Jause – LT1 – Oberösterreichs größter Privatsender
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Endlich normal Weckerl
„Weckerl sind erlaubt“
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„Weckerl sind erlaubt“

Brot oder Weckerl – nicht nur eine Geschmacksfrage – auch das Gewissen entscheidet mit. Denn wenn schon Gebäck, dann zumindest Vollkorn. Warum Semmerl, Flesserl und Stangerl aber keinesfalls auf die Verbotsliste gehören, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.
Genusslandstraße
XXL-Esstisch auf Bim-Gleisen
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XXL-Esstisch auf Bim-Gleisen

Ein ungewöhnlicher Ort und nur für kurze Zeit. Eine sogenannte Pop-up Jause ist vergangenes Wochenende ein Highlight in der Linzer Innenstadt. Eine 50 Meter lange Tafel mitten auf den Straßenbahnschienen wird zum längsten „Esstisch“ des Landes.
Genussland Obergut
Schnaps mit Vanillenote
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Schnaps mit Vanillenote

Vanille- und Karamellnoten in einem Edelbrand entstehen nicht durch künstliche Zusätze. Sondern auf natürliche Weise während der Lagerung. Die Holzfässer werden zuvor bearbeitet, sozusagen geröstet. Durch die Hitze entwickelt das Holz Aromen. Die nimmt der Brand beim Lagern auf.
Endlich normal Jause
Die Jausen-Hacks
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Die Jausen-Hacks

Abends schnell beim Lieferdienst bestellen. Vor rund 20 Jahren war das undenkbar. Wenn es schnell gehen musste, wurde gejausnet. Mit Wurst, Käse und natürlich Brot. Warum wir öfter zum kalten Abendessen greifen sollen, verrät LT1-Ernährungsexperte Christian Putscher.
Endlich normal Tischgepräch
Verbotene Tisch-Gespräche
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Verbotene Tisch-Gespräche

Gemeinsam Abendessen und den Tag ausklingen lassen. Dafür nehmen wir uns oft zu wenig Zeit. Warum wir Essen wieder öfter in einer großen Runde zelebrieren sollten und welche Gespräche bei Tisch nichts verloren haben, verrät LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher in unserer Serie Endlich normal.
20 Jahre Genussland
Bauern entwickeln neue Sorten
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Bauern entwickeln neue Sorten

Äpfel, Karotten, Kartoffeln, das sind die traditionellen Obst- und Gemüsesorten, die wir Oberösterreicher schätzen. Es geht aber auch vielfältiger am Teller. Immer mehr Bauern toben sich beim Anbau neuer Sorten aus.
WKO Gastroserie Geigenbauer
Bauernhof wird Gasthaus
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Bauernhof wird Gasthaus

Wir schauen in den Kuhstall. Aber nicht zu den Tieren, sondern zum Essen. Klingt absurd, gibt’s aber in Micheldorf. Hier essen Gäste in einem 365 Jahre alten Bauernhof. Genau dort, wo bis vor Kurzem noch Rinder und Schweine gelebt haben.
Gourmetfein
So entsteht Leberkäse
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So entsteht Leberkäse

Es klingt wie ein Eberhofer-Krimi: Einbruch in einen Leberkäs-Shop in Passau. Finderlohn: 500 Leberkässemmerl. Für die Mehrheit der Österreicher reicht aber eines als Mittags-Snack. Jeder 3. isst es einmal im Monat. Und einer der größten Produzenten kommt aus Oberösterreich.
111 Gesunde Jause
Gesunde Jause erhöht Lernerfolg
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Gesunde Jause erhöht Lernerfolg

Gesunde Jause für besseres Lernen. Ein Jausenpaket in der Schule soll laut Ernährungsexperten Getreideprodukte, wie Vollkornbrot oder Müsli enthalten. Dazu Milch oder Käse, ein oder zwei Stück Obst und Gemüse sowie ein Getränk.
Putscher
Der Jausen-Kampf
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Der Jausen-Kampf

Statt Brot gibt es sogenannte Rainbow-Wraps, Weintrauben kommen am Spieß und aus den Paprika werden kleine Sterne ausgestochen. Nein, wir reden nicht vom Besuch beim Haubenkoch, sondern von der Kindergarten-Jause. Die verursacht nämlich bei immer mehr Eltern Stress.
Bäckerpoet
Bäckerpoet aus OÖ
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Bäckerpoet aus OÖ

Egal ob zum Frühstück, zum Mittagessen oder zur Jause. Wir Österreicher essen pro Jahr 35 Kilo Brot und 14 Kilo Gebäck. Kein Wunder also, dass die Bäcker auch die beliebteste Berufsgruppe sind. Die können übrigens nicht nur backen, sondern haben auch andere Talente.
Seeseitn
Weißer Sandstrand am Badesee
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Weißer Sandstrand am Badesee

630.000 m², also 88 Fußballfelder: So groß ist das Naherholungsgebiet der Feldkirchner Seen. Insgesamt gibt es 5 davon. Das könnte vielleicht ein Lieblingsplatz im Sommer werden. Wir haben dort die Karibik gefunden, inklusive Sandstrand.
Putscher_Snacks_to_go
Snack-Tricks für unterwegs
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Snack-Tricks für unterwegs

Selbst kochen statt Fast Food bestellen. Der Figur zuliebe ist die Ernährung streng. Außer wir sind unterwegs. Dann greifen wir automatisch zu Pizza und Burger – weil es ja so praktisch ist. Muss nicht sein. LT1 Ernährungsexperte Christian Putscher verrät seine Tipps für unterwegs.
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