Kochen von Wurzel bis Blatt
Wer gerne Flesich isst, der kennt „from nose to tail“. Bedeutet: Alles vom Tier, von der Schnauze bis zum Schwanz, wird verarbeitet. Wie schaut das aber beim Gemüse aus? Ähnlich, nur heißt es „from root to leaf“. Wie wir von der Wurzel bis zum Blatt alles verarbeiten könnt, haben wir getestet.
Das könnte dich interessieren
So entstand Mahlers 3. Symphonie
Wien, Hamburg, New York und Steinbach am Attersee Während Komponist Gustav Mahler die großen Musikmetropolen der Welt prägt, sucht er im Salzkammergut vor allem eines: Ruhe Die Stille inspiriert
Öberio-Jungstier mit Knödel
Seminarbäuerin Carola Neulinger zeigt uns heute einen ihrer Lieblings-Braten Saftig gegart mit geriebenen Knödel! Dafür nimmt sie Öberio-Jungstier und eine Küchenmaschine, die bei LT1-Moderatorin Silvia Schneider nostalgische Gefühle auslöst
Hunde sind Hochleistungs-Jäger
Hunde-Nasen sind Hochleistungs-Instrumente Sie nehmen Gerüche wahr, die für Menschen völlig unbemerkt bleiben Die Vierbeiner riechen bis zu 100000 Mal besser als wir Bei der Jagd sind sie damit
1. Innviertler Bier-Picknick
Oberösterreich ist ein Bierland Kein anderes Bundesland hat so viele Brauereien Eine Bier-Verkostung im Wald gibt es dabei nur einmal: Und zwar im Innviertel bei der Brauerei Pfesch
Bauernhof als XXL-Parfum
Kräuter sind laut Definition Pflanzenteile die einen kräftigen Geruch oder Geschmack besitzen Wir nutzen sie als Würze oder Arznei Schätzungen nach gibt es mehr als 1000 Nutzkräuter Bei einer
Andie Gabauer sucht Sommerhit
Kohle, Gas oder Elektro: Welcher Griller der richtige ist, da scheiden sich bekanntlich die Geister Eines steht aber fest: Rund jeder 2 wirft das heiße Eisen regelmäßig an Was
25-Jähriger stürzt am Pyhrgas in Tiefe
Bergsteiger am Pyhrgas tödlich verunglückt Der 25-Jährige dürfte am Mittwoch mehrere hundert Meter abgestürzt sein Der erfahrene Alpinist plante eine Tour in Spital am Pyhrn
Leichte Küche von Haubenkoch Krauli
Das LT1-Quotenformat Oberösterreich Kocht geht mit Ende Juni in die Sommerpause Damit LT1-Moderatorin Silvia Schneider mal durchschnaufen kann, übernimmt für 6 Folgen ein Ischler Christoph Held, besser bekannt als
Ballaststoff-Hype auf TikTok
Nach dem Protein-Hype gibt es jetzt einen neuen Ernährungstrend Zumindest wenn es nach Social Media geht Dabei im Fokus: Ballaststoffe! Die sorgen für eine bessere Verdauung, mehr Sättigung und
