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Wie giftig ist Süßstoff?
Für die einen ist es eine kalorienarme Alternative, für die anderen pures Gift. Süßstoff ist umstritten. Aber was ist wirklich dran an den Mythen rund um den Zuckerersatz?
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Der Östrogen-Effekt
Hartes Beintraining und danach ein Eiweiß-Shake. So wächst die Muskulatur. Zumindest bei Männern. Frauen ticken da anders. Grund dafür ist das Hormon Östrogen. Und eines gleich vorweg: Frauen sollten sich beim Sport lieber auf ihre Oberarme konzentrieren.
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Fertiggerichte im Check
Knödel, Ravioli oder Spätzle. Kurz ins heiße Wasser und schon ist das Essen fertig. Aber wie ungesund sind Fertiggerichte wirklich? Wie man sie aufmotzt und warum man bei Tiefkühlgemüse lieber zweimal hinschauen sollte, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher.
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Die Sixpack-Fette
Fett ist ein Geschmacksträger, macht unser Essen aber auch schnell zur Kalorienbombe. Ganz darauf verzichten, sollen wir trotzdem nicht. Und es gibt auch sogenannte Sixpack-Fette. Die helfen uns sogar beim Abnehmen.
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Die Angst vor Zucker
Zucker ist das neue Fett! Galt letzteres über Jahrzehnte als Ursache der Zivilisationskrankheit Übergewicht, so ist es nun Zucker. Ernährungsplattformen warnen sogar vor einer regelrechten Zuckersucht. Aber was ist dran?
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So tickt der Ernährungscoach
Die einen essen kein Brot mehr, die anderen fasten ab 16:00 Uhr und wieder andere legen regelmäßig Saft-Kuren ein. Ständig tauchen neue Diät-Trends auf. Statt der ständigen Verbote, sollten wir anfangen endlich normal zu essen, kritisiert Ernährungswissenschafter Christian Putscher. Seit zwei Jahren ist er jede Woche auf LT1 zu sehen. Und diese Woche gibt er […]
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„Endlich normal“ mit neuer Staffel
Kein Zucker, kein Abendessen und Fett ist sowieso tabu. Essen wird immer komplizierter. Beinahe jede Woche kommen neue Verbote für einen vermeintlich gesunden Lifestyle. LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher behält bei all dem den Überblick und klärt seit mittlerweile 2 Jahren im Fernsehen auf.