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Ente mit Briocheknödel

Es gibt Gerichte, die für eine Jahreszeit perfekt passen. Ente zum Beispiel. Haubenkoch Christian Göttfried serviert heute rosa gebratene Entenbrust mit Brioche-Knödel und Apfel-Rotwein-Püree. Unsere Getränkeempfehlung aus der Bierregion Innviertel dazu: Dunkles Rieder Weißbier.

Corinna Lehner

2022-11-19

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Kochen wie Silvia Schneider

Jeder hat sie, jeder nutzt sie und Moderatorin Silvia Schneider zeigt ihre Kochkünste darin. Die Rede ist von der Küche. Und in den vergangenen Jahren war die bei den Händlern gefragt wie nie.

Emma Kleiss

2022-11-15

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Henderl in Schokosauce

Musikerin Steffi Poxrucker geht heute ein Experiment ein: Gemeinsam mit Moderatorin Silvia Schneider kocht sie ein Gericht, das sie selbst auch noch nie gemacht hat. Huhn in Schokoladensauce. Klingt mehr als ungewöhnlich. Passt aber!

Emma Kleiss

2022-11-12

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„Leder ist Königsdisziplin“

Ihr Job erfordert eine starke Naht. Sattler verschönern Taschen, Möbel, Oldtimer – mit Leder. Es gibt nicht mehr viele, die dieses Handwerk beherrschen. Wir haben einen der letzten besucht.

Corinna Lehner

2022-11-10

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Steak mit Wedges

Das perfekte Steak: In OÖ Kocht servieren Silvia Schneider und Jungkoch Dominik Süss ein Rib-Eye aus der Pfanne. Dazu gibt’s knusprige Wedges.

Corinna Lehner

2022-11-05

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DJ-Duo Möwe feiert Gruselparty

Wir alle kennen sie aus dem Radio: Das DJ-Duo Möwe ist mittlerweile weltweit bekannt. Von London über Paris geht’s für die Wiener diesmal direkt nach Oberösterreich. Wir haben sie in der Plus City getroffen.

Emma Kleiss

2022-11-02

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Henderl mit Zitronengras

Fruchtiges Asia-Gericht: In OÖ Kocht zaubern Silvia Schneider und Christian Göttfried Henderl mit Zitronengras. Dazu gibt’s einen pikant süßen Mango Salat.

Corinna Lehner

2022-10-29

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Strohschwein schmeckt besser

Die Österreicher sind Fleischtiger. EU-weit gesehen auf Platz 3. Auf der Speisekarte im Gasthaus schauen wir aber nicht nur auf den Preis. Wichtig ist mittlerweile auch, wie es den Tieren im Stall geht.

Emma Kleiss

2022-10-27

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Weißkirchen verliert in Mondsee

Nicht gepfiffener Hand-Elfmeter entscheidet Partie.

Mark Schimpl

2022-10-23

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So schaffen Kicker das Comeback

Kreuzbandriss, Seitenbandriss oder Meniskusprobleme – Verletzungen brauchen individuelle Trainingsmethoden.

Mark Schimpl

2022-10-23

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Skiathletin kocht Zwetschkenknödel

Die meiste Zeit ist sie unterwegs auf der Skipiste. Heute ist Skiathletin Elisabeth Reisinger aber Gast bei OÖ Kocht. Gemeinsam mit Silvia Schneider zaubert sie Zwetschkenknödel, ganz nach dem Rezept ihrer Mama.

Emma Kleiss

2022-10-22

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Megahafen bald grün

Raus aus Öl und Kohle, weg vom russischem Gas und das wenn möglich in den nächsten Jahren. Was unmöglich klingt, will Deutschlands zweitgrößte Stadt inklusive Megahafen bald möglich machen. Ein Reisebericht aus Hamburg.

Emma Kleiss

2022-10-20

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Jedes 2. Rallye-Auto im Ziel

Mit dem Auto über 20 Meter springen. Die Folgen normalerweise: Ein Totalschaden. Nicht aber im Rallyeauto. Bei der 3-Städte Rallye sind die Piloten mitten am Marktplatz in Peilstein abgehoben. Das war aber nicht die einzige Herausforderung. Auf regenasser Fahrbahn ist nur jedes zweite Team ins Ziel gekommen.

Corinna Lehner

2022-10-18

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Ente im Taco

Burger mit langsam gegartem Fleisch dem sogenannten Pulled Pork kennen Sie bestimmt. Kennen Sie auch die Variante mit Ente und Taco anstatt Fleisch und Burgerbrot? Dominik Süss und Silvia Schneider probierens aus: heute gibt’s Pulled Duck Tacos.

Corinna Lehner

2022-10-15

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Bäuerinnen kritisieren Klischees

Die eine fährt 16 Tonnen schwere Traktoren, die andere ist tausendfache Hendlmama. In unserer Serie „Landfrauen“ haben wir vier junge Damen vorgestellt. Bäuerinnen, die Bürojob gegen Stallarbeit tauschen. Moderatorin Katrin Hinterreiter spricht mit ihnen über Landwirtschaft, Muttersein, veraltete Klischees und PS.

Emma Kleiss

2022-10-14

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Bayer erkundet OÖ

In Bayern bekannt wie ein bunter Hund. Der Musiker und Fernsehmoderator Dominik Glöbl. Sein Land kennt er in- und auswendig. Und jetzt zeigt er uns auch unser Bundesland von einer anderen Perspektive.

Corinna Lehner

2022-10-13

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Linzer heilen seltene Krankheiten

Wer eine seltene Krankheit hat, hat kaum eine Chance auf Heilung. Nur für einen Bruchteil der Erkrankungen gibt es eine Therapie. Zu wenig Forschung, zu langes Warten auf die Diagnose. Ein Linzer Unternehmen will das ändern.

Emma Kleiss

2022-10-12

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Dietach kann doch noch gewinnen

Gegen den FC Wels gab es zwei späte Tore.

Mark Schimpl

2022-10-09

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Schaumige Kürbiscremesuppe

Wenn Sie Ihren Kürbis nicht als Halloween-Deko brauchen, dann am besten Suppe draus machen. In OÖ Kocht zeigt uns Sweety Dominik Süss seine feine Variante.

Emma Kleiss

2022-10-08

1.55K

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3-Städte-Rallye trainiert für 2023

Autos werden nächste Woche im Bezirk Rohrbach zu hören sein. Die ADAC 3-Städte-Rallye macht Halt in Peilstein und Julbach. Heuer ist es sogar die WM-Generalprobe. Denn wie bereits durchgesickert ist, haben sich die Mühlviertler für 2023 einen Rallye-Weltmeisterschaftslauf gesichert.

Emma Kleiss

2022-10-08

1.82K