberösterreich. Hunderte Freiwillige bereiten schon Fanzonen und Strecken vor. Was die Wertungsprüfungen im Mühlviertel so besonders macht? Wir haben sie mit Staatsmeister Simon Wagner besichtigt.
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Geschmorte Ripperl mit Glazé
Bei OÖ Kocht steht zum Beginn des Jahres wieder Jungkoch Dominik Süss am Herd. Er serviert Silvia Schneider ein deftiges Gericht: Geschmorte Ripperl mit Glazé. Dazu gibt’s ganz klassisch Petersilkartoffeln. Unser Biertipp: Das Rieder Stelzhamer von der Bierregion Innviertel.
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Weihnachten im Linzer Mariendom
Der Linzer Mariendom ist die größte Kirche Österreichs. Zur Adventzeit findet man dort eine große Krippenlandschaft. Und die ist weltweit besonders. Alt-Landeshauptmann Josef Pühringer und Moderatorin Katrin Hinterreiter unterwegs in Linz.
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LASK überrascht mit neuen Dressen
Die Bundesliga geht ins Finale. Am Freitag trifft der LASK zu Hause auf den abstiegsgefährdeten SCR Altach aus Vorarlberg. Dabei geht’s aber dieses Mal nicht nur um Fußball, sondern auch ums Aussehen. Denn die Schwarz-Weißen überraschen die Fans mit neuen Dressen.
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Wunder-Rüstung verwandelt in Superhelden
Stellen Sie sich vor, Sie sind plötzlich so stark wie nie zuvor. Ein richtiges Kraftpaket und das ohne mühsames Training. Über Nacht zum Superhelden: eine spezielle Rüstung macht das möglich.
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70 Vereine planen Rallye-WM
80 Fahrer, zehntausende Zuschauer und spektakuläre Motorsport-Action auf höchstem Niveau. Die Rallye-Weltmeisterschaft macht Ende Oktober einen Abstecher in Oberösterreich. Rund 70 Vereine im Land errichten insgesamt 12 Fanzonen. Bei der Vorbesprechung mit den Veranstaltern ist es aber zunächst darum gegangen, wie man eine Flasche Bier öffnet.
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Beef Tatar mit Toast
Es fehlt kaum auf einer Vorspeisen-Karte: das Beef Tatar! Jungkoch Dominik Süss aus Oberkappl macht den Klassiker heute für OÖKocht. Dazu servieren wir: Weißbierbock von der Brauerei Ried.
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Glöckler vertreiben Geister
Das gibt’s nur im Salzkammergut und morgen Abend ist es wieder so weit. Die Glöckler kommen und vertreiben mit ihren Lichtern die bösen Wintergeister. Damit das jedes Jahr am 05. Jänner so ist, ist aber jede Menge Arbeit nötig – in der Glöcklerwerkstatt.
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Fasten mit Bier
Wie man Körper und Geist ins Reine bringt und dabei das Biertrinken einbaut. Das erklären uns die Männer, aus dem Kloster.
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Österreichs größte Bierverkostung
Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit Moderatorin Sandrine Wauthy und den LT1-Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Brauereien.
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Bau-Branche im Umbruch
Eine Frau am Bau. Was vor wenigen Jahrzehnten noch selten war, ist heute selbstverständlich. Bei einem heimischen Bauriesen arbeiten Frauen nicht mehr nur im Büro, sie packen auch auf der Baustelle mit an.
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Die 1. Bierverkostung im TV
LT1 und die Bierregion Innviertel laden zur ersten Bierverkostung im Fernsehen ein. Diplom Biersommelier Karl Zuser verkostet gemeinsam mit LT1 Moderatorin Sandrine Wauthy und den Zusehern die beliebtesten Biere der Innviertler Privatbrauereien.
