Bierregion Innviertel – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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OÖ Kocht Süßkartoffel
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Süßkartoffel mit Eiweiß-Toppings

Süßkartoffeln sind reich Vitamin A, Beta Carotin und Vitamin. Social-Media-Star Dominik Süss aus Oberkappel serviert sie LT1-Moderatorin Silvia Schneider als kleines Sportler-Essen. Denn er packt jede Menge eiweißreiche Sattmacher drauf.
Emma Kleiss
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Knödelkost
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Knödel-Testesser in Ried

Ein bisschen größer als eine Mozartkugel, ein bisschen kleiner als ein Tischtennisball. Die Innviertler Knödel sind nicht nur für ihren Geschmack bekannt, sondern auch für ihre kompakte Größe. 6 bis 8 Stück schafft ein hungriger Esser da schon mal. Bei der 1. Innviertler Knödelkost schaffen die Gäste sogar 12.
Emma Kleiss
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OÖKocht Biersuppe
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Innviertler Biersuppe

Wir kennen es in erster Linie als Pfiff, Seiterl, oder als Halbe. Bier eignet sich aber nicht nur im Innviertler Biermärz als Hauptzutat für Gerichte. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute seine Interpretation von Biersuppe. Herzhaft, würzig und quasi eine Fastenspeise.
Emma Kleiss
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Biermärz Menscha
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„Hinterfotzige“ Frauen in Ried

20 Frauen machen einen sogenannten “Ziaga”. Das heißt sie sind laut, singen, grölen und trinken dabei Bier auf der Straße. Ein vielleicht ungewohntes Bild. Genau das wollen die “Hinterfotzinger Menscha” zeigen. Sie drehen ein altes Rollenbild um. Was die Männer können, das können sie auch.
Emma Kleiss
3.45K
OÖ Kocht Brokkoli
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Brokkoli mit würzigem Käse

Bei Brokkoli scheiden sich die Geister. Die einen lieben ihn, die anderen gruselt’s. Social-Media-Star und Wirtshaus-Sohn Dominik Süss serviert LT1-Moderatorin Silvia Schneider heute aber eine Variante, die auch Skeptikern schmecken dürften. Der Brokkoli trifft auf würzigen Käse und wir zu knusprigen Talern rausgebacken. Dazu gibt’s Frühlingssalat!
Emma Kleiss
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Biermärz
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Stammtisch in 20 Metern Höhe

Feste feiern, diskutieren oder mit Freunden Zeit verbringen. Die Gaststube ist Wohnzimmer und Stammtisch zugleich. Damit das auch in Zukunft so bleibt, gehen die Innviertler neue Wege – zum Beispiel mit einem Wirtshaus am Parkdeck.
Julia Kovarik
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OÖKocht Blunznravioli
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Blunznravioli bei OÖ Kocht

Wir starten in die neue Staffel “OÖ Kocht” und stimmen uns gemeinsam auf den Innviertler Biermärz ein. Dafür kocht der Aspacher Daniel Sperl Blunznravioli mit Bierkraut. Was Herzhaftes aus dem Innviertel, serviert in unserer Küche im Mühlviertel.
Emma Kleiss
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Bierverkostung
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Bier-Weltmeister teilt Hopfen-Wissen

Es ist eine liebgewonnene Tradition, dass wir von LT1 gemeinsam mit Ihnen in den Innviertler Biermärz starten. Stilecht mit einer Live-Verkostung im Fernsehen. Weltmeister Karl Zuser leitet an, jeder kann mitmachen. Warum der Biersommelier dafür einen geheimen Koffer braucht?
Julia Kovarik
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OÖ kocht
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Silvia Schneider dreht wieder Quotenhit

Ein Drittel der Österreicher kocht täglich. Das zeigt eine IMAS-Umfrage aus 2024. Da immer wieder neue Gerichte finden, ist nicht leicht, das kennen wir alle. Gerne holen wir uns Tipps bei Freunden, oder auch im Fernsehen. Auf LT1 gibt’s ab Samstag wieder wöchentliche Kulinarik-Inspirationen. Da startet die neue Staffel von OÖ Kocht!
Emma Kleiss
4.40K
OÖ Kocht XMAS
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OÖKocht feiert Weihnachten

Üblicherweise kocht LT1-Moderatorin Silvia Schneider mit einem Koch. Weil wir uns aber schon auf Weihnachten einstimmen, stehen heute gleich 3 in unserer OÖKocht-Küche. Haubenkoch Christian Göttfried bereitet eine festliche Vorspeise zu. Koch-Influencer Dominik Süss bleibt seinem Nachnamen treu und serviert ein weihnachtliches Dessert. Wenn diese drei gemeinsam kochen, dann geht’s zu wie bei einer Familie: […]
Emma Kleiss
2.28K
oökochtt
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Döner mit Innereien

Zugegeben, Innereien sind nicht jedermanns Sache. Aber Feinschmecker stehen drauf. Henderlherzen zum Beispiel sind ein echtes Schmankerl. Das finden zumindest Haubenkoch Christian Göttfried und Moderatorin Silvia Schneider. In Oberösterreich Kocht wird daraus ein herzhafter Döner.
Julia Kovarik
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OÖ Kocht Karfiol
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Kichererbsen auf Hauben-Niveau

Haubenkoch Christian Göttfried ist bekannt für seine herzhaften Gerichte. Heute kommt der Wahllinzer ganz ohne Fleisch und ganz ohne Butter aus. LT1-Moderatorin Silvia Schneider ist überrascht. Aber der Drei-Hauben-Koch überzeugt sie mit seinem Detox-Gericht: Karfiol, Kichererbsen und Bittersalat.
Emma Kleiss
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oökocht
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Würziges Curry mit Süßkartoffeln

Nana Falkner ist Musikerin aus dem Mühlviertel. Sie lebt und arbeitet in Wien. In der deutschen TV-Show „Voice of Germany“ hat sie die Jury überzeugt. Heute überzeugt sie uns in der Küche. Bei Oberösterreich Kocht zeigt sie Kollegin Silvia Schneider eines ihrer liebsten Rezepte: ein wärmendes Curry. Inklusive Zutaten aus der Entwicklungszusammenarbeit.
Julia Kovarik
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OÖ Kocht Aufstriche
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Aufstrich-Ideen für Fingerfood

Bei OÖKocht bleibt die Küche heute kalt: Juliane Eder vom Mauracher Hof zeigt LT1-Morderatorin Silvia Schneider einfache Aufstrichrezepte mit Pepp – serviert auf ihrem Lieblingsbrot. Dazu gibts das Rieder helle Weißbier.
Emma Kleiss
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oökocht
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Melanzani-Creme als Dessert

Wer Melanzani hört, denkt vermutlich an Gemüse-Eintopf. Wifi-Küchenchef Reinhard Andorfer-Traint überrascht heute Moderatorin Silvia Schneider. Er macht aus Auberginen eine italienische Dessert-Creme mit knusprigem Blätterteig! Dolce Vita lässt grüßen!
Julia Kovarik
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OÖ Kocht Creme Brulee NEU
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Schafkäse Crème brûlée mit Saibling

Bei OÖKocht verwandeln LT1-Moderatorin Silvia Schneider und Wifi-Küchenmeister Reinhard Andorfer-Traint heute ein ursprünglich süßes Gericht in ein herzhaftes: Es gibt Schafskäse-Crème brûlée mit Saibling und Tomatenmarmelade. Die Bierregion Innviertel empfiehlt dazu das Rieder Bayrisch Märzen.
Emma Kleiss
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