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Putscher_Veggie
Die Veggie-Falle
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Die Veggie-Falle

Würstel, Schnitzel oder Salami. Das alles gibt es mittlerweile schon komplett fleischfrei. Eine willkommene Alternative also, wenn man sich mal wieder gesünder ernähren will. Könnte man meinen. Veggie ist nämlich nicht automatisch gesund.
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Beef-Klassiker aus roten Rüben
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Beef-Klassiker aus roten Rüben

Wer an den Traunsee fährt, der kommt an den Wirten nicht vorbei. Jedes Gasthaus hat seine neben Fisch auch seine Spezialitäten. Wer Ebensee besucht, der kommt am Rote Rüben-Tartare vom Restaurant zur Post nicht vorbei. Ein Klassiker der immer mehr Vegetarier ins Haus lockt.
akakiko_fertig
Der Hype um die Bowls
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Der Hype um die Bowls

Essen aus Schalen. Das ist momentan angesagt. Ein Trend aus Amerika. Ob Rohkost, Tofu, Fisch oder Gemüse mit Reis und Sauce. In einer sogenannten „Bowl“ lassen sich Speisen mixen. Nicht nur auf Instagram ein Hype. Jetzt auch in Restaurants!
Neuburger_FINAL
Von Neuburger zu Fleischlos
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Von Neuburger zu Fleischlos

Es klingt irgendwie paradox. Der Wursthersteller Neuburger investiert in fleischlose Produkte. Baut sich damit sogar ein zweites Standbein auf. Was dahinter steckt, zeigen wir in unserer Folge Menschen und Marken.
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