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Genussland Obergut
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Schnaps mit Vanillenote

Vanille- und Karamellnoten in einem Edelbrand entstehen nicht durch künstliche Zusätze. Sondern auf natürliche Weise während der Lagerung. Die Holzfässer werden zuvor bearbeitet, sozusagen geröstet. Durch die Hitze entwickelt das Holz Aromen. Die nimmt der Brand beim Lagern auf.
Stallgeflüster Sauerkraut
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So wird Kohl zum Sauerkraut

Bratwürstel, Schweinebraten und Fleischknödel. Bei diesen Gerichten gehört traditionellerweise das Kraut dazu. Und das wird gerade geerntet, besser gesagt der Weißkohl. Moderatorin Theresa Breiteneder war zum Staffelstart von Theresas Stallgeflüster im „Kraut-Mekka“ unterwegs.
111 traktor
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Landwirt schleppt sich nach Hause

Landwirt schleppt sich nach Traktorunfall nach Hause. In einem Waldstück auf der Irrachhöhe in Pichl bei Wels im Bezirk Wels Land arbeitet der Mann am Mittwoch mit seinem Traktor. Als er am Abend nicht nach Hause kommt, macht sich seine Familie auf die Suche nach ihm.
Regen Landwirte
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Preisdruck belastet Bauern

Der Großteil des Getreides ist geerntet. Die Feldfrüchte, die noch stehen, entwickeln sich gut. Auf den ersten Blick eine positive Situation für die Bauern. Ist es aber nicht, denn die Preise richten sich nach dem Geschehen am Weltmarkt. Und da spielt Österreich mit 0,2 % Getreideanteil kaum eine Rolle.
Maismania
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„Schwanara“ testen Partyhit

Erstmals sucht das Münchner Oktoberfest nach einem offiziellen Wiesn-Hit. 8 Bands stehen derzeit zur Wahl. Darunter auch die Austropop-Gruppe „Schwanara“. Aktuell gelten sie als Favoriten. Wir haben die Musiker bei einer Probe mitten im Kukurutz-Feld getroffen.
SG Langer Weninger
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Kommt Laborfleisch aus Kälberföten?

Weniger Rinder, um CO₂ zu sparen, Laborfleisch aus ungeborenen Kälbern: Immer skurriler scheinen die Ideen, mit denen sich unsere Landwirte auseinandersetzen müssen. Mehr dazu und einen aktuellen Einblick in die heimische Landwirtschaft, im LT1-Sommergespräch mit Agrarlandesrätin Michaela Langer-Weninger von der ÖVP.
saatbau
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„Brauchen klimafittes Getreide“

Wenn wir ein Getreidekorn säen, dann wachsen daraus bis zu 150 neue Körner. Bis es soweit ist, muss die Pflanze aber mit allem was die Umwelt bietet umgehen können. Eine Herausforderung für die Züchter. Denn die Nutzpflanzen müssen immer klimafitter werden.
Land Gutes kommt zurück
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Satellit als Erntehelfer

Der Blick aus dem All soll Landwirte künftig dabei unterstützen, ihre Flächen effizienter zu nutzen. Moderne Technologien gewinnen zunehmend an Bedeutung. Nicht zuletzt, weil Herausforderungen wie der Klimawandel den Druck auf heimische Betriebe spürbar erhöhen.
Stallgeflüster Kartoffeln
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Kartoffeln stärken Immunsystem

7 Kartoffeln decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Die „Zitrone des Nordens“ – wie die Knolle auch genannt wird – ist ein heimisches Superfood. Zum Staffelfinale von Theresas Stallgeflüster haben wir die Eferdinger Bauern bei der Ernte besucht.
Stallgeflüster
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Neuseeland-Hype im Milchregal

Milch zählt zu einem der wertvollsten Lebensmittel, die wir hierzulande produzieren. Die Österreicher trinken durchschnittlich 76 Liter im Jahr. Ein Betrieb in Kirchdorf an der Krems hat sich auf eine Milch-Nische spezialisiert und einen Trend aus Neuseeland zu uns geholt. Bei einer neuen Folge von Theresas Stallgeflüster haben wir ihn besucht.
stallgeflüster
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90.000 Körner beim Maisanbau

Der Mais ist in der Landwirtschaft eine der bedeutendsten Feldfrüchte. Wir brauchen ihn als Futter oder etwa in der Stärkeindustrie. Bevor wir ihn ernten müssen wir ihn aber anbauen. Und das passiert in diesen Wochen. Was die Maschinen dabei alles können müssen. Bei einer neuen Folge von Theresas Stallgeflüster waren wir im windigen Peilstein am […]
111 Traktorunfall
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44-Jähriger von Traktor eingeklemmt

Tödlicher Unfall in Niederkappel im oberen Mühlviertel. Ein 44-jähriger Landwirt wurde von seinem Traktor eingeklemmt und ist gestorben. Laut ersten Informationen hat sich der Mann beim Arbeiten auf der Wiese mit seinem Traktor überschlagen.
111 Stier Attacke
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Stier tötet Landwirt

45-Jähriger stirbt nach Stierangriff. Am Sonntag kommt es in Grünbach bei Freistadt zu einem Landwirtschaftsunfall. Eine 48-jährige Frau findet ihren Bruder leblos im Stall hinter einer Stierbox.
Wasserbüffel
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„Büffel sind wie Schoßhunde“

Seit mehr als 100.000 Jahren kommen Wasserbüffel in Europa in der Wildnis nicht mehr vor. Die Tiere stehen auf der roten Liste der gefährdeten Arten. In Oberösterreich im Bezirk Schärding hat ein Bauer die sanften Riesen auf den Hof geholt. Was er dort mit ihnen macht? Wir haben die besonderen Rinder besucht!
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